Mes haricots verts méridionale
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- Portion4
recette fait par le cookeo connect
Avis perso : Un délice j'adore et surtout mes enfants ont adoré ...
Eux qui ont du mal avec les haricots vert .. bin là non ;-)
Avis perso : Un délice j'adore et surtout mes enfants ont adoré ...
Eux qui ont du mal avec les haricots vert .. bin là non ;-)
Ingrédients de la recette
Étape 1
Faire cuire vos haricots vert en vapeur au cookeo mode manuel 500 gr cela vous indiqueras 7 mn de cuisson..
Étape 2
En mode cuisson dorer, mettre l'huile, les tomates coupées, le poivron coupé, ail, sel poivre et épice...
Étape 3
Bien remuez laisser revenir, moi j'ai mis tout pendant le préchauffage...
Étape 4
Ensuite ajouter les haricots vert remuer et ajouter un peu d'eau si vous estimez qu'il manque un peu de liquide....
Étape 5
Ensuite ajouter le reste des ingrédients et remuez, ajouter un peu d'eau et passez en mode cuisson rapide ou mode cuisson sous pression pendant 4 minutes...
Notre avis sur Mes haricots verts méridionale
Voici une belle manière de faire aimer les haricots verts à toute la famille : les haricots verts à la méridionale façon Cookeo. C’est une recette complète, colorée et pleine de saveurs, qui fait rimer légume avec gourmandise. Et si même les enfants ont adoré, c’est bon signe !
La recette commence par une cuisson vapeur des haricots verts surgelés au Cookeo : 7 minutes suffisent en mode manuel pour les rendre tendres sans être mous. Pendant ce temps, en mode "dorer", on fait revenir un mélange savoureux à base d’ail frais, de tomates en dés, de poivron jaune coupé finement, le tout relevé avec du sel, du poivre et deux cuillères à café de ras el hanout. Cette épice apporte une touche chaleureuse et parfumée, parfaite pour ce plat d’inspiration méditerranéenne.
Une fois les légumes bien revenus, on ajoute les haricots verts et on mélange bien. On incorpore ensuite la viande hachée 5 %, qui va cuire directement dans le mélange chaud, ainsi qu’un demi-pot de boursin cuisine ail et fines herbes light pour lier l’ensemble et apporter une touche onctueuse. Si la préparation semble trop épaisse, un petit filet d’eau suffit à rectifier la texture.
Il ne reste plus qu’à passer en cuisson rapide ou sous pression pour 4 minutes. Le résultat : un plat savoureux, équilibré, et surtout très facile à préparer. Les haricots sont fondants, la viande est bien parfumée, et la sauce crémeuse enrobe le tout avec gourmandise.
Ce plat complet se suffit à lui-même, mais il peut aussi accompagner du riz ou des pommes de terre vapeur. C’est une excellente option pour les soirs de semaine, rapide et saine, que vous pouvez retrouver en détail sur le blog Ma cuisine débutante. Une belle idée pour faire aimer les légumes… sans se forcer !
La recette commence par une cuisson vapeur des haricots verts surgelés au Cookeo : 7 minutes suffisent en mode manuel pour les rendre tendres sans être mous. Pendant ce temps, en mode "dorer", on fait revenir un mélange savoureux à base d’ail frais, de tomates en dés, de poivron jaune coupé finement, le tout relevé avec du sel, du poivre et deux cuillères à café de ras el hanout. Cette épice apporte une touche chaleureuse et parfumée, parfaite pour ce plat d’inspiration méditerranéenne.
Une fois les légumes bien revenus, on ajoute les haricots verts et on mélange bien. On incorpore ensuite la viande hachée 5 %, qui va cuire directement dans le mélange chaud, ainsi qu’un demi-pot de boursin cuisine ail et fines herbes light pour lier l’ensemble et apporter une touche onctueuse. Si la préparation semble trop épaisse, un petit filet d’eau suffit à rectifier la texture.
Il ne reste plus qu’à passer en cuisson rapide ou sous pression pour 4 minutes. Le résultat : un plat savoureux, équilibré, et surtout très facile à préparer. Les haricots sont fondants, la viande est bien parfumée, et la sauce crémeuse enrobe le tout avec gourmandise.
Ce plat complet se suffit à lui-même, mais il peut aussi accompagner du riz ou des pommes de terre vapeur. C’est une excellente option pour les soirs de semaine, rapide et saine, que vous pouvez retrouver en détail sur le blog Ma cuisine débutante. Une belle idée pour faire aimer les légumes… sans se forcer !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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