PETITES CORBEILLES A LA CREME DE FRAISE A LA PISTACHE

Opéra d'été d'après Philippe Rigollot : biscuit Joconde pistache, confit fraise, crémeux fraise, crémeux yuzu, shortbread pistache

Huitième recette que je réalise de ce très discret pâtissier installé à Annecy et qui fait pourtant partie du cercle très fermé de ceux qui cumulent le titre de Champion du Monde de Pâtisserie (en 2005 avec comme coéquipier, entre autre, Christophe Michalak).

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

PISTACHO d'après Cécile Moritel : croustillant pistache, biscuit pistache, confit fraise et morceaux de framboises, cream cheese, mousse chocolat blanc pistache

Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises

Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Tarte Abricot Pistache d'après Pierre Hermé : pâte brisée, abricots poêlés à la vanille, crème d'amande-pistache, streusel pistache

A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Kréatif cake grave givré d'après Christophe Michalak : biscuit citron, chantilly ivoire citron, confit fraise, crème glacée cheesecake, sorbet fraise

Troisième étape estivale avec un petit tour dans la galaxie Michalak qui, heureux hasard, fête le jour de cette publication, ses 47 ans.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Pour un baptême de petite fille:génoise au chocolat garni de créme a la fraise et mascarpone avec morceaux de fraise

Pour le Baptême d'une petite puce Louane,j'ai réaliser le 9 Mars 2014, un gâteau à étages,c'est 1 génoises au chocolat(recette.

Source: bienvenue dans la cuisine de Carole

Glace à la fraise /gingembre + Mini desserts choco tulip garnis de crème glacée à la fraise

  Il fait trop chaud pour travailler ♫♫♫♫♫ Je vous invite à déguster, confortablement allongé sur un transat, cette glace.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

Coqueline à la fraise transformer en mini Saint-Honoré à la fraise

Coqueline à la fraise transformer en mini Saint-Honoré à la fraise.

Source: Ève et ses mix

Tarte à la fraise crème pistache

C'est la pleine saison des fraises ! alors profitons en ! j'ai trouvé des fraises de Carpentras chez mon maraîcher exceptionnelles ! très.

Source: Les plats de Véro

Verrine fraise, crème pistache & pistaches caramélisées

Pour accompagner nos dernières fraises du jardin, j’ai opté pour une ganache montée au chocolat blanc et pistache, le tout décoré avec quelques pistaches caramélisées pour apporter la touche …

Source: Ma cuisine du dimanche

Mousses à la fraise sur coulis de fraise

Ça y est, c'est la saison des fraises! Je les aime sous toutes leurs formes personnellement! En sorbet, à la chantilly, en fraisier, en tiramisu, en tartes, au sirop, en charlotte, et bien sûr en mousses! Alors voici une recette de mousse à la fraise.

Source: Aux délices d'Aline

Rhum arrangé fraise - Rhum Charrette à la fraise dans top 5

Recette du rhum arrangé fraise au goût délicat et parfumé, un véritable nectar, un breuvage divin.

Source: Édith et sa cuisine

Virgin Margarita Fraise : Recette du cocktail Virgin Margarita Fraise

Recette Virgin Margarita Fraise: découvrez comment réaliser ce délicieux cocktail

Source: Cocktails Road

La tarte à la fraise, crème à la pistache by Michalak

C'est le week-end, on a un peu de temps pour la pâtisserie.

Source: MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

Bûche Zéphyr, pistache, fruits rouges et touche Ruby d'après Cacao Barry : biscuit praliné pistache, crémeux praliné pistache, insert gélifié framboise/ groseille/menthe, mousse chocolat blanc Zéphyr, plaques chocolat rose Ruby - Au pays des gourmandises

Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Tarte K Pistache Orientale d'après Christophe Michalak : biscuit Joconde pécan imbibé de mix oriental, bavaroise orientale, chantilly vanille pastis, praliné coulant pistache, glaçage rocher pistache

Qui pourrait croire qu'avant d'être celui que nous connaissons, C.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Cakissime Rose Bonbon : Fraise et Fraise Tagada d'après Nicolas Bernardé

Nouvelle destination vers un territoire que tout le monde a pu explorer à sa guise : celui de l'enfance et des souvenirs qui s'y rattachent.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Cupcake à la fraise, topping mascarpone au sirop de fraise tagada

♫ ♪ J'aime les cupcakes! Savez vous comment??Quand ils sont bien fait, avec du beurre dedans.

Source: Cool 'N cook

Rouge Fraise d'après Thierry Bamas. Entremets fraise-vanille-citron

Le moins qu'on puisse dire est que Thierry Bamas (M.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Macaron fraise Tagada et fraise fruit

Source: Macaron Passion

Yaourts à la fraise, fraise des bois

Rien de tel que de faire ses yaourts soi-même.

Source: Gateauxandco