Poêlée de flageolets aux légumes (végétalien, vegan) ?
Le flageolet s'apprête à merveille poêlé en fricassée avec quelques légumes de saison, des herbes et des épices.
Roussette à la crème et moutarde à l'ancienne (saumonette)
La roussette appelée aussi saumonette est un petit requin à la chair délicieuse.
Raton : la crêpe du nord à la levure fraîche
En cette période proche de la Chandeleur, il me fallait absolument inclure dans ce blog cette recette de mon enfance, les ratons.
Spaghettis aux merguez
Une petite recette « on mange dans quelques minutes » une idée simple mais quoi de mieux .
Salade aux nems façon asiatique
Une recette d'une simplicité extrême, croustillante et vraiment trés gouteuse ! Je me suis inspirée d'une recette du livre "Recettes i.
Le Glaçage Miroir de Fruits
Un glaçage de couleur qui utilise de la purée de fruit, pour un résultat savoureux
Crèmes dessert allégées au chocolat noir à la Multidélices
Bonjour à tous et à toutes, Pour cette journée, je vous propose une petite recette à réaliser à la Multidélices de Seb, ces crèmes dessert .
Champignons crus citron / huile d'olive pour un apéro (ou une entrée) simple et original
Un mélange de saveurs simple et très réussi! De beaux champignons bien frais marinés dans du citron et de l'huile d'olive, chacun pourra y ajouter sa touche personnelle (ail, persil, coriandre) pour une entrée fraîche ou à picorer pour l'apéro.
Compote pomme raisin pour bébé ou pas !
Avec l’automne qui arrive, je profite des fruits de saison pour réaliser de nouvelles compotes à mes petits bouts.
10 idées pour un brunch en famille facile et rapide, et surtout gourmand
10 idées d'ingrédients rapides et faciles à trouver pour un brunch ou un apéritif dînatoire en famille ou entre amis
Poncha de Maracujà | Punch aux fruits de la passion
Poncha de Maracujà | Punch aux fruits de la passion - breuvage qui a rythmé nos apéros durant cette belle semaine de vacances.
Joue de Boeuf marinée au vin rouge cuisson sous vide basse température.
Recette de cuisine sous vide, basse température de joue de boeuf au vin rouge, servie avec une sauce au vin rouge comme un boeuf bourguignon
Souris d agneau cuisson a base température 6 heures
Marinade 1 heure Cuisson 6 heures Ingrédients pour 2 personnes 2 souris d’agneau 4 cuillères à soupe d’huile 2 cuillères à soupe de miel liquide au goût neutre 4 cuillères à café de mélange d’épices 1 cuillère à soupe de fleur de sel 6/8.
Riz aux brèdes tyssam (vary amin’ny anana)
Le riz aux brèdes ou communément appelé « Vary amin’ny anana » à Madagascar est une recette succulente qui peut servir de dîner ou de petit-déjeuner.
La Sauce Brune de Ducasse (à viande rouge)
Une sauce brune pour accompagner les viandes rouges, avec une saveur exquise, recette de Ducasse