Selle d'agneau printanière
Eh oui, je sais, nous sommes en automne, mais hier le soleil nous faisait penser à une belle journée de printemps alors j'ai eu envie de.
Ma p'tite cantine
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Selle d'agneau farcie aux champignons et son petit jus réduit
Selle d'agneau farcie aux champignons et son petit jus réduit Pour 6 personnes 1 selle d'agneau d'environ 1.
Selle d’agneau au four aux herbes du jardin
Rôti de Selle d’agneau de Tradition et Terroir du Sud Ouest, une viande tendre et savoureuse à vous réveiller les papilles.
Selle d’agneau farcie aux morilles et risotto d’asperges
Un agneau parfumé aux morilles avce le crémeux enchanteur d’un risotto aux asperges vertes.
Selle d’agneau aux farcie épinards
Ingrédients : 1/2 selle d'agneau désossé de 600 g + parures d'agneau (à demander au boucher) 120 g d'épinards frais 2 gousses d'ail 2 brins de basilic 2 c.
Selle d'agneau confite au thym et à la sauge
Ingrédients (pour 6 personnes): 1,5kg de selle d'agneau désossée 2 gousses d'ail 8 branches de thym frais 8 feuilles de sauge 4 càs.
Selle d'agneau en croûte d'herbes, purée d'olives noires et chou romanesco
L'été dernier, l'équipe des cigales, dont je suis capitaine, est devenue championne de France de barbecue catégorie "agneau".
Selle d'agneau aux saveurs du terroir Provençal
En vue d'un concours dans ma région sur le thème de l'agneau, j'ai réalisé ce plat excellentissime.
SELLE D'AGNEAU AUX SAVEURS PROVENCALE CUIT EN CROUTE D'ARGILE
Voici la recette de notre gigot d'agneau que nous avons réalisée pour le Championnat de France de Barbecue aux Saintes Maries de la Mer le.
Selle d’agneau croustillante au basilic
Une recette de Bernard Pacaud, à L’Ambroisie, place des Vosges à Paris, trouvée dans un “Marie-Claire”, il y a bien des années.
Selle d'agneau à la menthe et Halloumi
Une recette simplifiée que j'ai trouvé dans le livre "Mavrommatis".
Selle d'agneau caramélisée et sa purée de pommes de terre
INGRÉDIENTS pour 2 personnes 4 selles d'agneau 2 échalotes émincées 2 gousses d'ail dégermées et coupées finement .
Selle d'agneau farcie en croûte d'argile au barbecue
Pour le championnat de France de barbecue, j'ai testé une recette que j'avais déjà réalisée ici, mais en l'adaptant aux contraintes du.
Selle d'agneau aux flageolets
INGRÉDIENTS pour 2 ou 4 personnes 4 selles d'agneau 1 boîte de flageolets 800 g 4 càs d'huile d'olive 2 oignons 1 càs.
Selle d'agneau à la sauce curry, litchis, menthe fraîche, raisins secs CUISSON PLANCHA à GAZ
INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 selles d'agneau Marinade : 200 g de sauce au curry 4/5 feuilles de menthe fraîche 1.
Selle d'agneau épicée au barbecue
Nouvelle recette testée au barbecue, cette fois avec une pièce de viande plus grosse.
Selle d'agneau en croûte d'herbes et parmesan
Ce plat fera partie du menu qui participe au concours anniversaire des un an du site de mon partenaire gentlemen cavistes.
Selle d’agneau farcie aux blettes et tomates confites, poêlée de légumes et pistou
La recette de Julia Sedefdjian, chef de Baieta pour Oliviers&CoNiveau de difficulté : facile
Selle d’agneau à la bourgeoise
Avec la quasi-disparition du service en salle ou à table, certaines pièces comme la selle d’agneau ou de veau sont tombées en désuétude.
Selle de chevreuil gâteau alsacien (Rehrecke)
Un gâteau alsacien original, rien à voir avec la selle d’un chevreuil, il existe un moule spécial que j’avais eu en cadeau il y a quelques années mais vous pouvez réaliser ce dessert avec un moule à cake.
Selle de chevreuil en croûte d’herbes
Cuite à basse température cette selle de chevreuil en croûte d’herbes, très fondante, s’accompagne d’une garniture de pleurote.
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