Biscuits sucrés à la cannelle
J’ai pris cette recette dans « Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile », mais j’y ai changé quelques petites choses.
Eux, ils appellent ça des cookies, mais je trouve que ça ne va pas, car ça n’a vraiment rien à voir.
Ces biscuits sont moelleux, et à tremper dans sa tasse du matin, c’est juste parfait.
Eux, ils appellent ça des cookies, mais je trouve que ça ne va pas, car ça n’a vraiment rien à voir.
Ces biscuits sont moelleux, et à tremper dans sa tasse du matin, c’est juste parfait.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°.
Étape 2
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
Étape 3
Dans un récipient, battre le beurre, les 90g de sucre et l’extrait de vanille.
Étape 4
Ajouter la farine, la levure et le son de blé.
Étape 5
Ajouter l’œuf, et mélanger, vous devez obtenir une pâte molle, mais non collante, car vous devez pouvoir faire des boules entre vos mains.
Étape 6
Faire des boules un peu plus grosses qu’une noix, puis les rouler dans le mélange sucre-cannelle.
Étape 7
Poser les boules sur la plaque en les espaçant.
Étape 8
Enfourner environ 10 à 15 minutes, puis laisser refroidir.
Notre avis sur Biscuits sucrés à la cannelle
À la recherche d'un biscuit maison qui sort des sentiers battus ? Ces délicieux biscuits sucrés à la cannelle sont la réponse parfaite pour les amateurs de douceurs épicées. Leur texture moelleuse et leur enrobage sucré-cannelle en font des compagnons idéaux pour accompagner votre café ou thé du matin.
Loin des cookies traditionnels, ces petites douceurs se distinguent par leur moelleux incomparable et leur saveur délicatement épicée. L'ajout de son de blé apporte une dimension nutritive supplémentaire tout en préservant leur texture fondante. Chaque biscuit est généreusement enrobé d'un mélange de sucre de canne et de cannelle qui crée une fine croûte cristallisée absolument irrésistible.
La magie de ces biscuits réside dans leur simplicité : une pâte moelleuse roulée en boules, puis enrobée d'un mélange sucré-cannelle avant la cuisson. Le résultat est aussi beau que bon, avec des biscuits dorés qui invitent à la dégustation. Leur taille, légèrement plus grosse qu'une noix, en fait des bouchées parfaites pour une pause gourmande.
Ces petites merveilles sont particulièrement appréciées trempées dans une boisson chaude, où leur texture moelleuse révèle toute sa splendeur. Une recette facile à réaliser qui deviendra vite un indispensable de votre carnet de pâtisserie, tant pour le goûter que pour le petit-déjeuner. Un véritable délice qui ravira les papilles des petits comme des grands.
Loin des cookies traditionnels, ces petites douceurs se distinguent par leur moelleux incomparable et leur saveur délicatement épicée. L'ajout de son de blé apporte une dimension nutritive supplémentaire tout en préservant leur texture fondante. Chaque biscuit est généreusement enrobé d'un mélange de sucre de canne et de cannelle qui crée une fine croûte cristallisée absolument irrésistible.
La magie de ces biscuits réside dans leur simplicité : une pâte moelleuse roulée en boules, puis enrobée d'un mélange sucré-cannelle avant la cuisson. Le résultat est aussi beau que bon, avec des biscuits dorés qui invitent à la dégustation. Leur taille, légèrement plus grosse qu'une noix, en fait des bouchées parfaites pour une pause gourmande.
Ces petites merveilles sont particulièrement appréciées trempées dans une boisson chaude, où leur texture moelleuse révèle toute sa splendeur. Une recette facile à réaliser qui deviendra vite un indispensable de votre carnet de pâtisserie, tant pour le goûter que pour le petit-déjeuner. Un véritable délice qui ravira les papilles des petits comme des grands.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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Des recettes sucrées ou salées, simples et gourmandes. Des idées pour décorer vos gâteaux de fête ou de goûter.
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