Un petit sorbet fraises-rhubarbe pour ce week-end, ça vous dit ? 450 g de fraises équeutées 300 g de rhubarbe 80g d'eau 80g de sucre 60 g de sirop de glucose 1/2 citron Faire un sirop avec le sucre, le glucose , et l'eau , et y pocher la rhubarbe coupée.
Recette sorbet à la rhubarbe proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
On connaît la rhubarbe dont on se sert des tiges pour réaliser confitures, crumbles, tartes ou plus étonnamment une jolie boisson rose bonbon.
Pour cette recette, il faut que les bâtons de rhubarbe soit cuits avant congélation.
MMMMMmmmmmm!!! on s'est divinement régalé!! mais comme c'est trop bon! c'est frais, c'est léger et c'est surtout trop bon! A refaire!!!! Pour 4 gourmands : 250 g de fraises 300 g de rhubarbe épluchée 100 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf Découper les fruits.
Ingrédients (pour 4/6 personnes): 500g de rhubarbe 1dl d'eau 250g de sucre 100g de mascarpone Marche à suivre: .
Une petite note d?acidité qui prédomine, un dessert digestif à servir seul ou avec quelques fraises?
Et avec les fraises du jardin c’est encore meilleur! Le problème chez moi c’est que je récolte genre 3-4 fraises par jour, donc pas de quoi faire une overdose! Alors certes, on déguste quelques-unes comme ça, tout juste cueillies, mais sinon je les.
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