Pêche Melba

Pêche Melba

21 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Pêche Melba"


Gateau façon pêche melba

Gateau façon pêche melba

Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin

Tarte Pêche Melba Groseille d'après Christophe Michalak - Au pays des gourmandises sans gluten

Tarte Pêche Melba Groseille d'après Christophe Michalak - Au pays des gourmandises sans gluten

Hormis le nom, Pêche Melba, je ne connaissais absolument pas ce dessert imaginé en 1894 par le grand Auguste Escoffier. Amoureux d'Art Lyrique, il avait déjà crée la "Poire Belle Hélène" 30 ans plus tôt en hommage à l'Opéra-Bouffe "Belle Hélène" d'Offenbach....

Comme une Melba - La Patisserie de Romain

Comme une Melba - La Patisserie de Romain

Une bonne pêche melba glacée à la fin d’un repas. Cette coupe de glace est cultissime !!! Le Grand Maitre cuisinier du « Savoy Hôtel fut inspiré par la venue de la grande cantatrice Nellie Melba. Il s’est inspiré du majestueux cygne qui paraît sur la...

BISCUITS PÊCHE MELBA

BISCUITS PÊCHE MELBA

Des biscuits avec de la purée de pêches, des pépites de chocolat et de la confiture de framboises. BISCUITS PÊCHE MELBA Mélange #1 -1 t...

Pêches rôties, amandes et glace madeleine

Pêches rôties, amandes et glace madeleine

Si vous êtes à la recherche d’un bon dessert à base de pêche, qui soit un peu plus original que la traditionnelle pêche Melba et réalisable...

Dacquoise pêche Melba - Féerie cake

Dacquoise pêche Melba - Féerie cake

Alors, la pêche aujourd’hui ? Oui, on sait, elle est un peu facile celle-la. Mais on avait envie. Envie aussi de vous faire plaisir avec un dessert frais et fruité autour de la pêche. Découvrez donc notre version revisitée de la pêche melba. Un biscuit dacquoise amande bien moelleux, une chantilly légère à la framboise,Continue reading →

Fraises melba

Fraises melba

Tags: Fraise, Pêche

Nous sommes en pleine saison des fraises, voici une variante très connu de la pêche Melba en version Fraise Melba. Pour 4 personnes : ...

Fraise melba

Fraise melba

On reprend un basic: la pêche melba et on l’agrémente d’un fruit qu’on adore >> la fraise ♥♥.. Idéale en dessert, cette coupe se compose de tout ce que l’on aime: frui…

PÊCHE MELBA - Gourmandises-zen  Recettes-zen

PÊCHE MELBA - Gourmandises-zen Recettes-zen

PÊCHE MELBA Pour 6 personnes Préparation : 30 min Difficulté : facile Ingrédients : 4 pêches fraîches 250 ml de framboises 500 ml de crème glacée à la vanille 160 ml de sucre 500 ml d'eau 1/2 lime 30 ml d'amandes effilées 15 ml de kirsch ou d'eau-de-vie...

PÊCHE MELBA - Gourmandises-zen - Gourmandises-zen  Recettes-zen

PÊCHE MELBA - Gourmandises-zen - Gourmandises-zen Recettes-zen

PÊCHE MELBA Pour 6 personnes Préparation : 30 min Difficulté : facile Ingrédients : 4 pêches fraîches 250 ml de framboises 500 ml de crème glacée à la vanille 160 ml de sucre 500 ml d'eau 1/2 lime 30 ml d'amandes effilées 15 ml de kirsch ou d'eau-de-...

Nectarine Melba

Nectarine Melba

Je n'avais pas de pêche mais des nectarines... Donc ça sera des Nectarine Melba ! La pêche Melba est la seule coupe glacée que j'aime ! Hummmm... 😋 Bon j'avoue, je n'ai pas fait de chantilly... Mais c'était bon quand même ! N'hésitez pas à aller voir l'histoire de ce dessert, dans la fiche culture sans chichis en bas de post.😉

Crêpe melba (pêche et glace vanille)

Crêpe melba (pêche et glace vanille)

Voici la version crêpe de la fameuse pêche melba!

Pêches Melba revisitée - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Pêches Melba revisitée - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Lorsque j’ai vu cette revisite du dessert La pêche Melba chez Sophie , j’ai eu envie de la réaliser avant la fin de la saison des pêches, voici le résultat. Ingrédients : pour 4 personnes 4 portions de crèmes brulées sans le caramel (palets de 8 cm de...

Pêche melba (pas à pas en photos)

Pêche melba (pas à pas en photos)

Pêche melba (pas à pas en photos) Une recette de desserts aux fruits qui a toujours énormément de succès chez moi.

GLACE PÊCHE MELBA

GLACE PÊCHE MELBA

La pêche Melba est un dessert créé en 1893 par Auguste Escoffier pour la cantatrice australienne Nellie Melba. Il se compose traditionnellement d'une demi-pêche pochée dans un sirop vanillé léger, accompagnée de glace à la vanille et de coulis de framboise. Il en existe de nombreuses variantes, voici la mienne. Avec ce

Pêche Melba

Pêche Melba

Aujourd'hui je vous propose une recette de saison, que je remonte du blog : je vous l'avais proposée l'an dernier, mais c'est un must en été, avec des pêches fraîches, de la glace à la vanille maison et une chantilly aérienne... La pêche Melba est un sublime dessert glacé proposé en 1893 par le grand cuisinier Escoffie

Sorbet à l’infusion saveur pêche Melba

Sorbet à l’infusion saveur pêche Melba

Depuis le temps que ce paquet d’infusion saveur pêche Melba parfumait mon placard, je me suis enfin décidée ce matin de le tester en version sorbet. Ideal par cette chaleur aujourd’hui.…

Glace à la vanille, recette rapide sans cuisson et sans sorbetière pour un abricot melba improvisé - Les petits plats de Béa

Glace à la vanille, recette rapide sans cuisson et sans sorbetière pour un abricot melba improvisé - Les petits plats de Béa

C'est encore une recette dépannage pour cette période de confinement. Après avoir fait un dessert avec des oreillons d'abricots au sirop, il m'en restait et je me suis dit "pêche Melba" euh non ce sont des abricots alors "abricot Melba". Oui, mais je...

Pêche Melba -  Recette Facile

Pêche Melba - Recette Facile

La pêche Melba est un dessert créé en 1894 par Auguste Escoffier pour la soprano colorature australienne, Nellie Melba.  Source Wikipé...

Ma Pêche Melba à la fraise

Ma Pêche Melba à la fraise

Je ne suis pas ultra fan des énormes coupes de glaces qui dégoulinent de chantilly et de coulis en tout genre, mais il y a bien une coupe que j'adore (tant qu'elle reste raisonnable !) c'est la Pêche Melba. Ce dessert ultra classique, créé par Auguste Escoffier en 1893 est composé d'une demie-pêche

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