Riz au curry bacon et saucisses aux épices d’Espagne

Riz au curry bacon et saucisses aux épices d’Espagne

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Chorizo et champignons à picorer - Line Lisbonne Et Cie

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Vivant au Portugal, j’ai utilisé du « chouriço » portugais de porc noir, encore meilleur que le «chouriço » courant. Il s’agit d’une saucisse ferme et parfumée à griller, épicée mais non piquante. On en trouve dans certains supermarchés hors Portugal. Plus facile à trouver, le chorizo espagnol qui existe en deux versions: doux ou piquant. Libre à … Read More

Soupe "Caldo verde"

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"Caldo verde" signifie bouillon vert et le choix du chou, qui donne sa belle couleur verte, est fondamental. Comme pour toute recette traditionnelle on trouve diverses versions de cette soupe qui nous vient du Nord-Est du Portugal, tout près de l'Espagne, mais les deux légumes de base sont toujours les mêmes : du chou vert et des pommes de terre. Sans oublier le "chouriço" portugais ( une saucisse de porc fumée au piment doux), que vous pourrez remplacer par une saucisse fumée à cuire ou un chorizo doux espagnol. Ce ne sera pas tout à fait le même goût mais ce sera bon tout de même !

Riz à l'espagnole

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Riz à l'espagnole Une recette simple et rapide à faire et qui plaît énormément. Bien entendu, si des petits enfants doivent en manger il est plutôt conseillé d'utiliser un chorizo doux même si parfois certains adorent quand cela pique un peu. Chez nous à la maison lorsque je fais cette recette et vu qu'on a de grand adolescents on utilise toujours du chorizo fort car on adore ce côté épicé, plus fort en saveurs.

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Je n’avais qu’un petit filet de porc au congélateur, mais j’avais aussi trois saucisses de Toulouse, j’ai donc décidé de combiner ces deu...

Saint Patrick : full irish breakfast - amafacon

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Full irish breakfast Ingrédients : oeufs, bacon, galettes de pommes de terre, baked beans in tomato sauce (Heinz), porc séché, saucisses,...

Curry de gambas ...très épicé - amafacon

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Curry de gambas ...très épicé Ingrédients : 24 gambas ou grosses crevettes, 1 ognons, 1/2 boite (400g) de tomates pelées, 1 piment vert,...

Curry de boeuf ...très épicé - amafacon

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Pour Nicolas qui ne supporte plus mes recettes d'andouille : Curry de boeuf ...très épicé Ingrédients : 1kg3 de viande de boeuf...

Curry de Madras - amafacon

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Le Curry de Madras est un mélange indien de coriandre, moutarde, fenugrec, curcuma, cumin, piment, poivre, fenouil, ail, sel. ...

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Sauté de porc à la pâte de curry doux - Ma cuisine débutante

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Recette fait par le cookeo connect Avis perso : Toujours aussi simple avec cookeo ;-) alors moi j'ai mis le pot entier mais comment vous dire lolll Faut que vous aimez épicé ;-) donc moi je dirais la moitié du pot ... Pour 4 personnes Ingrédients : 500...