Pour 12 pancakes: 2 oeufs 80 gr de crème liquide à 4% 60 gr de crème épaisse à 3% 30 gr de cassonade 1 pincée de sel 200.
Prenez en compte que vous aurez besoin d’une bonne poêle anti adhérente (avec du Téflon) pour préparer cette recette de pancakes américains.
Cette recette est appelée : Cade à Toulon, Socca à Nice.
A base de farine de pois chiche et d’huile d’olive, la Socca est une galette très fine, traditionnelle de la Provence et plus particulièrement des villes Nice, Menton ou encore Monaco.
Recette de la socca de Nice à la farine de pois chiches, huile d'olive et poivre
La Socca, spécialité traditionnelle de la cuisine Niçoise, est une sorte de grande galette ou crèpe plutôt fine à base de farine de pois.
Recette de Pizza façon socca à l'ail des ours et aux asperges vegan végétarien
Aujourd'hui une spécialité niçoise : la socca ! Pour la petite histoire j'avais l'habitude de la manger dans un petit village au dessus de.
Pour la socca ; 2\3 de tasse de farine de pois chiches 3\4 de tasse d'eau une pincée de sel 1 cuillère à thé d'ail séché (ou du "f.
La socca, c'est une spécialité niçoise et ma seule légitimité en matière de cuisine méridionale, c'est de l'aimer.
Lll➤ Hello les gourmands ♥ Aujourd’hui on essaye de faire de la Socca, une galette de pois chiche symbole de la gastronomie Niçoise! Les panisses à Marseille,
Spécialité populaire niçoise, la socca est une grande et fine galette de farine de pois chiche, de couleur dorée (jaune orangé), légèrement brûlée par endroits.
La socca est à l’origine une spécialité culinaire niçoise que l’équipe de Cuisine futée a transformée en pizza.
Aujourd'hui une spécialité de Nice que j'adore ! La Socca ! Galette de farine de pois chiche.
Recette de Socca revisitée pour intolérances alimentaires facile et rapide à réaliser à la maison au four ou au barbecue couvert.
Voir une recette gourmande qui change de la pizza classique et qui allie une des spécialités de ma région… la socca Niçoise.
Les avis