Quand vous épousez un ch’ti, il y a toujours un mot gourmand qui fait briller ses yeux : spéculoos !!! Donc je suis toujours en quête de recettes qui pourraient flatter le palai…
Aujourd'hui, on ne se refuse rien puisque vous avez droit à deux recettes gourmandes que j'ai trouvé dans le magnifique ouvrage de Christophe Felder "Chocolat".
Ayant un pot entamé de pâte de spéculoos, quand je suis tombée sur la recette de "Ma cuisine du placard", j'ai voulu l'essayer.
Des Minis St-Honorés aux speculoos et à la crèmes de speculoos pour participer pour la première fois à cette nouvelle édition du défi culinaire de « Passe-plats entre amis ».
J'ai créé cet entremets à l'occasion du concours "I love Spéculoos", organisé par Crumble.
Que dire de ce cake, si ce n’est que c’est un pur délice? Je continue de varier les plaisirs avec la pâte de spéculoos et je me régale! Pour un petit cake (moule en silicone de 16 cm, n’hésitez pas à doubler les doses pour un gros cake): 2 oeufs 80 g.
Ces yaourts sont fondants, gourmands, bien frais en bouche! Bref du bonheur à l'état pur! Ils sentent bien les biscuits! Pour 7 yaourts: 1 l de lait 1/2 écrémé 1/2 paquet de speculoos 2 cs de lait en poudre 1 yaourt nature 0% 50 g de sucre en poudre.
Des petits flans à la pâte de speculoos ou à la pâte de praliné trouvés sur le blog.
J'avais tenté une première version de yaourts Spéculoos qui m'avait déçue et décidé de réessayer une autre fois avec de la pâte de.
Une belle tarte, bien dorée et réalisée pour ma part en partie au thermomix, mais tout à fait possible sans ! MMMMMMMMhhhh.
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