Name: Brioche Moelleuse et Légère au Skyr WW
Yield: 12 parts
Ingredients: 500 g de farine; 2 cuillères à soupe d’édulcorant; 4 cuillères à soupe de lait écrémé; 1 sachet de levure de boulanger; 1 œuf + 2 jaunes d’œufs; Quelques gouttes de jus de citron; 250 g de skyr à 0%; pincée de sel

Brioche Moelleuse et Légère au Skyr WW

Portion
12 parts

Ci-dessous se trouve la méthode pour préparer une brioche moelleuse et légère au skyr, qui est une brioche aérienne et fondante sans beurre, avec une texture filante de mie en bouche. La recette est simple à suivre et facile à réaliser pour 12 parts, coûtant 5 points par personne.

Ingrédients de la recette

500 g de farine

2 cuillères à soupe d’édulcorant

4 cuillères à soupe de lait écrémé

1 sachet de levure de boulanger

1 œuf + 2 jaunes d’œufs

Quelques gouttes de jus de citron

250 g de skyr à 0%

pincée de sel

Préparation de la recette

Étape 1

Diluez la levure dans le lait, puis dans un récipient mélangez tous les ingrédients pour obtenir un pâte homogène et élastique.

Étape 2

Formez une boule de pâte puis laissez lever 2 heures.

Étape 3

Dégazez la pâte avec les poings, puis formez votre brioche et déposez-la dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé puis laissez reposer 1 h à nouveau dans un endroit sans courants d’air.

Étape 4

Badigeonnez de lait le dessus de la brioche puis enfournez pendant environ 30 minutes à 180°C.

Voir la recette sur le site de l'auteur

Découvrez nos recettes de cuisine faciles, gratuites et rapides a préparer chez vous, des recettes thermomix faciles, recettes cookeo testées avec images.

Voir toutes les recettes du blog

Brioche Moelleuse et Légère au Skyr

Brioche moelleuse et légère au skyr WW, une brioche légère sans beurre, moelleuse et fondante en bouche, avec une mie filante, facile à réaliser.

Source: Plat et Recette

SÉLECTION RAYON FRAIS AVEC MARQUE REPÈRE : SKYR & YAOURT [#LECLERC #SKYR #YAOURT #TESTPRODUIT #MADEINFRANCE]

Prenons le frais en compagnie des produits laitiers de Marque Repère chez Leclerc.

Source: La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Brioche super moelleuse au Skyr

Ingrédients 500 g de farine T45 200 g de Skyr 100 g de sucre blond 1 sachet de levure boulangère 90 ml de lait + 1 peu pour la cuisson 2 œufs 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre vanillé Un peu de sucre glace pour le service Déposer dans.

Source: Pia Cuisine

Quiche Lorraine Légère au Skyr

Quiche lorraine légère au skyr WW, recette d'une bonne quiche lorraine légère, sans matière grasse, facile à réaliser, parfaite à servir pour un repas léger

Source: Plat et Recette

Sauce Béchamel Légère au Skyr

Sauce béchamel légère au skyr WW, recette d'une sauce béchamel légère à 1 SP, sans beurre ni farine ni lait, facile à faire et idéale pour les gratins

Source: Plat et Recette

Quiche Légère aux Courgettes Jambon et Skyr

Quiche légère aux courgettes jambon et skyr WW, recette d'une savoureuse quiche légère, et onctueuse, facile à réaliser, idéale à servir avec une salade

Source: Plat et Recette

Pancakes légère au skyr express

Calories : 103kcal pour 50g Temps : 10 minutes Difficulté : Facile Pour environ 8 pancakes selon la taille souhaitée Ingrédients : - 130g de farine - 2 oeufs - 110ml de lait - 100g de skyr (ou de yaourt ou de fromage blanc) - 1 sachet de sucre vanillé.

Source: cuisinesoraya