Risotto au crémant, cèpes et pétoncles

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Bonjour à tous ! Pour cette recette j’ai utilisé des cèpes en bocal et des pétoncles surgelées.

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Cèpes farcis au cèpe

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Séparer les pieds et les têtes de champignons.

Duo de veloutés de potimarron et Cèpe

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Pour 6 personnes Ingrédients pour le velouté de Potimarron: 1/2 Potimarron 2 oignons 20cl de crème fraîche Muscade, Sel, Poivre du moulin 2 gousses d'ail Ingrédients pour le velouté de cèpes: 2 beaux cèpes (300g environ) 15 cl de crème fraîche 1 gousse.

Roulade de porc a la sauce au champignons et mousse de cèpe, purée maison a l'huile de truffe blanche

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Ingrédients (2 personnes): 100 gr de champignons sauvages cueilli 20 cl de crème fleurette 2 roulade de porc 3 cas de mousse de cèpes 6 pommes de terre cuites et pelées 2 cas de crème fleurette 1 cac d'huile de truffe blanche tiges de ciboulette Préparation:.

Samoussa au champignons sauvage mousse de cèpe

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Ingrédients (2 personnes): des Feuilles de bricks 2 pommes de terres épluché et cuites a l'eau 50 gr de champignons sauvage cueilli et cuit 2 cas de mousse de cèpe Préparation: Découpé en deux la feuille de brick, mélange la pomme de terre écrasé avec.

Tournedos de bœuf, sauce cèpe et ses pommes dauphine

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J'ai pensé réaliser une recette à la portée de tous les budgets mais surtout une recette rapide, simple mais goûteuse à souhait! Cette recette se prépare en maximum 12 minutes! Donc parfait si vous travaillez ce soir là ou tout simplement si vous avez.

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Dernière recette d'automne avant de préparer les festivités de fin d'année.

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J'ai trouvé de beaux pétoncles et de jeunes cèpes et j'ai tout de suite imaginé en garnir des vols au vent.

Pétoncles sautés aux oignons et safran

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Faites décongeler les pétoncles 2 à 3 heures avant le repas.

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  Le weekend arrive envie d'épater votre famille ou vos amis, rien de mieux qu'un risotto entre terre et mer.

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Bonjour tout le monde ! Pas de recettes aujourd'hui mais une idée pour conserver vos champignons pour cet hiver.

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Pour un plat d'automne festif et parfumé, je vous recommande ce filet mignon.

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Un dimanche soir où on devait être nombreux, j'avais prévu une paëlla .

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