Wok de vermicelles de riz et de légumes sautés
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de vermicelles de riz 2 carottes ½ courgette ½ poivron rouge ½ poivron jaune ½ poivron vert 8.
Oiseaux sans tête au sirop de Liège
Non ce ne sont pas de vrais oiseaux :-) , ce qu’on appelle oiseaux sans tête chez nous, ce sont des roulades de viande (bœuf, veau) farcies,.
MIni vol au vent crème de roquefort et noix
Voici de délicieuses bouchées pour un apéro rapide! Très simple à réaliser! ces bouchées sauront faire leur effet! Pour 12 bouchées : 12 mini vol au vent 4 portions de fromage crème de roquefort société 3 cs de fromage blanc à 0% MG 1 pincée de piment.
Cocktail d'automne pomme-châtaigne
Cocktail automnal à base de jus de pomme et de citron, liqueur de châtaigne et whisky
Cuisses de grenouille croustillantes au four
Recouvertes d’une chapelure croustillante, ces cuisses de grenouille ont fait notre délice hier.
Pruneaux à l'eau-de-vie
Pour 1 bocal de 1 litre : 500 g de beaux pruneaux de l'année1 litre d'infusion de tilleul12 morceaux de sucre1 dl d'eau1/2 litre.
Le Flan à la Vanille de Yann Couvreur
Voici une recette terriblement gourmande du Chef Yann Couvreur.
Gâteau au yaourt et à la farine de sarrasin
Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin
La Mousse de Lait de M.O.F Stéphane Tréand
Une mousse qui change de la Bavaroise classique, plus moderne et plus intéressante en texture
COMMENT CONGELER LES FRITES DE POMMES DE TERRE MI CUITES MAISON
Frites de pommes de terre mi cuites congelées maison ou comment congeler les pommes de terre, on reste septique dans un premier temps puis la curiosit
Haricots à l'étouffée
Haricots à l'étouffée Ingrédients 1 kg de haricots (surgelés ou frais) 1 morceau de lard fumé 1 saucisse de Montbéliard 1.
Carpaccio de radis violet vinaigrette à l'oeuf dur
Une nouvelle découverte avec ce radis violet acheté au Jardin Mareschois sur le marché de Valenciennes.
Saucisson vigneron au gène du Beaujolais
Le Délicieux Saucisson au Gène : Une Spécialité Beaujolaise à Découvrir ! Lorsqu'on évoque les spécialités culinaires du Beaujolais, on pense souvent aux vins et aux mets à base de viande.