Voici une idée toute simple pour garnir les "tellines" de Prêtagarnir :-) Vous pouvez remplacer le saumon fumé par des crevettes gris...
Un délicieux velouté de saison agrémenté d'oeufs de caille pochés pour un côté plus festif ! La coriandre apporte une petite saveur ag...
De part la situation géographique du pays la cuisine birmane est influencée par ses voisins. On y retrouve des plats similaires à la cuisine thaïlandaise ou vietnamienne mais également des reflets de la cuisine indienne en particulier des curry. Notre...
Avec l'approche de Pâques ces petits ?ufs de caille trouvent leur place parmi mes publications printanières. Je les accompagnais de quelques feuilles de cresson, de betteraves de couleur et de pommes de terre assaisonnées d'une vinaigrette au cerfeuil....
Ingrédients pour 2 personnes: . 2 merlans écaillés et vidés par votre poissonnier (demandez-lui de le faire par le dessus et retirer l’arête centrale) . 2 oeufs battus + 1 c.à.s d’huile…
Source : mon imagination Préparation : 15minCuisson : 30min + 10min pour les cépes Ingrédients pour deux personnes :2 cailles - 100g...
Ingrédients pour 2 personnes :- 2 cailles- 300g de pommes de terre- sel, poivre, huile d'olive- 6 tranches de lard coupés très fins ...
Videz, lavez et sécher un loup d'un kilo env. (ne pas l'écailler). Préchauffer le four à 240°C. Versez env 1 kg de gros sel de...
Ce soir, je voulais faire du barbecue pour quand mon mari et ma fille rentreraient de leur épopée ! Ils étaient parti depuis hier sur Paris...
Préparation : 40minCuisson : 3h15min Pour 6 personnes : - 450g de foie gras de canard cru dénervé- 6 cailles- 800g jumeau de boeuf- 6 os...
Voici l'entrée de mon menu de notre anniversaire de mariage. Pour 4 personnes :Ingrédients :- 1,5 concombre- 250g de filet de truite- 1 c...
De la caille farcie à la normande Ingrédients : 3 cailles, gras de porc, 1 pomme, 1 oeuf de caille, Calvados, 2 càs de crème...
Des tripes à la mode de Caen Ingrédients : 2 kg de panse, bonnette, caillette, de boeuf, 1/2 pied de boeuf, 2 à 3 carottes (100g), 2 à 3...
Avec le mois de mai et les beaux jours, arrive le temps des fêtes familiales (baptêmes, communions, mariage ou anniversaires..
Peut être vous reste t'il quelques oeufs de caille dans le frigo après ce week end? voici une recette qui vous permettra de les utiliser Pour 1 personne Ingrédients: - Quelques feuilles de salade - 70g de spirellis - Une dizaine de tomates cerise - 1...
Une bonne soupe, ça faisait longtemps! L'atelier des Chefs en propose une vidéo!Pour 4 personnes:1/ Dans une cocotte, faire revenir 2...
En ce moment, je travaille sur la réussite de mes pizze au barbecue. Ce n'est pas évident, il faut maîtriser la température, la pierre à...