Sardines à la beccafico
Pour 4 personnes : 800g de sardines fraîches (j'ai pris des filets de sardines surgelés) 150 g de chapelure 80g de filets d'anch...
Filets de sardines à la plancha
Ca y est, ma cuisine a définitivement migré pour l'été dans le jardin, et ma plancha a repris une place importante pour la cuisson de mes plats. Chez mon poissonnier, j'ai trouvé des doubles filets de sardines qui étaient parfaits pour une cuisson à la plancha. Pour les parfumer légèrement, je les a
Chinchards moutardés en papillote
Le chinchard est un poisson fin très léger et économique, très abondant dans nos océans et présent toute l'année sur les étals du marché. C' est un poisson gras, donc riche en oméga 3. Il n'est pas cher, on le trouve en général autour de 5 euros le kilo.Le chinchard est entre la sardine et le maquereau, avec un gout moins prononcé que ce dernier. L’anatomie est atypique avec une longue ligne d écaille qui parcourt le corps jusqu' à la nageoire caudale (la queue). Attention, il possède une épine sur le ventre très acérée, bien que non venimeuse…Il est très simple de lever les filets du chinchard. Commencez par lui couper la tête juste derrière la nageoire pectorale.
FILETS DE SARDINE AU BBQ ... - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Source : invention de Papoune Ingrédients : 8 filets de sardine - poudre de Sumac - huile d'olive Pour deux personnes : Saupoudrer les...
Oeufs farcis aux sardines - amafacon
Oeufs farcis aux sardines Ingrédients : 2 gros oeufs, 1 boîte de sardine (La belle de Marseille millésimée), 1 càs de persil haché, 1 càc...
Sardines au pesto rosso
Les sardines font partie des poissons les plus riches en oméga-3. En France, on peut en trouver chez Picard sous forme de filets surgelés qui n’ont pas été traitées au disulfite de sodium ou …
Rillettes de sardines piquantes au fenouil
Rillettes de sardines piquantes au fenouil Une recette réalisée avec les filets de sardines en boîte à l'huile d'olive piquante et à l'huile végétale piquante Porthos, des produits de l'entreprise familiale portugaise Briosa qui commercialise des produits hauts de gammes à base de poissons et aux sauces très diversifiées.
Omelette roulée aux sardines
Omelette roulée aux sardines Une recette réalisée avec les filets de sardines sans arrête en boîte à l'huile d'olive vierge extra biologique Dama, un produit de l'entreprise familiale portugaise Briosa qui commercialise des produits hauts de gammes à base de poissons et aux sauces très diversifiées.
Makis de sardines à la sauce teriyaki
Makis de sardines à la sauce teriyaki Une recette réalisée avec les filets de sardines en boîte à la sauce teriyaki Porthos, un produit de l'entreprise familiale portugaise Briosa qui commercialise des produits hauts de gammes à base de poissons et aux sauces très diversifiées.
Palets de sardines aux algues bio
Palets de sardines aux algues bio Une recette réalisée avec les filets de sardines en boîte sans peau et sans arrête à l'huile d'olive vierge extra et aux algues biologiques Dama, un produit de l'entreprise familiale portugaise Briosa qui commercialise des produits hauts de gammes à base de poissons et aux sauces très diversifiées.
Sardines à la chermoula
A défaut de sortir barbecue ou plancha, on se rabat sur la bonne vieille poêle … Mais avec un petit air d’été et de vacances tout de même avec ces sardines très parfumées, des épices, d…
Rillettes de sardine - Les plaisirs de la bouche
Recette N°399 Ingrédients: 300 g de filets de sardine 80 g de beurre 1 jus de citron 2 cuillères à soupe de câpres Poivre Recette: Mettez tous les ingrédients dans un bol mixeur Mixez le tout finement (ou selon vos goûts) Reservez au frais Servez sur...
Filets de sardines au citron à la plancha - Les plaisirs de la bouche
Ingrédients: huile d’olive Jus de citron Sel,poivre Préparation: Nettoyez les sardines en les vidant ,grattez avec votre pouce vers la colonne pour l’attraper et tirer la Rincez les et essuyer les Déposez les filets dans un plat Arroser d’huile et de...
Sardines aux herbes à la plancha - Les plaisirs de la bouche
Ingrédients: huile d’olive Herbes de Provence Sel,poivre Préparation: Nettoyez les sardines en les vidant ,grattez avec votre pouce vers la colonne pour l’attraper et tirer la Rincez les et essuyer les Déposez les filets dans un plat Arroser d’huile et...
Salade aux filets de sardines, oeuf mariné et rattes - amafacon
Salade aux filets de sardines à l'huile, oeuf marinés, rattes Ingrédients : 1 boite de filet de sardines à l'huile d'olive, 3 rattes, 1...