Comme une Melba

Comme une Melba
Une bonne pêche melba glacée à la fin d’un repas.

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Comme une Melba

Comme une Melba

Une bonne pêche melba glacée à la fin d’un repas.

Comment faire une Pêche Melba ?

Comment faire une Pêche Melba ?

Savez-vous comment faire une Pêche Melba ?J'adore quand il fait bien chaud me régaler d'une bonne coupe glacée, comme une Pêche Melba.

Pêche Melba -  Recette Facile

Pêche Melba - Recette Facile

La pêche Melba est un dessert créé en 1894 par Auguste Escoffier pour la soprano colorature australienne, Nellie Melba.

Nectarine Melba

Nectarine Melba

Je n'avais pas de pêche mais des nectarines.

Recette facile de dessert pêche melba

Recette facile de dessert pêche melba

La pêche Melba est un sublime dessert glacé proposé en 1893 par le grand cuisinier Escoffier, en l'honneur de la cantatrice Australienne, Nelly Melba.

GLACE PÊCHE MELBA

GLACE PÊCHE MELBA

La pêche Melba est un dessert créé en 1893 par Auguste Escoffier pour la cantatrice australienne Nellie Melba.

Fraises melba

Fraises melba

Nous sommes en pleine saison des fraises, voici une variante très connu de la pêche Melba en version Fraise Melba.

Crêpe melba (pêche et glace vanille)

Crêpe melba (pêche et glace vanille)

Voici la version crêpe de la fameuse pêche melba!

BISCUITS PÊCHE MELBA

BISCUITS PÊCHE MELBA

Des biscuits avec de la purée de pêches, des pépites de chocolat et de la confiture de framboises.

Tarte Pêche Melba Groseille d'après Christophe Michalak

Tarte Pêche Melba Groseille d'après Christophe Michalak

Hormis le nom, Pêche Melba, je ne connaissais absolument pas ce dessert imaginé en 1894 par le grand Auguste Escoffier.

Pêche melba (pas à pas en photos)

Pêche melba (pas à pas en photos)

Pêche melba (pas à pas en photos) Une recette de desserts aux fruits qui a toujours énormément de succès chez moi.

Pêche Melba et sa tuile au sirop de noisette, sans gluten et sans lactose

Pêche Melba et sa tuile au sirop de noisette, sans gluten et sans lactose

La pêche Melba a été créée à Londres, entre 1892 et 1896, par le chef Auguste Escoffier, qui dédia ce dessert à Nelly Melba, célèbre.

Pêche Melba

Pêche Melba

Aujourd'hui je vous propose une recette de saison, que je remonte du blog : je vous l'avais proposée l'an dernier, mais c'est un must en été, avec des pêches fraîches, de la glace à la vanille maison et une chantilly aérienne.

Pêches Melba revisitée

Pêches Melba revisitée

Lorsque j’ai vu cette revisite du dessert La pêche Melba chez Sophie , j’ai eu envie de la réaliser avant la fin de la saison des pêches, voici le résultat.

Dacquoise pêche Melba

Dacquoise pêche Melba

Alors, la pêche aujourd’hui ? Oui, on sait, elle est un peu facile celle-la.

Fraise melba

Fraise melba

On reprend un basic: la pêche melba et on l’agrémente d’un fruit qu’on adore >> la fraise ♥♥.

Ma Pêche Melba à la fraise

Ma Pêche Melba à la fraise

Je ne suis pas ultra fan des énormes coupes de glaces qui dégoulinent de chantilly et de coulis en tout genre, mais il y a bien une coupe que j'adore (tant qu'elle reste raisonnable !) c'est la Pêche Melba.

Coupe Melba

Coupe Melba

Coupe Melba : Coupe Melba à la glace de "Chartreuse" et sucre filé travaillée avec la classe de F.

Sorbet à l’infusion saveur pêche Melba

Sorbet à l’infusion saveur pêche Melba

Depuis le temps que ce paquet d’infusion saveur pêche Melba parfumait mon placard, je me suis enfin décidée ce matin de le tester en version sorbet.

PÊCHE MELBA - Gourmandises-zen

PÊCHE MELBA - Gourmandises-zen

PÊCHE MELBA Pour 6 personnes Préparation : 30 min Difficulté : facile Ingrédients : 4 pêches fraîches 250 ml de framboises 500 ml de crème glacée à la vanille 160 ml de sucre 500 ml d'eau 1/2 lime 30 ml d'amandes effilées 15 ml de kirsch ou d'eau-de-.

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