Rôti tex-mex

Rôti tex-mex

Et hop; une autre variante sur le thème des rôtis de seitan derrière la cravate! C'est une recette trouvée ici , et reproduite sans chang...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Rôti de seitan, farce aux champignons

Rôti de seitan, farce aux champignons

Ingrédients pour un rôti d’environ 20 tranches: Seitan: -200gr de gluten -30gr de poudre d’amande ou autre -50gr de farine de riz ou pois chiche -40gr de levure maltée -300ml de bouillon (cha…

Filet de limande sauce tex-mex et légumes racine roties - Valérie Passion Cuisine

Filet de limande sauce tex-mex et légumes racine roties - Valérie Passion Cuisine

Une recette bien relevée avec ses saveurs épicées tex-mex, ce merveilleux mélange qui réveille les papilles https://ileauxepices.com/melange-d-epices/360-1315-texmex.html#/31-poids-sachet_de_45g Ingredient pour 2 personnes: 2 filets de limandes ( ou autres...

Patates douces farcies à la dinde & aux poivrons

Patates douces farcies à la dinde & aux poivrons

J'adore les patates douces mais je me rend compte que je les cuisine toujours de la même façon, soit en cubes rôties en four avec d'autres légumes, ou en purée. Pourtant je les adore quand elles cuisent dans leur peau au four elles deviennent hyper moelleuses et j'ai eu envie de m'en servir de suppo

Fajitas de seitan Tex Mex

Fajitas de seitan Tex Mex

J'aime beaucoup la cuisine Tex Mex, alors forcément quand en faisant un p'tit tour au rayon des livres de cuisine dans ma librairie préférée je n'ai pu que remarquer le nouveau livre "Tex Mex", dans la collection des Marabout chef. Je commence à en avoir pas mal de cette collection, je les aime bien

Rôti de seitan farci en croûte

Rôti de seitan farci en croûte

Je m'étais promis de faire à nouveau un rôti de seitan mais en variant la farce. J'imaginais une duxelle de champignons-oignon-ail... be...

Rôti aux pruneaux (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Rôti aux pruneaux (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Le rôti (pour nous végétal) aux pruneaux se présente sous l'aspect d'un gros cylindre beige à peine rosé*, à la texture dense, servi sur une farce pruneautière... A base de farine de gluten et de farine de pois chiche, ainsi que de lentilles corail, agrémentés d'oignon, d'ail, d'huile, de sel et d

Filet de boeuf en marinade tex mex - Passiflore, Passion d'Héllyane

Filet de boeuf en marinade tex mex - Passiflore, Passion d'Héllyane

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 tranches de filet de boeuf  (j'avais un rôti dans le filet, j'ai découpé des tranches)◄ 4...

Pâté à la fricassée de maman

Pâté à la fricassée de maman

Souvenir d'enfance... maman faisait une fricassée avec un reste de rôti de boeuf (enfin je pense) et des pommes de terre en cube, avec ple...

Rôti de seitan rapide

Rôti de seitan rapide

Un seitan au four, tout simple. On fait revenir à la poêle un oignon et de l'ail émincés, puis on ajoute ça à du gluten (2 tasses) et à de ...

{ Veganmofo 17 }   Cipâte et rôti

{ Veganmofo 17 } Cipâte et rôti

Le thème du jour se lit comme suit; Make (or eat!) a traditional local dish. J'ai tout de suite pensé au  cipâte Mais comment...

Rôti de seitan farci

Rôti de seitan farci

Même pas besoin d'acheter le roast vegan de je ne sais plus quelle compagnie qui coûte la peau des fesses (et qui est bon je dois le dire, m...

Escalope de seitan à la comtoise (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Escalope de seitan à la comtoise (végétalien, vegan) ? France végétalienne

L?escalope de seitan à la comtoise associe trois éléments : une mince épaisseur de seitan, plaquée d?une fine tranche rosée de jambon végétal, saupoudré de fromage végétal (ou de chapelure). Le tout nappé d?une onctueuse sauce à la crème et aux champignons. Des champignons de couche peuvent très bie

Bourguignon de seitan (boeuf bourguignon vegan) ? France végétalienne

Bourguignon de seitan (boeuf bourguignon vegan) ? France végétalienne

Plat emblématique de la province dont il se revendique, le bourguignon de seitan (b?uf bourguignon) est une estouffade de morceaux de viande (végétale) mijotée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée d?une garniture de champignons et de petits oignons, auxquels s?associent souvent des lardons (de

Seitan foncé (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Seitan foncé (végétalien, vegan) ? France végétalienne

«Viande végétale», de par sa texture (plus ou moins caoutchouteuse) et sa composition, le seitan est un concentré de protéines de blé (gluten). On peut en acheter du tout prêt en magasin, souvent? immangeable?! Rien ne vaut, en effet, le vrai seitan-maison: cet aliment s?obtient en se procurant du

Hachis parmentier aux légumes (végétalien; vegan) ? France végétalienne

Hachis parmentier aux légumes (végétalien; vegan) ? France végétalienne

Très facilement «végétalisable», le hachis Parmentier se compose d?une farce de légumes (oignons, carottes, etc), épicée et généreusement tomatée, recouverte d'une épaisse couche de purée de pomme de terre. D?aucuns pourront incorporer à la farce du seitan haché ou un autre haché végétal. Ce p

Veggie Bowl : Tofu caramélisé à l'orange

Veggie Bowl : Tofu caramélisé à l'orange

Au quotidien, je pourrai me passer très facilement de viande et de poisson, en utilisant les protéines végétales sous forme de tofu, seitan, protéines de soja texturées ou même en combinant des plats de légumes et de légumineuses, mais ce n'est pas un style de cuisine qui plait à la maison. Mon p'ti

Seitan teriyaki

Seitan teriyaki

Maintenant que j'ai fais mon seitan maison, il faut que je le cuisine. Personnelement, je l'aime bien nature, juste poêlé avec une bonne assiette de légumes pour mes déjeuners solo à la maison, mais là j'ai eu envie de le cuisiner pour notre dîner du soir à tous les 3. Alors pour ruser habillement,

J'ai osé ... le poulet végétal (suite)

J'ai osé ... le poulet végétal (suite)

Tout d'abord, à lire vos commentaires, je me suis aperçu que je ne suis pas la seule a être intriguée par le seitan. Bon ok ça n'a pas un air excessivement appétissant à première vue, mais cuisiné avec des épices et des légu

1er test du culimiel tex mex... - Bienvenue dans la cuisine de Mélanie et Julie

1er test du culimiel tex mex... - Bienvenue dans la cuisine de Mélanie et Julie

Aujourd'hui, impossible d'attendre de tester le culimiel tex mex de Miel Crétet Alors, nous avons fait un petit barbecue avec des côtes de...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.