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Le mois dernier, Mariam  m’a mise au défi de réaliser un gâteau d’anniversaire au chocolat mais facile à faire sur Twitter. Du coup j’ai eu l’idée de réaliser un gâteau magique. C’est quoi ça? C’est une préparation qui à la cuisson se sépare en trois: un biscuit moelleux, une couche crémeuse et un flan pâtissier. Et comment ?? Eh bien comme on le fait cuire en cuisson lente, les jaunes, le sucre, le beurre, la farine et le lait vont cuire en premier et créer les deux premières couches: le flan et la crème. Ensuite, les blancs en neiges qui ne vont pas se mélanger avec le lait vont permettre de former la couche du dessus: le biscuit !! Et vous allez voir c’est facile comme tout :). Il est conseillé de faire cette recette au batteur électrique mais je l’ai faites aussi à la main ça fonctionne très bien!! Ingrédients: – 110g de beurre – 4 œufs – 150g de sucre – 40g de cacao (type Van Houten) – 115g de farine – 1 cuillère à soupe d’eau – 500ml de lait – 1 pincée de sel Hop on enfile son tablier, on sort le beurre du frigo et …

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Couronne au chocolat aux noix et au lait fermenté Une couronne au chocolat voilà une petite gourmandise riche en chocolat que j’avais réalisé pour un gouter à la maison la semaine dernière et inutile de vous dire que ma petite tribu a sauté dessus, comme d’habitude! Ce savoureux gâteau est bien moelleux et léger et très fondant en bouche, il est composé de chocolat et de belles noix que l’on trouve sur les marchés, et comme il me restait un peu de lait fermenté c’était l’occasion de préparer cette délicieuse couronne! La préparation est facile et rapide, on mixe tous les ingrédients pendant 5 minutes puis on ajoute des noix concassées et hop au four puis on verse un glaçage sur le gâteau et pour la déco quelques noix et copeaux de chocolat par ci, par là et le tour est joué!! Vous verrez comme la texture est spongieuse trop trop bon et pas besoin d’attendre le lendemain pour le déguster car ce gâteau se mange le jour même ! ingrédients: 215 gr de farine levante 1 càc de bicarbonate de soude 60 grs de cacao non sucré en poudre 185 grs de sucre en poudre 2 càs de cassonnade 1 càc d’extrait de vanille 2 oeufs 250 ml de lait fermenté 125 ml de lait 60 grs de beurre fondu 2 càs de noix concassées pour le glaçage et la déco: 100 grs de chocolat patissier 80 ml de crème entière liquide noix,copeaux de chocolat gâteau au chocolat au lait fermenté commencer par beurrer un moule en forme de couronne et préchauffer votre four à 180° dans un saladier,tamiser farine,bicarbonate et cacao ajouter les sucres et faire un puit ajouter les œufs, beurre, les laits et extrait de vanille battre le tout au batteur électrique 3 minutes vitesse 1 puis 5 minutes vitesse 3 incorporer ensuite les noix et verser la préparation dans le moule cuire à 180° 35 minutes laisser bien refroidir avant de démouler puis dans une petite casserole faire chauffer la crème et le chocolat,bien mélanger laisser refroidir le glaçage et verser-le sur le gâteau décorer avec des copeaux de chocolat et des noix source:gourmandises au chocolat

Gâteaux sans cuisson au chocolat pour l'Aid - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Gâteaux sans cuisson au chocolat pour l’Aid Gâteaux sans cuisson au chocolat pour l’Aid, bonjour tout le monde! Voilà une délicieuse recette de gâteaux sans cuisson au chocolat que j’ai préparé pour l’Aid , facile et rapide à réaliser car je sais que beaucoup d’entre vous n’ont pas le temps de préparer des gâteaux algériens modernes ou marocains alors ces petits gâteaux économiques seront la bienvenue !!! Je manque réellement de temps pour partager tous mes gâteaux de l’Aid et autres recettes salées mais je vous promets de les publier après la fête de l’Eid inchaallah !! En attendant voici des gâteaux sans cuisson aux gaufrettes, c’est la même recette que les boules sans cuisson, j’ai juste changer les biscuits par des gaufrettes et je les ai façonnés en boudins. Ah oui j’oubliais car c’est ma fille Hafsa de qui a réaliser ces petits gâteaux au chocolat pour l’Aid alors merci ma chérie !!!! Ingrédients: pour une trentaine de petits boudins environ (on peut aussi les façonner en boules ou bien avec n’importe quel emporte-pièce!) 150 gr de chocolat pâtissier 50 gr de beurre 1 verre à thé de lait 2 verres à thé de sucre glace 2 œufs battus 1 càc de zeste de citron 1 càc d’extrait de vanille un verre et 1/2 à thé de noix de coco râpée 1 verre et 1/2 à thé d’amande ou de cacahuètes grillées et concassées 3 verres à thé de gaufrettes pralinés écrasées en grosses miettes amandes / cacahuètes ou gaufrettes concassées pour la décoration   Préparation: Tout d’abord faire fondre le chocolat dans une casserole avec le beurre et le lait sur feu très doux bien remuer puis ajouter les œufs battus ainsi que le zeste de citron et remuer sans cesse pendant 3 minutes hors du feu ajouter le sucre, la vanille, la noix de coco et les amandes ou cacahuètes écraser grossièrement les gaufrettes et les ajouter au mélange former des petits boudins ou tout autres formes et les rouler dans un mélange de gaufrettes / amandes ou cacahuètes concassées à la maison on a rajouté un peu de pistaches concassées car c’est également très bon!! source: gâteaux surprises cuisine la plume et régalez-vous!!!! BON APPÉTIT et voilà d’autres idées de gâteaux pour l’aid ici: algerie ramadan  gateau  gâteaux algériens pâtisserie orientales gateaux secs aid  sans cuisson Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : gâteaux sans cuisson au chocolat pour l'aid SarahPublie Le : 2018-06-07Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 0M Temps total : 10MAverage rating 2.5 Based on 14 Review(s)

Gâteau chocolat/spéculoos pour Pâques Orthodoxe

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Pour un cadre de 17X24 cm pour le gâteau au chocolat: 4 œufs 50 g de sucre en poudre 20 g de chocolat noir 10 g de beurre 25 g de farine 4 g de cacao en poudre pour le crémeux aux spéculoos : 250 g de lait 2 jaunes d'œufs 20 g de sucre en poudre 100 g...

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Un gâteau fait pour les petits et facile à réaliser avec eux... ingrédients pour 6 personnes: -100g de beurre -2 oeufs -100g de sucre de canne vanillé -50g de farine -100g de chocolat au lait praliné nestlé -de la pate a sucre pour la déco faire fondre...

Magnum cake la recette facile

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Le magnum cake est un gâteau tendance en forme de magnum une recette facile pour réussir un buffet anniversaire , un incontournable de la sweet table ou du candy bar pour accompagner les fameux pop cakes ! magnum cake la recette facile Le magnum cake appelé aussi popsicle est un gâteau sans cuisson très tendance à base de gâteau quatre quart émietté ou de barre du commerce mélangée avec du mascarpone, du nutella ou encore de pâte de cacahuète ou de praliné. Il se façonne facilement à l’aide de moule à magnum et est recouvert de glaçage au chocolat blanc, chocolat noir, au lait ou de candy melt. La déco fait essentiellement le charme de ce gâteau sucette, les idées et les couleurs peuvent varier à l’infini. Quelques zigzags de chocolat fondu, des perles alimentaires de son choix, une fleur ou autre déco en pâte à sucre et le tour est joué ! On peut aussi déposer sur chaque magnum cake une lettre dorée en pâte à sucre qui formera le prénom de l’invité d’honneur pour une fête d’anniversaire ou une baby shower par exemple ! La recette de ce magnum cake est très facile et rapide à préparer, il suffira de mélanger les ingrédients afin d’obtenir une pâte façonnable et de les laisser prendre dans les moules à magnums 20 minutes au congélateur. Cette étape est indispensable afin de pouvoir glacer correctement les magnums avec le chocolat ou le candy melt. Attention si vous choisissez de glacer vos magnums cakes directement avec le moule il faudra mettre une couche épaisse de chocolat afin qu’ils ne se fissurent pas au moment du démoulage ! ingrédients: Pour 7 à 8 magnums cakes: 1 gâteau quatre quart: 150 gr de beurre mou 150 gr de sucre en poudre 3 œufs frais 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique plus: mascarpone nutella, pâte à tartiner pâte ou beurre de cacahuètes 400 gr de chocolat blanc, au lait, noir, chocolat rocher…ou chocolat candy melt billes or ou argentées alimentaires pâte à sucre colorant alimentaire or ou bronze (si besoin)   recette gâteau popsicle Commencer par préparer le quatre quart: fouetter le beurre mou avec le sucre  puis ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout et verser la farine plus la levure tamisée et mélanger puis verser la préparation dans un moule à manqué de 20 cm et cuire 30 à 40 minutes ou 24 cm pendant 25 minutes environ et bien vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau puis laisser complètement refroidir et mixer le gâteau à l’aide du mixeur ou bien l’émietter à la main et ajouter selon vos envies 1 grosse cuillère de mascarpone puis de nutella ou de de pâte de cacahuètes le fromage mascarpone est vraiment facultatif personnellement je prépare le plus souvent 2 pâtes, une au chocolat avec du nutella et l’autre nature avec la pâte de cacahuète crunchy ( avec des petits morceaux de cacahuète, trop bonne ! ) puis mélanger afin d’obtenir une pâte malléable pas trop sèche, et rajouter si besoin nutella ou beurre de cacahuètes et réserver au frais le temps de faire le glaçage glaçage chocolat blanc pour magnum cake puis faire fondre le chocolat blanc au bain-marie sur feu doux et laisser épaissir un peu hors du feu puis déposer une cuillère à soupe de chocolat blanc fondu et passer délicatement la cuillère sur tout les côtés de l’empreinte y compris sur le côté où se trouve l’ouverture pour insérer le baton n’hésitez pas à passer plusieurs fois afin de combler tout les trous et monter bien jusqu’au bord du moule puis insérer les bâtons à glaces et déposer le moule au congélateur bien à plat puis déposer délicatement sur les bâtons un rouleau à pâtisserie, c’est la seule astuce que j’ai trouvé afin que les bâtons restent droits ! et laisser au congélateur pendant 20 minutes puis sortir les empreintes puis remplir chaque empreinte à magnum de pâte jusqu’au 3/4 des moules voir un peu plus et déposer par dessus un peu de chocolat blanc et lisser à l’aide d’une spatule et réserver à nouveau au congélateur pour 20 minutes puis sortir les moules et soulever délicatement chaque magnum à l’aide du bâton et le faire sortir par le haut (si le chocolat craque c’est qu’il est trop fin, il faudra tout refaire fondre et mettre une couche plus épaisse) puis les déposer sur un grand plateau déco et décorer avec du chocolat fondu à l’aide d’une poche à douille ou d’une seringue alimentaire déposer directement des billes alimentaires et laisser sécher puis étaler la pâte à sucre finement sur un plan de travail avec un peu de sucre glace puis façonner les lettres de votre choix et les coller avec un peu de chocolat fondu sur chaque magnum puis à l’aide d’un pinceau passer un peu de colorant bonze ou or par dessus ainsi que sur les fils de chocolat blanc j’ai rajouté une petite fleur blanche en pâte à sucre après à vous de voir ! Et décorer avec un ruban. cake gâteau  gâteau chocolat chocolat cacahuète nutella quatre quart anniversaire Sommaire : Nom de la recette : magnum cake la recette facile SarahPublie Le : 2022-01-11Temps de preparation : 30MTemps de cuisson : 30M Temps total : 1HAverage rating 5 Based on 1 Review(s)

Gâteau magique au chocolat - Gourmandises-zen  Recettes-zen

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Nombre de personnes : 8 Pour un gâteau de 20cmX20cm Temps de préparation : 10 à 15 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients : 4 œufs 150 gr de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 125 gr de beurre 70 gr de farine 45 gr de cacao amer 1 pincée de sel...

Gâteau Magique au Chocolat au Thermomix

Gâteau Magique au Chocolat au Thermomix

Gâteau Magique au Chocolat au Thermomix. Découvrez cette recette du Gâteau Magique au Chocolat, simple et faire à réaliser chez vous au Thermomix. Ingrédients ( 8 Portions ) 125 g de beurre fondu 70 g de farine 4 œufs 500 g de lait tiède 150 g de sucre 50 g de cacao non sucré Préparation […]

Cake marbré italien cake façon tigré - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Cake marbré italien cake façon tigré - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Cake marbré italien cake façon tigré cake marbré italien cake façon tigré, bonjour!! Je ne sais pas vous, mais moi je suis fan de cakes et j’aime diversifier les recettes aussi bien sucrées que salées! Et c’est en cherchant sur le net la recette du cake marbré Italien appelé aussi zébra cake  que je suis tombée sur celle de papilles et pupilles et qui m’a de suite fait de l’œil! J’ai suivi la recette à la lettre en rajoutant un peu plus de cacao et je l’ai réalisé en version cake façon tigré. Le résultant est superbe car on obtient un marbré italien léger et moelleux! C’est un beau gâteau marbré façon tigré qui n’a bien entendu pas fait long feu sur ma table car les enfants l’ont dévoré en moins de deux! C’est une recette simple, économique puisque ce cake marbré est sans beurre et se prépare juste avec de l’huile. Source papilles et pupilles. ingrédients: 190 gr de farine tamisée 1/2 sachet de levure 3 œufs, blancs et jaunes séparés 150 gr de sucre 65 ml de lait 65 ml d’huile 2 à 3 càs de cacao (bien pleines pour moi) 1 càs de vanille liquide   Préparation: Commencer par monter les blancs en neige bien fermes puis ajouter la moitié du sucre (75 grammes) vers la fin pour bien les serrer battre les jaunes avec le reste de sucre environ 10 minutes puis ajouter le lait incorporer alors la farine plus la levure tamisées vous obtiendrez  alors une pâte compacte ajouter l’huile puis les blancs en 3 fois en les incorporant délicatement à l’aide d’une Maryse diviser alors la préparation en 2 parties égales puis mettre le chocolat dans la première préparation puis ajouter la vanille dans la 2ème préparation beurrer et fariner un moule à cake pour réussir le marbré c’est très facile déposer au centre du moule une seule cuillère à soupe de préparation à la vanille puis déposer par dessus une cuillère de préparation au chocolat continuer ainsi, en déposant une cuillère par dessus l’autre la pâte va s’étendre toute seule en formant un beau marbré italien enfourner pour 50/55 minutes à 160 ° four préchauffé laisser tiédir et déguster!!!! BON APPÉTIT!!! cake marbré gateau  cake marbré  gateaux algeriens gouter chocolat italie Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : cake marbré italien cake façon tigré SarahPublie Le : 2019-02-04Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 50M Temps total : 1HAverage rating 1 Based on 1 Review(s)

Verrines chok'banane de Christophe Michalak - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Verrines chok'banane de Christophe Michalak - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Verrines chok’banane de Christophe Michalak Verrines chok’banane de Christophe Michalak, bonjour ! Un peu de sucré avec ces petites verrines chok’banane de Christophe Michalak, un dessert frais et gourmand composé d’un crémeux chocolat, d’une purée passion mangue et banane croquante, surmontée d’une chantilly au chocolat ! Une explosion de saveurs en bouche ! Le top dans cette recette, c’est le chocolat jivara de valrohna que je n’avais malheureusement pas mais vous pouvez vous-en procurez sur le net ou dans certaines boutiques ou bien le remplacer comme moi par un chocolat de couverture. Pour la ganache montée qui se réalise la veille, j’ai gardé celle de Mercotte que je fais habituellement et qui est un délice! Ces verrines chok’banane de Christophe Michalak sont idéales pour une fin de repas copieux ou pour un buffet ou apéritif sucré. Vous trouverez d’autres recettes faciles du chef pâtissier Christophe Michalak sur le blog comme la tarte valbonnaise ou le pudding sans sucre qu’on a également adoré ! ingrédients: pour 12 petites verrines chantilly au chocolat, diviser les ingrédients par 2 pour le crémeux au chocolat: 150 gr de crème liquide entière 150 gr de lait entier 50 gr de jaune d’oeuf 50 gr de sucre en poudre 190 gr de chocolat de couverture (jivara et caraïbe) pour la brunoise: une petite banane 1 fruit de la passion 1 citron vert 70 gr de purée de mangue Verrines de Christophe Michalak La veille, préparer la chantilly au chocolat et laisser réfrigérer au frais durant 24h puis le lendemain, préparer le crémeux chocolat: Faire chauffer la crème et le lait dans une casserole jusqu’à ébullition puis fouetter les jaunes avec le sucre puis verser les 2/3 du liquide bouillant sur le mélange jaunes/sucre et verser le tout dans la casserole et laisser épaissir 1 min (à 85 °) verser cette préparation sur le chocolat en une fois bien fouetter à la main et mixer au mixeur plongeant verser le crémeux chocolat dans les verrines et laisser prendre 30 min minimum puis mixer la mangue afin d’obtenir une purée et couper le fruit de la passion en deux ,gratter pour en extraire le fruit puis zester le citron vert et couper la banane en brunoise (petits dés) bien mélanger tous ces ingrédients puis monter la crème chocolat en chantilly et la déposer dans une poche à douille et réserver au frais au moment de servir, déposer un peu de purée exotique sur le crémeux chocolat puis garnir de crème chantilly au chocolat saupoudrer de cacao non sucré et servir et régalez-vous!! BON APPÉTIT!! verrines sucrées banane chantilly dessert verrines gateaux algeriens fetes chocolat algerie Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : verrines chok'banane de Christophe Michalak SarahPublie Le : 2016-11-06Temps de preparation : 1HTemps de cuisson : 5m Temps total : 1h5MAverage rating 0 Based on 1 Review(s)

Préparation à pancakes chocolat blanc-myrtille Quai Sud - Test - Quand Julie Patisse

Préparation à pancakes chocolat blanc-myrtille Quai Sud - Test - Quand Julie Patisse

Dimanche dernier, ma copine Julie du blog Mrs Perseus a encore posté une photo de pancakes… J’ai eu une envie folle d’en faire et ça tombait bien puisque Quai Sud m’avait fait parvenir plusieurs produits de leur gamme dont cette petite préparation pour pancakes au chocolat blanc et à la myrtille.  Je me suis donc lancée dans mes pancakes pendant que mon amoureux dormait encore, pour lui préparer un chouette petit déjeuner. Ingrédients : Farine de blé de France, 15,2% de chocolat blanc à 29% de cacao (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre de canne, bicarbonate de soude, diphosphate disodique, hibiscus, arôme naturel goût myrtille 0,1%, fibre d’avoine bio. Ingrédients à ajouter : 65g de beurre, 2 oeufs et 30 cl de lait. Il faut ensuite laisser reposer la pâte une heure au frais. Son prix : 9,95€ Mon avis : Cette préparation est ultra facile à utiliser. Les pancakes sont ultra moelleux et les petites pastilles de chocolat blanc apportent vraiment un plus. Le seul petit truc qui aurait pu être ajouté c’est de vrais morceaux de myrtille !! Sinon je n’ai rien à dire. Il est …

Carrés Magiques Noisettes Gianduja !

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Comme il me restait de la pâte de noisettes j'ai eu envie de tester une nouvelle version du gâteau magique et comme c'est très très gourmand et qu'il faut quand même être un peu raisonnable celui-ci sera proposé en petits carrés ! L'ajout de la pâte de noisettes dans l'appareil modifie un peu la texture qui se rapproche vraiment du flan et deux vraies couches la troisième est plus discrète   Idéal pour le 4 heures Pour 6 personnes J'ai utilisé un moule carré 20 cm   100 g de pâte de noisettes maison ou pas (recette ici) + 80 g pour le décor 80 g de chocolat au lait 110 g de farine 125 g de beurre 1/2 litre de lait 50 g de sucre (pour cette version il ne faut pas en mettre plus car la pâte de noisettes contient déjà du sucre) 4 œufs Préchauffez le four (chaleur statique) à 150 ° Clarifiez les oeufs Faites chauffer  le lait et  le laissez  tiédir Blanchir les jaunes d’œufs avec  le sucre et 100 g de pâte de noisettes au [...]

Brownies aux noix - Quand Nad cuisine...

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Il y a bien longtemps que je n’avais pas fait de brownies, ni même y avais pensé. Et puis dernièrement, alors que je me trouvais PAR HASARD au rayon « livres de cuisine » d’un magasin… (no comment!)… je suis tombée sur celui de Linda Collister, « Brownies et fondants au chocolat ». <span style= »font-family: verdana,geneva; » mce_style= »font-family: verdana,geneva; »>&amp;amp;lt;span style= »font-family: verdana,geneva; » mce_style= »font-family: verdana,geneva; »&amp;amp;gt;&amp;amp;amp;lt;span style= »font-family: verdana,geneva; » mce_style= »font-family: verdana,geneva; »&amp;amp;amp;gt;&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;br&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt; &amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;br&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt; &amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;lt;br&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;gt;&amp;amp;amp;lt;/span&amp;amp;amp;gt;&amp;amp;amp;lt;br&amp;amp;amp;gt;&amp;amp;lt;/span&amp;amp;gt;</span> Il n’a pas fallu longtemps pour que ce dernier tombe ACCIDENTELLEMENT dans mon panier, si si, je vous jure! J’avoue j’ai hésité un moment avant de savoir quelle recette j’allais tester en premier: la tarte fondante au brownie? le brownie épicé à l a crème? le » moelleux sans farine? Bon finalement j’ai opté pour une version plus classique, aux noix. Pour un moule de 20,5 *25,5 cm (le mien faisait 27*19, pas grave!): 100 g de bon chocolat noir 115 g de beurre 200 g de sucre blond de canne 1/2 cc d’essence de vanille (j’ai mis une cc de vanile liquide) 2 oeufs légèrement battus 100 g de farine 2 cs de cacao en poudre 150 g de noix en morceaux Pour le glaçage: 50 g de chocolat noir 50 g de beurre 2 cs de lait 2 cs de cacao en poudre 100 g de sucre glace 50 g de noix en morceaux (je n’en ai mis que 25 g sur une moitié du brownie, j’avais peur que ça fasse trop) Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Hors du feu (ou du micro-ondes ;-)) ajouter le sucre et la vanille. Incorporer les oeufs e mélangeants bien avec une cuillère en bois, de façon à bien homogénéiser la pâte. Ajouter en tamisant, la farine et le cacao puis les noix. Bien mélanger et verser dans le moule tapissé de papier sulfurisé. Lisser bien le dessus et enfourner pour 25 min (pour moi qui ait utilisé la chaleur tournante,  20 min ont été suffisantes, mais vérifier avec le doigt: le brownie doit être juste ferme). De toute façon il vaut mieux qu’il soit à peine assez cuit que trop. Sortir le moule du four et laisser refroidir avant de démouler. Quand le brownie a refroidit, préparer le glaçage: faire fondre le chocolat et le beurre (micro-ondes ou bain-marie). Ajouter le lait, puis le cacao et le sucre glace tamisés. Le mélange doit être épais et lisse. A ce moment, vous pouvez choisir d’incorporer les noix au glaçage ou alors de les parsemer le brownie une fois glacé pour un effet plus esthétique. Napper le brownie avec ce glaçage (peut-être plus facile à lisser si on n’ajoute pas les noix dedans). Quand le nappage a durcit, couper le brownie en parts. Ce brownie garde tout son moelleux et son fondant, même après plusieurs jours bien fermé dans une boîte hermétique.   Brownies-aux-noix1.PDF Juste un mot pour dire que je viens de faire référencer mon blog par 2008-11-01T08:00:00+01:00

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Le mariage subtil et gourmand de la framboise et du cacao dans un délicieux cake tout moelleux - Chantal Lanfant - Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min - pour 8 parts - 120 g de beurre mou, 100 g de sucre, 250 g de farine, 4 œufs, 4 cuillères à soupe de gelée de framboises, 3 cuillères à soupe cacao non sucré,...

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Halloween c’est déjà lundi et ma dernière recette sera … Des cupcakes avec un glaçage cervelle au chocolat blanc (je viens de parler à ma maman qui n’a pas osé les manger pendant mon absence trouvant cette couleur trop douteuse). Vous allez voir encore une fois, c’est une recette simple à réaliser !! J’ai hâte de les présenter aux amis de mon frère pour sa fête de lundi ^^!! Ingrédients (pour 18 cupcakes):  150g de cassonade  85g de farine semi-complète T110  85g de farine de Gruau T80 (offert par la marque)  75g de cacao non sucré (type Vanhouten)  150g de lait  110g d’huile neutre (l’huile de pépin de raison de La Tourangelle est top!)  3 œufs  1 sachet de levure chimique En option: des pépites de chocolat Pour le glaçage:  135g de beurre mou  55g de mascarpone  225g de sucre glace  225g de chocolat blanc à pâtisser Commencez par préchauffer votre four à 180°C en mode chaleur statique (sinon vos muffins vont déborder de partout …). Dans un saladier fouettez la cassonade et les œufs puis ajoutez le lait et l’huile. Fouettez bien le tout avant de versez les farines, le cacao et la levure. Mélangez pour obtenir une pâte …

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Salut Salut !!  J’espère que vous allez bien ?? On se retrouve pour une nouvelle recette: « Un gâteau fondant chocolat & ricotta » La recette est très facile à faire!! Le plus long : c’est d’attendre qu’il refroidisse et qu’il repose quelques heures au frais avant de pouvoir le déguster !!  Ce gâteau au chocolat & ricotta est vraiment délicieux !!! C’est une recette que je fais très souvent lorsque je reçois des amis et que je n’avais pas encore eu l’occasion de publier sur le blog.. Chose faite aujourd’hui 🙂  Allez hop … stop les bavardages.. en cuisine !!  Pour réaliser ce gâteau, il vous faut :  Pour un moule carré de 25 cm  4 œufs frais (moyen) 100 g de sucre 250 g de ricotta 100 g de compote de pommes 30 g de farine 200 g de chocolat au lait pâtissier 2 CS de cacao non sucré 5 cl d’huile de tournesol Un morceau de beurre pour graisser le moule PRÉPARATION  Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le chocolat au micro-ondes.  Dans un cul-de-poule, casser les œufs, verser le sucre et fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter ensuite la compote, la ricotta, […]

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Bowlcake au chocolat

Bowlcake au chocolat

Salut Salut !! On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette de bowlcake. Cette fois-ci, c’est « un bowlcake au chocolat ». Très facile à réaliser, ce petit-déjeuner vous permettra d’attaquer la journée avec le ventre bien rempli !! Accompagné de fruits frais, c’est parfait !! Allez hop … en cuisine !!! Pour réaliser ce bowlcake, il vous faut : 45 g de flocons d’avoine complets 1 gros œuf 5 cl de lait demi-écrémé 1 CS de sirop d’agave 1 CS de cacao non sucré Nestlé® 1 cc de levure Huile de coco ou un peu de beurre pour le bol Pour le topping 2 kiwis 3 fraises 1 poignée d’amandes effilées Préparation Dans un récipient, mélanger les flocons d’avoine, le lait, l’œuf, le sirop d’agave, le cacao et la levure. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène. Graisser un bol avec de l’huile de coco (ou un peu de beurre). Verser la préparation. Faire cuire au micro-ondes durant 2 à 3 minutes. Laisser refroidir avant de démouler sur une assiette. Découper les fruits frais, et les disposer tout autour du bowlcake. Parsemer d’amandes effilées. Régalez-vous bien!!!! Partager la publication "Bowlcake au chocolat" FacebookTwitterPartager... Vous aimerez sûrement : Clafoutis Poires & ChocolatSalut […]

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