Croûtons au jambon et à l'oeuf - Les carnets de Miss Diane

Croûtons au jambon et à l'oeuf - Les carnets de Miss Diane

Je ne sais pas si je l'ai déjà dit mais, chez nous, le vendredi soir, à moins d'une exception, on mange des oeufs. L'homme ne s'en plaint...

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L'omelette de la mère Poulard - Popote de petit_bohnium

L'omelette de la mère Poulard - Popote de petit_bohnium

Ma photo ne rend pas hommage à cette délicieuse omelette. Je l'ai réalisée tard un soir, en fait avec ma puce nous n'avions pas du tout faim lors de se mettre à table mais deux heures plus tard nous étions affamées! Il me restait des oeufs à passer quand...

Flan de courgettes au jambon - Popote de petit_bohnium

Flan de courgettes au jambon - Popote de petit_bohnium

Une délicieuse recette de flan de courgettes, complètement différent de celui de maman mais délicieux tout de même! Fondant, doux et absolument savoureux! Un pur régal! Pour 6 à 8 gourmands : 500 g de courgettes jaunes 4 oeufs 2 cs de Maïzena 1 verre...

Salade de plomb au jambon, oeufs durs et maïs - Popote de petit_bohnium

Salade de plomb au jambon, oeufs durs et maïs - Popote de petit_bohnium

Cette délicieuse salade gourmande a été réalisée pour un pique-nique. Succès garanti! de plus j'ai du improviser un pique-nique avec ce que j'avais au frigo. Je suis assez fière de ce que j'ai réussi à faire! On s'est régalé! Pour 8 gourmands : 500 g...

Salade de perles de blé, jambon, oeufs durs  - Popote de petit_bohnium

Salade de perles de blé, jambon, oeufs durs - Popote de petit_bohnium

Encore une jolie salade réalisée par mon papa, un régal cette salade, simple mais efficace! Pour 6 gourmands : 500 g de perles de blé 500 g de dés de jambon 10 oeufs durs mayonnaise maison sel, poivre persil La veille cuire les oeufs durs et le blé comme...

Pizza jambon, fromage, chanterelles et salami - Popote de petit_bohnium

Pizza jambon, fromage, chanterelles et salami - Popote de petit_bohnium

Ce soir nous louchions sur un dépliant de pizza à livrer ou à emporter lorsqu'en me penchant sur les prix (oui oui les prix sont écrits en tout petit!) j'ai été catastrophée! quoi??? 14€ pour une pizza??? mais de qui se moque t'on? en sachant que dans...

Mini Cocotte de chou-fleur & Jambon de Parme au roquefort - Popote de petit_bohnium

Mini Cocotte de chou-fleur & Jambon de Parme au roquefort - Popote de petit_bohnium

Une idée comme ça a germé hier soir dans mon esprit, j'avais envie de ce mélange. Et j'ai bien fait! Parce que ça se mange pas par faim mais par gourmandise! Le mariage était tout simplement parfait! Et pour les régimeuses pas de complexe! 5.5 pts/ personne...

Oeufs en nid de tomates

Oeufs en nid de tomates

J'adore les tomates farcies mais comme des fois il faut bien changer un petit peu, j'aime bien faire cette recette d'oeufs en nid de tomate qui est plutôt originale et surtout très bonne. Ce sont des tomates que l'on évide et que l'on remplit d'un jaune d'oeuf entier, d'un mélange de blanc d'oeuf de crème et d'emmental et que l'on surmonte de morceaux de jambon blanc légèrement revenus avec des échalotes et du vin blanc. C'est un plat très complet que l'on peut servir avec du riz ou du blé.

Omelette au Livarot ...mais pas que - amafacon

Omelette au Livarot ...mais pas que - amafacon

Omelette au Livarot...mais pas que Ingrédients : 4 oeufs, 4 pommes de terre, 1 oignon, 100 g de fines tranches de jambon fumé, 1/2...

Tomates et poivrons farcis au jambon (sans oeufs) - AnneSoGood

Tomates et poivrons farcis au jambon (sans oeufs) - AnneSoGood

De retour de vacances, un petit plat de saison pas trop gras..... Inspiré de la recette du blog la marmite à m'Alice, j'ai quelque peu modifié la recette , mais le résultat est bien sympathique . Pour 2 grand plats de farcis (4 coeur de boeuf , 2 petites...

Cake aux olives et au jambon

Cake aux olives et au jambon

Préchauffer le four à 180°C (th.6) Creuser un puits dans la farine. Y placer les œufs, l'huile, et le lait. Mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Incorporer la levure, le comté râpé et les herbes de Provence. Poivrer légèrement (mais ne pas saler). Découper le jambon en cubes. Les incorporer délicatement dans la pâte avec les olives. Verser dans un moule à cake antiadhésif sinon dans un moule huilé. Décorer le dessus du cake de quelques olives. Mettre à cuire dans le four chaud pendant 1h15. À la…

Langues de chat au pavot ~ Litchi & Vanille

Langues de chat au pavot ~ Litchi & Vanille

Coucou les gourmand(e)s, comment allez vous ? Quel est le petit biscuit qui se mange avec une mousse au chocolat, une boule de glace ou une crème aux oeufs ? Alors, alors ??? Vous donnez votre langue au chat ??? Eh bien voilà, cette après-midi, je vous confectionne des langues-de-chat au pavot Mais oui, vous connaissez ce petit biscuit croquant que nous avons tous mangé chez nos grands-parents à l’heure du goûter, il était dans une boite en fer à compartiment. Voici la recette réalisée avec le cooking chef gourmet mais possible sans Ingrédients pour 50 langues-de-chat au pavot 2 oeufs 80 g de beurre mou 80 g de sucre en poudre (de canne pour moi) 80 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 15 g de graines de pavot Préparation Préchauffez le four à 180°C Dans le bol du cooking chef gourmet accompagné du fouet ballon ou dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre vanillé et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Enlevez le fouet ballon et remplacez-le par le batteur souple, incorporez la farine et mélangez énergiquement afin d’obtenir une pâte lisse et homogène. Ajoutez le beurre préalablement coupé en petits morceaux, et mélangez jusqu’à ce qu’il soit parfaitement incorporé. Ajoutez pour finir les graines de pavot et mélangez de nouveau. Garnissez une poche à douille lisse avec la pâte et dressez des lignes d’environ 5 cm de long sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire 7 à 10 minutes (selon la puissance de votre four), jusqu’à ce que les bords soient dorés. Attention, la cuisson peut être très rapide.

Ravioles aux cèpes et jambon de pays dans un bouillon de poule

Ravioles aux cèpes et jambon de pays dans un bouillon de poule

Les ravioles j'en raffole, mais pas ce que je mangeais enfant à la cantine sous le nom de raviolis, avec une farce un peu douteuse ^^ Puisque je prépare ma pâte moi même, avec œufs et semoule fine, j'en profite pour réaliser des garnitures gourmandes : cette fois-ci ce sera cèpes frais et jambon de pays. Les ravioles s

Quiche jambon cru & vache qui rit

Quiche jambon cru & vache qui rit

Petite quiche reste du frigo mais bien gourmande Les ingrédients : pour 1 quiche – 1 pâte feuilletée – 2 tranches de jambon cru – 2 oeufs – 20 cl de crème fraîche – 10…

Cake Blanc de dinde & camembert

Cake Blanc de dinde & camembert

Parfois le soir quand j’ai pas envie de cuisiner mais que j’ai envie de manger quelque chose de bon, je prépare un cake salé . Pour un cake : – 3 œufs – 150 g de farine &#82…

Tarte amandine aux asperges

Tarte amandine aux asperges

C'est parti pour une nouvelle recette de tarte.. pour un repas du soir.. très vite prêt.. mais également très vite mangé :) Pourquoi tarte amandine ? tout

English breakfast {encore!}

English breakfast {encore!}

Pour commencer l'année du bon pied... faut un bon petit-déj.  Mais comme je mange toujours ce type de repas le soir ... est-ce que ça veut d...

Gâteau moelleux aux poires et à l'huile d'olive, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

Gâteau moelleux aux poires et à l'huile d'olive, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

C'est chez Hélène du blogue "Mais qu'est-ce qu'on mange, ce soir?" que j'ai vu ce gâteau qu'elle appelle "biscuit". Il m'a fait de l'oeil et...