Biscuits souvenirs d'Alsace, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Quand l'homme est à la maison, il faut absolument que nous prenions notre "afternoon tea", c'est vraiment un "must". Hier après-midi, il me...

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Bouillon de poulet "maison", sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Chaque fois que je fais cuire du poulet, que ce soit un poulet entier ou des poitrines, je fais pratiquement toujours un bouillon avec la...

Coupe glacée melon, framboises, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Quand j'ai vu ces petits melons charentais au marché dernièrement, il m'a absolument fallu en rapporter à la maison. Plus petits que nos...

Biscuits à la farine d'avoine et aux pépites de chocolat, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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J'ai déjà fait plus d'une version de biscuits aux pépites de chocolat mais ceux-ci sont un peu différents puisqu'ils ne contiennent que de...

Biscuits tendres à la citrouille, sans gluten, sans lactose et sans oeufs - Les carnets de Miss Diane

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Je pourrais qualifier ces biscuits de "vegan" car ils le sont. La recette originale demandait de l'huile de coco mais, comme celle-ci...

Biscuits aux pacanes et au chocolat noir absolu, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Dernièrement, une blogueuse américaine a publié de jolis biscuits aux pacanes et aux beurre et j'ai eu très envie de les faire. Puis, la...

Biscuits au praliné et aux pépites de chocolat, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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J'avais envie de faire des petits biscuits pour accompagner notre café d'après-midi. Ils devaient être rapide à faire, sans gluten ni...

Biscuits à la polenta, au citron et au romarin, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Même si je cuisine souvent avec du beurre, du vrai beurre, certaines de mes lectrices me font parfois remarquer que ma cuisine ne peut être...

Biscuits ou mini muffins à la banane et au tofu, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Il y avait déjà un moment que l'idée me titillait, remplacer le beurre par du tofu. Tout d'abord, plusieurs personnes intolérantes au...

Biscuits à la noix de coco, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Ce n'est un secret pour personne, Miss Diane et l'Homme adorent la noix de coco. Dernièrement, une blogueuse, récente amie Facebook, a fait...

Sel d'ail "maison", sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Le sel d'ail fait partie des choses que je n'achète jamais. Quand je fais une recette qui en demande, je préfère plutôt mettre du sel et de...

Bouchées au chocolat et au beurre d'arachides, sans gluten et sans lactose, pour enfants de tous âges - Les carnets de Miss Diane

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Je me suis inspirée ici d'une recette du blogue "Vite une recette" de Marie-Ève Laforte mais, alors qu'elle a fait ces biscuits avec des...

Gaufres au sirop d'érable, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Le spécialiste des crêpes et des gaufres à la maison, c'est l'Homme. Mais maintenant qu'il s'adonne à la course tôt le matin, j'ai pris la...

Biscuits au praliné et à la liqueur de citron, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Miss Diane adore les biscuits et le citron. Comme elle rentre de vacances en Italie, elle avait le goût de faire quelque chose au goût de ce...

Muffins aux amandes et aux canneberges, sans gluten ni lactose - Les carnets de Miss Diane

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Oui je sais, Miss Diane fait souvent des muffins et des biscuits. C'est pour dire aux gens qui pensent que faire ce genre de gâteries est...

Chapelure maison, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Plusieurs recettes demandent de la chapelure comme agent liant. On peut évidemment en acheter du commerce mais pourquoi ne pas en faire...

Petits biscuits aux pistaches et au citron, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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À la maison, nous sommes friands de biscuits pour accompagner notre thé d'après-midi ou notre petit café mais, malheureusement, ceux que...