Riz express au saumon fumé et aux herbes

Riz express au saumon fumé et aux herbes

Une improvisation minimaliste, un repas léger qui s’avère un formidable dépanneur quand on veut manger légèrement, par exemple, quand on...

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Koulibiac de saumon - Les petits plats de Béa

Koulibiac de saumon - Les petits plats de Béa

Voici un joli et très bon poisson d'avril pour marquer ce 1er avril, il est farci de saumon, champignons, ?ufs durs et riz et il est parfumé à l'aneth. Je l'ai accompagné d'une sauce montée comme une crème anglaise et légèrement aromatisée à l'aneth. Pour...

Gratin dauphinois au saumon - La table de Vio

Gratin dauphinois au saumon - La table de Vio

Aujourd’hui, je vous propose un plat complet qui a plu à toute la famille… Ingrédients : 500gr de pommes de terre cuites à la vapeur 4 tranches de saumon fumé 2CS de crème fraîche 8CS de boursin cuisine allégé ail et fines herbes 1/2 verre de vin blanc...

Salade légère de saumon à l'aneth, sauce acidulée citron & framboise

Salade légère de saumon à l'aneth, sauce acidulée citron & framboise

Au quotidien, les repas à la maison c'est plat complet puis dessert. Parfois, selon le plat que je fais je rajoute un p'tit ramequin de salade ou de crudités variées, mais cela se limite à ça. Par contre, quand je reçois, je propose souvent une entrée et j'aime bien faire de petites salades composée

Salade de lentilles au saumon fumé

Salade de lentilles au saumon fumé

Ingrédients : 200g de lentilles cuites 2 tranches de saumon fumé 1 pomme 1 échalotes 6 tomates cerises 2 c. à s. d'huile 1 c. à s. de vinaigre 1 c. à c. de moutarde sel, poivre   Préparer la...

Quiche aux trois saumons  - Shukar Cooking

Quiche aux trois saumons - Shukar Cooking

1 pâte feuilletée 5 tranches de saumon fumé 280 g pavé de saumon frais 200 g de crème épaisse allégée à 15% 3 œufs aneth œufs de saumon ou de truite Chauffer le four à 220°C. Dérouler la pâte dans un moule à tarte et faire quelques trous à l’aide d’une...

Verrines de tartare de saumon à la pomme verte

Verrines de tartare de saumon à la pomme verte

Tartare très frais à base de saumon frais et fumé, de pomme Grany Smith, légèrement relevé par du gingembre,du citron vert et de la ciboulette ou de l'aneth

Mini chausson au saumon et fromage frais - Popote de petit_bohnium

Mini chausson au saumon et fromage frais - Popote de petit_bohnium

Ces petits chaussons sont délicieux! C'est frais, léger, ça se mange sans faim! c'est simple et rapide à faire! Pour 10 mini chaussons : 1 pâte feuilletée 1 paquet de saumon fumé mariné citron et aneth 3/4 d'une barquette de fromage frais type Saint Morêt...

Pies au saumon  - Les petits plats de Béa

Pies au saumon - Les petits plats de Béa

Cette pie est une revisite du koulibiac de saumon. Les ingrédients sont les mêmes, seule la présentation change. Il y a un peu moins de pâte feuilletée ce qui rend ce plat plus léger. Je l'ai bien parfumé à l'aneth et c'était un régal . Pour deux pies...

Lasagnes au saumon aux herbes, crème légère au citron vert - Shukar Cooking

Lasagnes au saumon aux herbes, crème légère au citron vert - Shukar Cooking

10 à 12 feuilles de Lasagnes fraîches 3 pavés de saumon frais 5 tranches de saumon fumé 70 cl de crème épaisse à 12% 2 citrons verts non traités 1 botte d'aneth 50g de parmesan râpé huile d'olive sel Chauffer le four à 180°. Couper le saumon frais et...

Muffins au saumon et cœur d’œuf  - Shukar Cooking

Muffins au saumon et cœur d’œuf - Shukar Cooking

6 œufs (pour les œufs mollets) 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 ml d'huile (ici olive) 100 ml de lait 4 tranches de saumon fumé 35 g de fromage râpé aneth sel Cuire six œufs 5 à 6 minutes dans une casserole d’eau bouillante légèrement...

Flans au poireau et saumon fumé - La table de Vio

Flans au poireau et saumon fumé - La table de Vio

Après les dernières recettes bien sucrées, voilà une petite entrée légère. Ingrédients : 1 poireau 4 tranches de saumon fumé 2 œufs 1 yaourt nature 1cs de moutarde 1cs d'aneth 15g de maïzena Poivre Laver et couper le poireau. Le faire cuire à la vapeur....

Risotto au saumon - Les plaisirs de la bouche

Risotto au saumon - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 poivron jaune 300 g de riz rond 20 cl de vin blanc sec 1 litre de bouillon de volaille (2 cubes+ 1 litre d'eau) 150 g de saumon fumé 1 cuillère à soupe de persil haché ou d'aneth 2 cuillères...

Rouleaux de printemps au saumon - AnneSoGood

Rouleaux de printemps au saumon - AnneSoGood

Du light pour lutter contre la chaleur.... pour 10 rouleaux : 10 feuilles de riz 1 coeur de salade (feuilles croquantes de laitue ou batavia) 4 tranches de saumon fumé 1 concombre 3 carottes 1/2 paquet de vermicelles de riz fin ciboulette sauce soja 1...

Collation gourmande du dimanche soir +

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Pas de recette ce matin, mais une suggestion qui peut toujours servir de goûter léger. Quand on a pris un gros repas le midi, il reste to...

Tartare de saumon aux agrumes et sa tuile dentelle  - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°643 Ingrédients: 2 jus de citrons vert 1 pamplemousse 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de vinaigre de riz ou balsamique blanc 1 c à café rase d"aneth ciselée 1/2 pomme grany 10 tours de moulin 5 baies Sel et poivre 1 c à café de baies...

Atelier Sushi Daily

Atelier Sushi Daily

Atelier Sushi Daily La semaine dernière j'ai été invitée à un atelier organisé par Sushi Daily. On y a découvert le tout premier sushi au riz complet! Cette création originale et inédite provient de plusieurs mois de recherches pour obtenir un mélange de riz unique alliant gourmandise et santé. Ils sont disponibles en 7 recettes à déguster dans les kiosques des supermarchés Carrefour, Casino, Système U, Monoprix et Intermarché de 5,45 euros à 10,90 euros la barquette en bambou. Rigoureux sur la qualité et la fraîcheur de ses produits, les artisans experts de Sushi Daily préparent le poisson arrivé entier chaque matin devant nous et l'assemblent avec le riz cuit et assaisonné sur place chaque jour pour une consommation le jour même. Pendant que les chefs nous préparaient le saumon entier et les ingrédients nécessaires au cours de cuisine, nous avons dégustés ces nouveautés puis après nous avoir présenté l'entreprise, une nutritionniste nous a elle aussi expliqué les bienfaits d'intégrer du riz complet dans notre alimentation ainsi que les bienfaits apportés par la consommation de la gamme Genmaï (qui signifie riz complet en japonais). La soirée s'est alors poursuivie avec la création de 2 de leurs nouvelles recettes Genmaï : "Verde maki saumon" et " Cheese cali roll" dont je vous ferais prochainement un pas à pas.

Saumons en cœur crémeux et riz croquant

Saumons en cœur crémeux et riz croquant

Saumons en cœur crémeux et riz croquant Une recette pour le concours de la Battle-Food 28 sur le thème de la Saint-Valentin. Étant donné que lorsque l'on recherche des idées de repas pour la Saint-Valentin on trouve surtout des desserts et bien j'ai décidé de partager une recette de repas rapide et facile à faire ! Alors pour ceux qui ne connaissent pas le concours de la Battle-Food et bien c'est juste un prétexte pour partager des recettes et pour cuisiner, il n'y a rien à gagner à part le fait de reprendre le flambeau du choix du thème pour le mois suivant... Le mois dernier, Stéphanie du blog « cuisine moi un mouton » a désigné le blog « Safrangourmand » pour choisir le thème de cette Battle-Food.

Saumon sauce sublime Thermomix - cccuisine

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INGRÉDIENTS 4 Pavés de saumon, 5 feuilles de laitue, 250 gr de riz, 20 feuilles de basilic, 1 courgette, 2 carottes, 200 gr de crème fraîche, 1 càs de jus de citron, persil, sel, poivre, 1 sachet de riz d'or, 1 càc raz de fumet de poissons, 500gr + 800...

Tartare de saumon, crème de fenouil

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Après une semaine de vacances à Barcelone, me voici de retour dans ma p'tite cuisine, avec des souvenirs de vacances (et quelques kilos à cause du régime tapas / Paella / Pata Negra ...). Je reprends en douceur mon rythme de publications quotidiennes, je vais essayer de prendre le temps de trier mes

Saumon au saké et riz parfumé

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Saumon au saké et riz parfumé Une recette d'inspiration asiatique très simple à faire et délicieuse...

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