Boulettes de porc au miel
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Elise dit à Table
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Mille-feuille d'aubergines et tomates confites à la mozzarella buffala
Pour 6 2 aubergines 4 tomates 1 bouquet de basilic 3 boules de mozzarella 10 cl d’huile d’olive 1 branche de thym sucre en poudre sel, poivre fleur de sel Préchauffez le four à 100°C (thermostat 3-4).
RATATOUILLE (Cookéo)
Ingrédients : pour 4 personnes 3 oignons émincés 2 poivrons 400 g de tomates concassé 300 g de courgettes en dés 300 g d'aubergine en dés 2 c à c d'ail 4 c à s d'huile d'olive 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 4 c à c de basilic frais 1 pincée de thym.
Plat de cote façon provençale
INGRÉDIENTS : 1 kg de plat de cote 100 gr d'olives vertes paprika poivre sel 35 gr de concentré de tomate jus d'un demi-citron 1 cas de sucre en poudre 1 cube de bouillon de boeuf thym laurier 4 feuilles de basilic 1 kg de tomate 1 branche de céleri.
AÏgo boulido (végétaliEn, vegan) ?
L?aïgo boulido est un bouillon provençal à base d?ail et de plantes aromatiques.
SALADE DE TENTACULES DE CALAMAR (cookéo)
Ingrédients : 1 kg de tentacules de calamar du thym 300 ml d'eau 50 ml de vin blanc 4 c à c de fumet de poisson en poudre 2 échalotes du secret d’arômes ou un mélange d’herbes (origan, basilic, persil, romarin etc…) du poivre du moulin 3 à 4 c à s d’huile.
Purée d’aubergine light
Purée d'aubergine light au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Vive les pommes de terre nouvelles !
Les pommes de terres nature, c'est pas franchement ma tasse de thé.
Gâteau de rigatonis à la Bolognaise
Des rigatonis, une recette de sauce bolognaise maison, des fromages et un peu de fantaisie, et vous avez la recette du gâteau de rigatonis à la bolonaise !
SEL AUX HERBES (thermomix)
Ingrédients : 40 g d'herbes aromatiques déshydratées persil, thym, origan, basilic etc.
Courgettes farcies aux champignons et aux herbes fraîches
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas publié, mais la vie est intense en ce moment ! J'essaye de me concentrer sur les projets qui me tiennent à cœur, parfois cela nécessite de lever un peu le pied sur le blog (ça n'en a pas forcément l'air.
Epaule d'agneau farcie au thym citron et à la marjolaine
Pour cette recette, il faut faire désosser l'épaule par le boucher, ça facile la tâche.
OSSO BUCCO DE VEAU ( Cookeo)
Ingrédients : 4 jarrets de veau (ou osso bucco) 1 oignon 4 c à s d’huile d’olive 2 c à s de farine 250 ml de vin blanc 5 carottes 2 gousses d’ail 4 c à c de basilic 500 gr de pulpe de tomates 1 c à c de sucre roux 1 cube de bouillon de légumes Thym 3.
Lilo de Prêt à Pousser, pour avoir des herbes fraîches toute l'année dans sa cuisine
On continue les idées cadeaux pour les fêtes avant de repasser aux recettes dès demain ? Aujourd'hui je vous présente Lilo, un jardin d'intérieur pour y faire pousser des p'tites herbes toute l'année.
Pêches rôties (végétalien, vegan) ?
Les pêches rôties restent un must dans certains restaurants branchés: cuites au four avec des herbes (thym, romarin, basilic, lavande.
Tarte aux abricots sur crème parfumée à la lavande du jardin
La tarte aux abricots, au mois de juin, c'est un must chez Les petits plats du Prince ! Et comme la nature fait bien les choses, les plantes de l'été, se marient très bien avec l'abricot : romarin, tilleul, thym, basilic.
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