Risotto aux crevettes et petits légumes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 verres de riz3 carottes2 courgettes1 à 1,5 l de bouillon de...
Risotto à la courge butternut, dinde et parmesan - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 240g de riz arborio400g de filet de dinde1/2 courge...
Velouté de fenouil à la purée d’amande - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 3 gros bulbes de fenouil1 càc de poudre de bouillon de légumes1 càs bombée de purée d’amande blanche ...
Risotto aux haricots blancs - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 200 g de riz à risotto1,5 l de bouillon de légumes1...
Pâtisson farci au risotto de dinde - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 300 g de blanc de dinde1 pâtisson120 g de riz15 cl de...
Potage froid au fenouil - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 bulbes de fenouil 1/2 l de bouillon de volaille 1...
Soupe de courge musquée aux carottes et noisettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 kg de courge musquée400 g de carottes2 échalotes50 g de noisettes2 càs de bouillon de légumessel, poivre ...
Mini quiches carottes et panais - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 150 g de carottes150g de panais1/2 cube de bouillon de volaille275 ml de...
Crème de navets - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 350 g de navets1 l de bouillon (de poule ou de légumes)60 g de beurre1 c à s de farine½ morceau de sucre1 jaune d’œuf2 càs de...
Croquettes de millet au poireau et purée de persil tubéreux - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 poireaux100 g de millet100 g de pousses de soja25 cl de bouillon de...
Chou pomme aux lardons - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou pomme4 pommes de terre250 g de lardons50 cl de bouillon de légumessel, poivre ...
Soupe de potimarron, tomates et curry - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 potimarron5 tomates2 pommes de terre1 oignon2 cubes de bouillon de volaille1 càc de curry1 càs d'huile d'olivede la crème...
Potage froid aux haricots et tomates - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 500 g de haricots verts2 tomates1 gousse d'ail1 cube de bouillon de volaille1 oignonpersil, ciboulettesel, poivre ...
Velouté façon "cappuccino" au fenouil - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 bulbes de fenouil75 cl de bouillon de légumes1 bouquet d’aneth20 cl de laitsel de céleri ...
Soupe aux fanes de radis et de navets - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 botte de radis1 botte de navets nouveaux2 pommes de terre1 oignon1 litre de bouillon de volaillesel, poivre1 noix de...
Velouté de persil tubéreux - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 persils tubéreux1 échalote60 cl d’eau1 bouillon de volaillequelques brins de feuilles de persilhuile d’olive ...
Velouté de céleri rave aux noisettes torréfiées - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 céleri rave3 pommes de terrequelques noisetteshuile parfumée (noix ou noisettes)2 échalotes1 bouillon cube ...
Navets jaunes au miel - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 500 g de navets jaunes1 càs de miel1 cube de bouillon de volaille Peler les...
Velouté de butternut au lait de coco et curry - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 courge butternut1 oignon20 cl de lait de coco1 cube de bouillon de légumes1 càs de poudre de curry1 càs d’huile d'olivesel,...
Soupe croquante au chou chinois et vermicelles de soja - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 chou chinois1,5 litre d'eau1 cube de bouillon de...
Risotto crémeux aux crevettes - La Cuisine de Mamie Tho
Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 250 g de riz rond 15 cl de vin blanc sec 1 l de bouillon de légumes ...