Pelez et hachez finement l’oignon.
Epluchez et émincez l’ail.
Mettez à chauffer de l’huile d’olive dans une cocotte.
Faites fondre l’oignon haché et l’ail émincé pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez la viande de boeuf hachée et laissez dorer pendant 10 minutes, en remuant bien.
Ajoutez la poudre de chili et mélangez bien le tout.
Egouttez les haricots rouges cuits et ajoutez-les avec les tomates pelées dans la cocotte. Remuez et assaisonnez en sel et en poivre selon vos goût.
Laissez frémir le chili con carne pendant 20 minutes à feu doux, en mélangeant de temps à autre, jusqu’à ce que la viande hachée soit bien cuite et que les haricots rouges soient fondants.
Rectifiez l’assaisonnement si besoin en fin de cuisson.
Servez bien chaud dans des bols ou des assiettes creuses et accompagnez-le avec du riz blanc cuit.
Astuces:
Pour cette recette de Chili con carne rapide, vous pouvez compter 30 min de préparation.
Aujourd'hui, direction l'Ouest américain pour découvrir la recette de cuisine du chili con carne.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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Chili con carne thermomix, un délicieux plat d'origine de sud des États-Unis, facile à faire chez vous à la maison avecla recette chili con carne thermomix.
Chili con carne à la viande hachée , un délicieux plat de la cuisine classique mexicaine.
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Chili con carne WW 2 sp Je viens de me rendre compte que je n'ai jamais publié ma recette de chili con carne ! Pourtant ça fait plus de 20 ans que je fais la même recette ! Ben voilà, elle est là 😁.
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