Un petit voyage en Grèce, ça vous dit ? Moi oui, j'adore.
Cette assiette préparée après une grande matinée de bricolage dans la maison, je n'avais pas du tout prévu de la faire figurer sur mon blog.
Cette salade composée de concombre tomates et féta se trouve sur toutes les cartes des tavernes grecques.
A la fin de l'été je vous ai proposé une salade de haricots géants à la féta pour laquelle j'avais utilisé de très gros grains de haricots rapportés secs d'un voyage en Grèce.
Quelques ingrédients prisés de la cuisine grecque - poivrons, origan, tomates séchées, feta, olives de Kalamata, citron et herbes fraîches -.
Olives de Kalamata, thym et origan, poivron et câpres sont les savoureux ingrédients qui agrémentaient nos crevettes hier, il ne manquait.
Une délicieuse salade colorée idéale à cuisiner en entrée ou en plat : crevettes, tomates, avocat, poivrons.
Et pour débuter la semaine, une énième recette de risotto! Mais celui-là me rend d’autant plus fière que j’ai fait moi-même le fumet de crevettes pour le cuire… divin! Vraiment ce risotto aux crevettes est un des meilleurs que j’ai pu faire, le bouillon.
Un plat tout en un aux saveurs méditerranéennes qui se prépare en moins de temps qu’il n’en faut pour le déguster et tellement bon qu’on .
La lasagne a certainement un quelque chose de réconfortant.
Cette Tarte grecque aux aubergines à la pâte croustillante est fondante et délicieusement parfumée par une petite touche de menthe.
J’espère que ce brin d’humour ( est la transcription phonétique de “tarte plutôt grecque” et non une traduction, mes connaissances en langue hellénique se limitant au mot…
Une découverte sur le blog de Marion "Cuisine chez la marmotte " puis sur le blog de Martine "Kilomètre 0", deux superbes blogs où l'on y découvre de jolies choses, allez y faire un tour et vous ne serez pas déçus.
Nous avions des invités hier, voici la tarte que nous avons servie en entrée, d’après une recette de Josée di Stasio.
Cette tarte faisais la couverture du maxi cuisine de ma mère, mais en guise de pâte, c'était des feuilles de brick.
Une délicieuse recette pour utiliser les dernières courgettes du jardin, d'une belle taille nous l'aurons mangée sur 3 repas avec grand pl.
Bravo aux gagnants et merci à tous pour vos très belles participations ! Le jury de ce défi à l’initiative de Stéphane de reccette.
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