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Mhawer zarédi ou mzaafer un couscous fin dont la dénomination mhawer est typique du terroir bônois, inédit et exclusif à la vieille cuisine du terroir bônois , n'en déplaise, à l'agneau, boulettes de viande hachée, sauce blanche aux pois chiches, beaucoup d'oignons et sans légumes telles sont ses caractéristiques. Pour des réunions familiales et religieuses d'où l’appellation zaredi

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Couscous à l’agneau rapide

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