, Clin d'oeil à ses fonctions à la tête de l'association Relais Desserts depuis 2018, .
Et voilà, pour ceux et celles qui me suivent, la saga des Poires continue 😉 Aujourd'hui, c'est un petit entremet que je vais vous présenter.
De jolies tartelettes composées d'un palet breton parfumé au cacao et à la fleur de sel, où se cache un cœur au caramel au beurre salé et surmonté d'une ganache au chocolat et d'une ganache à la pâte à tartiner aux noisettes.
Pour aujourd'hui ce sera petit dessert bien chocolaté au bon goût de noisettes.
Une maman du quartier où je travaille est comme moi, elle aime faire des tests en cuisine.
Pour les biscuits : 8 blancs d’œufs 120 g de sucre 160 g de noisettes en poudre 140 g de farine 40 g de cacao non sucré 1 sachet de levure 100 ml d’huile de noisette pour l’appareil : 1 l de lait entier 8 jaunes d’œuf 300 g bonbon au caramel à la noisette.
Gâteau Aux Noisettes et chocolat au thermomix.
Pour une fois, Pascale, une fidèle lectrice et amie, a pu tester un de mes desserts en vrai, et pas par l'intermédiaire de l'écran.
Une lectrice m’a demandé si j’avais une recette de « coffee cake », la réponse était : meuh non ! Mais comme j’aime relever les défis de mon gentil lectorat…
Ma fille Anaïs m'a fait goûter au lait de noisettes et j'ai adoré!!! Mais je trouve qu'un litre c'est trop pour moi.
Tarte aux pommes et noisettes Tarte aux pommes et noisettes Tarte aux pommes et noisettes Pâte sablée aux noisettes Recette du chef Conticini Les ingrédients sont donnés pour 3 tartes.
Une autre recette du livre Goûters rigolos (Albums Larousse).
Une Tarte renversée chocolat et caramel aux noisettes dont le fond est un biscuit noisette nappé d'un caramel et d'une ganache chocolat.
Lorsque j'ai feuilleté, il y a un an, le magazine "Fou de Pâtisserie" n°4, ce qui m'a attiré, c'est le nom, "Jeeju", qui sonne comme un joyau, une invitation au voyage.
Voici une recette vite préparée : un fondant au chocolat parsemé de noisettes caramélisées et de caramel au beurre salé : de la.
Ce gâteau façon "bûche" revisitée pourra tout à fait trouver sa place sur votre table de fête.
Des cookies aux noix de pécan, noisettes au caramel et chocolat de zika pour accompagner le café, à grignoter sans faim que j'avais confectionné avec
Ne petite tuerie ce fudge au caramel, chocolat, vanille et noisettes !!! j'en ai d'ailleurs déjà refait plusieurs fois.
Aujourd'hui, c'est le mercredi gourmand "Spécial Moelleux salés ou sucrés" organisé par Vanessa du groupe Facebook "Popotement bon" et je vous propose mes petits moelleux noisettes caramel et pépites de chocolat noir : j'ai à nouveau recyclé les chocolats.
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