Name: Beignets bio aux courgettes et carottes
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50g de fromage râpé bio; 2 courgettes bio; 1 carotte bio; 2 oeufs bio battu; 4 cas farine bio voir plus; Huile pour la friture; sel; poivre noir; de la ciboulette ciselée(facultatif)

Beignets bio aux courgettes et carottes

Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
3 minutes
Portion
4 personnes

La préparation de beignets de courgettes et de carottes est facile à réaliser, même pour un novice culinaire. Pour obtenir des beignets savoureux, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer avant de commencer la recette. Il est également essentiel de suivre attentivement les étapes décrites ci-dessous, en respectant le temps et la température de cuisson recommandés. Ces beignets de courgettes et de carottes sont délicieux et valent vraiment la peine d'être essayés.

Préparation de la recette

Étape 1

Râper les légumes.

Étape 2

Bien les essorer dans un torchon propre pour enlever tous l’excès d’eau.

Étape 3

Incorporer les oeufs, le fromage et la farine, la ciboulette puis assaisonner.

Étape 4

Former des petites boules, aplatir un peu entre les mains (bien fariner).

Étape 5

Frire dans une huile chaude des deux cotes jusqu’à coloration dorée (environ 2-3 min de chaque coté).

Étape 6

Égoutter avant de servir sur un sopalin.

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