Pitas

Pitas
J'avais prévu de refaire des cheese-naans, mais au moment du façonnage, j'ai eu la flemme de déballer et étaler la vache-qui-rit (mine de ri.

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Le week end arrive à grand pas.

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Pitas à la viande hachée

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Pour 8 pitas: 350g de viande hachée 1 paquet de feuille de brick 1 oignon quelques feuilles de coriandre sel huile d’olive Chauffer le four à 200° Mettre quelque spray d’huile dans une poêle, émincer l’oignon et le faire revenir.

Mini pitas au "cottage cheese" et coulis de poivrons

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1 bocal de poivrons grillé Mixez les poivrons Ajoutez une gousse d’ail hachée (ou une cuillère à café d’ail en poudre) Quelques feuilles de basilic, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,  sel , poivre noir du moulin, bien mélanger Coupez des minis pitas.

Pitas de houmous à la banane et keuftés d’agneau

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Keftas d'agneau et pitas grillés

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Keftas d'agneau et pitas grillés Keftas: 1 lb agneau haché ( ou mélanger agneau et porc) 1 oignon haché 1/3 tasse de coriandre fraî.

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Pains pitas

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*Sans lactose* *sans oeufs* Ils seront parfaits pour accompagner du houmous à l'apéritif ou pour se faire un bon kebab réconfortant.

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