Cliquez ici pour découvrir cette recette gourmande de cuisine alcaline, facile et rapide : un écrasé d'aubergines, avec son indice PRAL et ses atouts santé.
MILLE-FEUILLES TOMATES CONFITES / MOZZARELLA / PESTO CLAFOUTIS DE COURGETTES - THON - MOZZARELLA CROISSANTS APERO CHORIZO MOZZARELLA CRUMBLE D'AUBERGINE ET MOZZARELLA QUICHE AUX COURGETTES, MOZARELLA et CRABE QUICHE A LA MOZARELLA QUICHE A LA MOZZARELLA...
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Lolo Lolo et sa tambouille un délice, j'ai juste ajouté de l'ail et du gingembre Ingrédients : 450 g d'aubergines 490 g de tomates concassées 150 g d'oignon 10 g d'ail et de gingembre 15 g + 5 g d'huile...
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette du blog C'est très facile à faire un délice, j'ai juste ajouté quelques ingrédients ! Ingrédients : 725 g d'aubergine 500 g de tomates 10 feuilles de basilic 150 g d'oignons 15 g de pâte d'ail 15 g de pâte...
Ingredients: 1 puff pastry Aubergine/Eggplant caviar 1 tuna can (200 g) 1 can of peeled tomatoes(440 g) 150 g grated cheese Mixed herbs (herbes de provence) Preparation: Preheat oven to 180 ° C ( 355°F). Place a greaseproof paper and line a pie pan. Bake...
Traditionnellement la pâte à beignet se prépare avec une bière blonde mais pourquoi ne pas bousculer les codes pour une fois ? En véritable addict de la célèbre marque Des**rados, j’ai toujou…
J'adore les légumes farcis, et avec les légumes d'été (courgettes rondes, tomates, aubergines & poivrons) ils reviennent souvent à notre table. J'aime bien les farcir avec ce qui me fait envie, que ce soit du quinoa, au canard, à la chair à saucisse, ou au blé, j'adore ça (et je ne suis pas la seule
Je n'aime pas trop cuisiner les poissons entiers, car je trouve que c'est plus difficile de maitriser leur cuisson, que je ne suis pas la pro du levage de filet pour ensuite servir mon poisson et sa garniture dans l'assiette et que ce soit encore chaud au moment de poser les assiettes sur la table.
Le week-end dernier, j'ai sorti ma friteuse (qui commençait à prendre la poussière sur l'étagère du cellier ...) et j'ai cuisiné de délicieux beignets d'aubergines et de courgettes. Je ne vous donne même pas ...
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...
INGREDIENTS : 1 aubergine 230 gr de porc haché 50 gr de farine de blé T 45 80 gr de fécule de pomme de terre 30 gr de fécule de maïs 75 cl d’huile pour friture 15 gr de blanc de poireau 20 gr de gingembre frais 2 CAS huile de tournesol 2 CAS de sauce soja sel poivre noir poivre blanc PREPARATION : Couper finement le bl
On se retrouve avec une recette de tarte végétarienne que j’adore, avec des aubergines et du pesto ! Cette tarte aubergine pesto saura sans problème trouver une place sur vos belles tables de pique nique de l’été. Je vous met la recette juste en dessous, et vous pouvez cliquer sur l’icon Print en haut a droite pour récupérer la recette rapidement.
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Mai ! Les fruits Cerise Pamplemousse Tomate Fraise Rhubarbe Les légumes Ail Artichaut Asperge Aubergine Betterave Blette Carotte Chou-fleur Concombre Courgette Céleri Laitue Navet Oignon Petit pois Radis Epinard Les recettes salées
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Juin ! Les fruits Abricot Cassis Cerise Citron Fraise Frambpise Groseille Melon Pamplemousse Pastèque Pomme Pune Pêche Rhubarbe Tomate Les légumes Ail Artichaut Aubergine Betterave Blette Brocoli Carotte Concombre Courgette Celeri Fenouil Haricot vert Laitue Navet Oignon Petit pois Poivron Radis Epinard Les recettes salées Les recettes sucrées
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Juillet ! Les fruits Abricot Cassis Cerise Figue Fraise Framboise Groseille Melon Myrtille Nectarine Pastèque Poire Prune Pêche Rhubarbe Tomate Les légumes Ail Artichaut Asperge Aubergine Betterave Blette Brocoli Carotte Concombre Courgette Céleri Fenouil Haricot vert Laitue Maïs Oignon Petit pois Poivron Pomme de terre Radis Epinard Les recettes salées Les recettes sucrées
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois d’Août ! Les fruits Abricot Cassis Figue Fraise Framboise Groseille Melon Mirabelle Myrtille Mûre Nectarine Noisette Pastèque Poire Pomme Prune Pruneau Pêche Raisin Tomate Les légumes Ail Artichaut Aubergine Betterave Blette Brocoli Carotte Concombre Courge Courgette Céleri Fenouil Haricot vert Maïs Oignon Poivron Pomme de terre Radis Epinards Les recettes salées Les recettes sucrées
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Septembre ! Les fruits Coing Melon Figue Mirabelle Myrtille Mûre Noisette Noix Pastèque Poire Pomme Prune Pruneau Pêche Raisin Tomate Les légumes Ail Artichaut Aubergine Betterace Blette Brocoli Carotte Chou Chou de bruxelles Chou-fleur Concombre Céleri Fenouil Haricot vert Laitue Maïs Oignon Panais Poireau Poivron Pomme de terre Potiron Radis Les recettes salées Les recettes sucrées
Un gratin au goût du sud? pour ceux qui aiment le fondant de l?aubergine (un rappel de la moussaka), le goût prononcé du fromage de chèvre piquant (En occitan, Picodon (Picaudon) signifie « Petit fromage piquant ») et les incontournables : huile d?olive et herbes de Provence. La tomate ? Bah c?est la petite touche de fraîcheur [?]
Quiche de pain aux légumes primeurs Une recette originale pour le concours LIDL « Votre plus belle recette made in France » avec la barquette du primeur offert au Salon du blog culinaire de Paris. Cette recette est un hybride de la quiche et du tian de légumes provençal. On peut tout à fait l'adapter au fil des saisons en variant les légumes primeurs, la quiche étant traditionnellement un plat familial simple rapide et surtout variable à l'infini en fonction du marché. Le choix d'une pâte à base de pain peut surprendre mais sur le même principe que le pain perdu, elle permet de ne rien gâcher tout en apportant grâce à l'appareil de la quiche un liant qui va non seulement solidifier le pain en pâte mais aussi assembler les légumes avec ce goût inimitable de pain grillé qui s'accorde à merveille avec les légumes poêlés aux herbes aromatiques.
Ce mois-ci, le thème de Culino Version était Légumes de printemps. Le retour des aubergines m’a donné envie de faire cette recette, mise de côté dès sa publication, il y a plus de 6 mois... (recette pour 2) Ingrédients : 2 aubergines 1 petite boîte de...
Ces galettes aux herbes ressemblent à des pancakes ou à des blini, à cela près, qu'elles sont complètement bourrées d'herbes. Vous pouvez les déguster telles quelles, en accompagnement, par exemple, les garnir comme des pitas ou les tartiner d'houmous ou de caviar d'aubergine. La recette figure dans ma nouvelle bible, “Simple”, de Yotam Ottolenghi, qui en connaît un rayon dans la cuisine orientale…