Quand les Calissons d’Aix se mettent au Bio à la Confiserie d’Antan {La Team Gourmande}

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Bonjour! Aujourd’hui, je vous embarque dans un atelier très gourmand, au nord d’Aix-en-Provence. Sur la route d’Avignon, on croise des fabriques de calissons bien connues. Mais un…

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Calissons traditionnels La fameuse recette des calissons du Sud de la France, au melon confit, orange, citron et eau de fleur d'oranger... Bien entendu, chaque boulangerie et famille a sa propre version en variant les doses d'ingrédients ou en les personnalisant en fonction des goûts de chacun.

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