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Frangipane façon brownies 

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Une envie de galette des rois mais sans la pâte feuilletée ? Un dessert des rois mais sans gluten ? Une sucrerie légère et rapide à préparer ? Retrouvez cette recette sur la chaîne YouTube du blog …

...Galette des rois, frangipane allégée... - ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

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  Comme je l' avais prédit j' ai trouvé comment alléger ma galette... la pâte feuilletée  est achetée mais la frangipane ne...

Feuilleté léger aux figues et fromages

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Mes parents sont venu chez moi un week-end et ils nous ont apporté plein de légumes et de fruits de leur jardin. Voici donc un repas léger pour le soir avec les figues de leur jardin. Nous nous som…

TARTE FEUILLETÉE AUX OIGNONS ROUGES CARAMÉLISÉS 🧅Version Thermomix WW 7SP💜💙/Part

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Voici une recette qui va à l essentiel du goût et de la simplicité ! Cette tarte feuilletée aux oignons rouges caramélisés n’a pas de supplément d’oeuf,de lait etc…pour l agrément…

Tarte Abricots-Romarin

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Hello les gourmandes et les gourmands ! Je vous propose aujourd’hui une tarte abricots-romarin très légère, composée d’une pâte feuilletée classique sans robot, d’une crème pâtissière légère infusé…

Baguettes briochées feuilletées faciles

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Des excellentes baguettes briochées ... et vraiment super super facile à réaliser ...c'est une recette que j'ai trouvé sur le site Cojocano : CLIC

Baguette surprise…

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J’avais déjà eu l’occasion d’entendre parler sur la toile de cette baguette apéritive mais j’ai vraiment eu l’occasion de la goûter à travers la réalisation de ma coll…

Une baguette au levain, bien farinée et bien cuite s'il vous plaît! - La fée Stéphanie

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En Italie, le pain est bon, très bon même, surtout dans certaines régions. Quand j’habitais à Bologne par contre, impossible de trouver du bon pain, il était généralement non salé, ce qui équivalait pour moi à dire qu’il était immangeable. Un mal amenant un bien, j’ai commencé à faire mon propre pain. Mon boulanger doit penser que je lui en veux, car il me voit de moins en moins souvent! Il y a quelques jours, qu’est ce que je ne vois pas sur l’étalage? Une baguette! Très heureuse et en bonne française, je repars avec ma baguette sous le bras. Je m’imaginais déjà en train de savourer ma p’tite baguette, comme je faisais dans mon enfance en rentrant de l’école.  Quelle ne fut pas ma déception en la goûtant. Elle n’avait de baguette que la forme, et encore. Premièrement elle était faite avec une levure de boulangerie, et la différence est énorme, et puis elle était tout simplement mauvaise, ni croustillante, ni légère. Heureusement qu’il se rattrape avec d’autres préparations, car les baguettes ne sont vraiment pas sa spécialité! Ma petite envie d’une vraie baguette m’est restée en travers de la gorge, si je ne pouvais pas en trouver, j’allais […]

Velouté potimarron et marrons au cumin et sa baguette feuilletée

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Encore une recette de velouté; celle-ci je la tiens de  Delphine du blog "Oh la gourmande" . Avec son potimarron et ses marrons cette rece...

Oeufs brouillés en coque feuilletée

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Quand je prépare des oeufs brouillés, j'aime bien les servir avec un p'tit toast de pain de mie grillé, ou si j'ai le temps avec de délicieux muffins anglais. Là, j'ai opté pour une présentation dans une coque feuilletée en feuille de brick, c'était délicieux et très joli dans l'assiette. A accompa

PUDDING AU CARAMEL (cookéo)  - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 175 g de baguettes rassies 2 tranches de brioche 600 g de lait pour faire tremper le pain rassis 280 g de raisins de Corinthe et blanc 1 sachet de sucre vanillé 280 g de farine 130 g de sucre en poudre 3 œufs du caramel Vahiné en flacon...

GATEAU DE PAIN PERDU (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Nanou Espace Recettes J'ai juste rajouté de raisins secs et des petites de chocolat Ingrédients : 165 g d'une baguette rassie 3 œufs 60 g sucre en poudre blanc 2 c. à soupe de rhum 2 c. à soupe de sucre...

Baguette Maison Facile et Rapide : Pas à Pas - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Temps de Préparation : 15 minutes – Temps de Cuisson : 30 minutes – Temps de Repos : 1 heure 30 – Difficulté : Facile Pour 2 ou 3 baguettes : 375 g de farine

Soda bread - pain Irlandais

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Aujourd’hui, je vais vous parler de pain. Il y a un pain que j’ai découvert à Dublin, c’est le Soda Bread. Rien à voir avec notre baguette française à la farine blanche, là je vous parle d’un pain plus rustique, fait à base d’une farine complète moulue grossièrement ou l’on retrouve encore dedans l’

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Quand j'étais petite, le pain perdu on le faisait avec des restes de baguettes, pour ne pas les jetter, sinon ils finissaient en nourriture pour les canards au Parc Bordelais. Cette recette est très facile à faire, elle a le goût de l'enfance, et je crois même que je la préfère aux versions faites

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Entre les œufs coques ou les œufs brouillés mon cœur de gourmande balance ... les premiers sont parfaits avec des bonnes mouillettes de baguette bien fraiche encore tiède et un peu de fleur de sel, et les seconds permettent un peu plus de créativité. Et comme entr

Gâteau au Nutella

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J'achète rarement du Nutella, car si j'en ai un pot à la maison il fini sur une tartine de pain, puis une deuxième puis une troisième et la baguette y est passée (le pot de Nut' aussi) et le lendemain je pleure sur ma balance car je sais que je vais devoir faire une cure de salade de concombre au su

Quiche au maquereau fumé

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Les tartes salées, c'est vraiment ma p'tite baguette magique pour préparer en moins de 5 minutes chrono une délicieuse recette qui plaira aux gourmands. Là, je venais juste de rentrer faire les courses, et j'ai mis tous les restes de la semaine à l'intérieur, comme deux ...

La Sanquette de ma Grand-Mère - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 3/4 personnes : Le sang de deux volailles (poulet, canard…) ou l’équivalent en sang de porc 2 gousses d’ail 100 g de lardons 1 œuf 1 bouquet de persil 1/4 de baguette peu rassis

Mes premières baguettes

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Je ne sais pas pourquoi, mais en ce moment, je suis dans ma période “pains“. Cela faisait bien longtemps d’ailleur ! Alors j’ai ressorti un de mes livres préféré sur le pain, celui de Gontran Cherrier, et j’ai testé sa recette sur poolish. La poolish est en fait est un mélange de farine, d’eau et de

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