Incroyable pain de mie surprise, une recette vegan indispensable pour vos buffets et pique-niques!

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Je ne me suis jamais considérée comme une grande cuisinière; il y a des gens qui sont beaucoup plus doués que moi, qui inventent des choses merveilleuses et font des présentations dignes de restaurants étoilés.

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Je réalise sur demande et sur commande des buffets salés/sucrés sur la région grenobloise (38) pour vos anniversaires ou.

Les crêpes Suzette, la recette des Grands Buffets

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Parmi les 50 desserts maison, pour la Chandeleur, cette table hors norme, a remis au goût du jour les crêpes Suzette.

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Recette pain de mie & pain de mie aux figues pour le foie gras

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Ce pain de mie végétalien est un incontournable pour tous ceux qui aiment cuisiner leur pain maison.

Le petit billet boulangé #12: ze pain de mie contest... vegan

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Croque-Monsieur (végétalien, végan) ?

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Quand on est végétalien, impossible de se priver du bonheur du croque-monsieur : une tranche de jambon emprisonnée entre deux tranches de pain de mie et de la béchamel .

Concombre farci (végétalien, vegan)

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Très tendance dans les lunchs ou les buffets, présent dans les crudités de certains restaurants: le concombre farci.

Pain perdu (végétalien, vegan) ?

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Le pain perdu est un grand classique de cette «cuisine des restes» que l'on se plaît à redécouvrir de nos jours.

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Délice rustique automnal, le pain-coing* est une pâtisserie élaborée à partir d'une pâte à pain, fourrée au coing et enrichie de sucre et de gras.

Pain farci aux pommes de terre et champignons (végétalien, vegan) ?

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Gourmand depuis toujours des pommes de terre et de champignons sous toutes leurs formes, j?ai voulu tester dans les pâtes à pain que j?aime faire régulièrement.

Pâte à pain (végétalien, vegan) ?

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La pâte à pain ne sert pas qu?à faire du? pain ! En matière de gastronomie, quelques spécialités réputées font appel à elle, pizzas ( pizza provençale ) et flammeküeche en tête, mais aussi tielle, galette bressanne, kouign amann, berawecka , pastis.

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Le pain d'épices, souvent connu dans sa version en forme rectangulaire, de couleur marron et à la croûte plus foncée et brillante, exhale le parfum exotique des épices qui entrent dans sa fabrication.

Préfou (pain à l'ail) (végétalien, vegan) ?

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Le préfou, produit traditionnel de la Vendée méridionale, consiste en un pain peu levé, long d?une trentaine de centimètres, garni à l?intérieur d?un hachis d?ail frais et de margarine salée (à laquelle nous préférerons l?huile).

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Ce pain brioché, au moelleux incomparable et aux couleurs automnales, nous vient du Portugal.

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D'une texture tenant du flan et du pâté, le pain de chou-fleur offre une «débouchée» autre que celles traditionnelles* à ce grand légume d'hiver.

Francesinha (végétalien, vegan) ?

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Petit chef d'oeuvre de la cuisine populaire portugaise, la francesinha est une sorte de majestueux croque-monsieur (voir notre recette ): deux larges tranches de pain de mie sur une garniture (pour nous, de légumes et de simili-carne), nappées d'une.

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