La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Crème brûlée châtaignes vanille: délicieuse crème brûlée au châtaignes vanille.
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Et de trois dans l'"Epoque Michalak Paris 2016-2020", troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd.
Lorsque j'ai demandé à mon paternel ce qu'il souhaitait comme gâteau pour son 79 ième anniversaire, lui proposant plusieurs recettes, je m'attendais à une énième version de la "Forêt-Noire" dont il est très friand, au point d'avoir "visiter" sur 2-3.
Lorsque j'ai demandé à mon paternel ce qu'il souhaitait comme gâteau pour son 79 ième anniversaire, lui proposant plusieurs recettes, je m'attendais à une énième version de la "Forêt-Noire" dont il est très friand, au point d'avoir "visiter" sur 2-3.
Tarte façon crème brûlée au café, un essai que je ne regrette absolument pas.
Crème brûlée vegan au Yannoh, une alternative au café sans caféine - Emilie Sweetness
Pour clore un repas au restaurant, mon choix se porte très souvent sur la crème brûlée, un dessert des plus gourmands, son principe étant de déguster une crème onctueuse bien froide contrastant ave…
Pour clore un repas au restaurant, mon choix se porte très souvent sur la crème brûlée, un dessert des plus gourmands, son principe étant de déguster une crème onctueuse bien froide contrastant ave…
Moi j’aime les desserts débordants de gourmandise, éventuellement époustouflants, mais surtout inratables comme la crème brûlée, l’un de mes desserts préférés surtout quand je suis att…
Moi j’aime les desserts débordants de gourmandise, éventuellement époustouflants, mais surtout inratables comme la crème brûlée, l’un de mes desserts préférés surtout quand je suis att…
Ce week-end, j’avais envie de faire des crèmes brûlées et une envie de café.
Hello ! Ce week-end pour la pendaison de crémaillère d’une amie, j’ai préparé des crèmes brûlées (à la vanille).
Avec cette recette je participe au jeu culinaire Bataille Food dont la créatrice est Jenna du blog Bistro de Jenna et l’administratrice, Hélène du blog Keskonmangemaman?.
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La pâte sucrée au café (il en restera un peu pour réaliser des petits biscuits) 180 g de farine type 55 ou type 65 100 g de beurre doux à température ambiante 90 g de sucre de canne blond (sucre cassonade) 40 g de poudre.
Pour 4 personnes: 3 jaunes d'œufs 30 gr de sucre complet " muscovado " 150 gr de lait demi-écrémé 150 gr de crème.
Recette ayurvédique de substitut au café : sattvique, tous doshas, remplace Café, Yannoh ou Café épautre/orge
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