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Crème de navets - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

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INGREDIENTS 350 g de navets1 l de bouillon (de poule ou de légumes)60 g de beurre1 c à s de farine½ morceau de sucre1 jaune d’œuf2 càs de...

Velouté de persil tubéreux - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

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INGREDIENTS 2 persils tubéreux1 échalote60 cl d’eau1 bouillon de volaillequelques brins de feuilles de persilhuile d’olive     ...

Risotto crémeux aux crevettes - La Cuisine de Mamie Tho

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Ingrédients pour 4 personnes :  1 oignon 250 g de riz rond  15 cl de vin blanc sec 1 l de bouillon de légumes  ...