Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Boudu que c'est facile de faire de la cuisine végé!!encore un plat fait avec des fonds de placard et de fridge.
Mini-aubergines au pesto de basilic thaï et noix de cajou
Pesto,fanes de carottes,bio,noix de cajou,ail,huile d'olive,parmesan,tartinade,sauce pour pâtes,anti-gaspi,
C'est la pleine saison des coquilles Saint-Jacques.
Ça fait un bout de temps que j'entends parler de pesto à base de fanes.
Voici un de mes pesto préféré, un vrai délice depuis que j’ai découvert l’association petit pois menthe avec Tous en cuisine de Cyril Lignac.
Les moules que nous avons dégustées hier ont raffolé de ce pesto, celui-ci, peu gras mais d’une finesse remarquable, a aussi fait nos dél.
Mi-Octobre, mon basilic donnait encore de très jolies feuilles, que j'ai récolté avant de les perdre, ne sachant pas quel temps il allait.
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Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Le pesto peut se conserver 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique en versant un filet d’huile à la surface et peut aussi se.
Je cherchais une solution pour utiliser le reste de ma coriandre fraiche, achetée pour faire une des recettes de Cyril Lignac ! Pourquoi ne pas faire un petit pesto un peu différent de l’ordinaire… Ce pesto permettra de condimenter vos poissons, viandes.
L'année dernière une amie m'a fait découvrir un pesto à la coriandre, trop trop bon! C'est frais et ça change complètement du pesto.
En cherchant sur le net, j’ai trouvé ce que je cherchais (sur le site : Odélices d’Ouest France) ça correspondait bien à ce que je.
Pour 3 : 400 g de dos de cabillaud 1 bouquet de coriandre 40 g de pignons 6 tranches de jambon fumé huile d’olive sel Chauffer le four à 200°C.
INGREDIENTS1 tasse de basilic frais bien tassé1 tasse de fanes de persil.
Pesto au coriandre, une délicieuse sauce verte pour accompagner tous vos plats.
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