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Voici une idée originale de bouchées apéritives très faciles à réaliser ! Pour 6 bouchées : Ingrédients : -6 oeufs de caille -6 champignons de Paris -6 cuillérées à café de crème -1 gousse d'ail -un peu de beurre -sel, poivre Préparation : -Faire revenir...

 " Miam " œufs de cailles Cocotte dans l'avocat -  "MIAM" La cuisine de Cath

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Tous le monde connaît les avocats sauce vinaigrette,mayonnaises farcis aux crabes,crevettes,thon etc...   Il y a tout un tas de...

Potage parmentier et oeufs de caille pochés - Le Palais des Saveurs

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Une bonne soupe, ça faisait longtemps! L'atelier des Chefs en propose une vidéo!Pour 4 personnes:1/  Dans une cocotte, faire revenir 2...

1 Recette facile, Tajine de jarret de boeuf carottes-olives

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Un bon tajine de boeuf maison aux carottes et aux olives vertes cuit en cocotte pour plus de rapidité - les délices de Manel - Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min - pour 4 personnes - 500 gr de boeuf (Jarret), 5 ou 6 carottes, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 2 feuilles de laurier, Carvi, Raz el hanout,...

STAR DU JOUR : Michèle - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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La Star du jour est Michèle du blog qui a réalisé : LES OEUFS COCOTTES A LA VACHE QUI RIT Sa touche perso : du tartare ail et fines herbes un peu de jambon blanc émincé une pincée de 4 baies et du paprika pour la déco ! Bravo et merci Michèle pour ta...

Oeuf cocotte en courge patidou - Région Nord (5) La mare à Goriaux en automne - Les petits plats de Béa

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Pour 2 personnes 2 courges patidou 3 champignons de Paris 50 g de lardons fumés 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 ?ufs bio 1 cuillère à café d'ail semoule sel et poivre Laver et couper le capuchon des courges....

Champignons en œuf cocotte  - Shukar Cooking

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8 gros champignons 8 œufs de cailles un peu de crème fraiche épaisse parmesan râpé Chauffer le four à 220°. Nettoyer et retirer délicatement le pied des champignons. Poser les chapeaux des champignons sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson....

Fond d’artichaut en œuf cocotte - Shukar Cooking

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8 fonds d’artichauts en boite ou surgelés 8 œufs de caille crème épaisse parmesan râpé Chauffer le four à 220°C. Si les artichauts sont surgeler les faire cuire 12 minutes dans de l’eau bouillante. Égoutter et laisser refroidir. Pour les artichauts en...

Oeufs cocotte au chèvre frais et à l'ail des ours - Les petits plats de Béa

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L'année dernière j'ai planté un pied d'ail des ours qui bien sûr a disparu pendant l'hiver et puis j'ai eu la bonne surprise de constater que ce printemps il a repoussé. Alors j'en profite pour l'utiliser. Sa saveur fine parfume bien ces ?ufs. La cuisson...

Cocotte de paupiettes de veau à la citrouille et cèpes

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Les paupiettes sont des tranches de viande (boeuf, veau, volaille) que l'on aplatit avant de les farcir et de les rouler pour les cuire en cocotte. J'aime particulièrement les paupiettes de dinde que je prépare de différentes manières en fonction des saisons : paupiettes à la provençale, paupiettes aux poivrons, paupie

Pain cocotte au sarrasin, romarin et huile d'olive - Le Palais des Saveurs

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De mes vacances à la montagne, j'ai ramené une belle caillette au chou et du fromage. Il me fallait donc un pain à la hauteur! J'ai opté...

Cailles au Porto - La Cuisine des  Jours...

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Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 4 personnes 4 cailles 4 tranches de foie gras (facultatif) 80 gr de beurre 4 bardes de lard 1 verre de Porto Rouge Sel Poivre Matériel Cocotte en fonte Préparation Barder avec une tranche de lard...

Cailles forestières - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients: 6 ou 8 cailles 40 g de beurre 20 cl de vin blanc 2 échalotes 40 cl de fond de veau 200 g de mélange de champignons de Paris ou des bois (bolets etc) sel poivre Recette: Dans une cocotte ou un creuset, faites fondre le beurre puis faites dorer...

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Ingrédients pour 2 mini cocottes: - 1 petite carotte - 1/2 poivron - 20cl de crème fraiche fluide - 1 oeuf - bouillon de volaille - parmesan Couper la carotte et le poivron en julienne. Faire cuire pendant 15 mn dans le bouillon. Mélanger la crème fraiche...

TARTE AUX ESCARGOTS ET A LA CREME DE COCO (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Miss Cocotte Miss Cocotte et ses Petits Ingrédients : 72 escargots 2 échalotes 1 oignon 30 g de beurre d'ail 1 filet de vin blanc 3 oeufs 1 pâte feuilletée 200 g de crème de coco 200 g de crème Sel ,...

Salade de fusillis façon César - Une toquée en cuisine

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Peut être vous reste t'il quelques oeufs de caille dans le frigo après ce week end? voici une recette qui vous permettra de les utiliser Pour 1 personne Ingrédients: - Quelques feuilles de salade - 70g de spirellis - Une dizaine de tomates cerise - 1...

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