Petites pommes de terre, poivrons grillés, et tof'oeuf
C'était un soir où la lumière ne coopérait pas. Tant pis pour elle ;-) Voici donc; des pommes de terres Yukon Gold en cubes, saisies...
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English breakfast avec oeuf végétal, bines, pommes de terre au four et tofu brouillé
La totale quoi! Ah... les "full english breakfasts" qu'on déguste dans la terre des angles... joie! Des pommes de terre au fo...
Omelette au tofu fumé et poivron rouge - Recettes vertes pour cordons bleus
Une recette colorée aux parfums asiatiques ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -8 oeufs -250 g de tofu fumé -1 poivron rouge -1 gros oignon rouge -1 poignée de jeunes pousses (roquette, épinards, cresson...) -1 petit morceau de gingembre -sauce soja -huile...
Sauté de porc aux légumes
INGREDIENTS : 4 personnes 400 gr de porc dans le rôti 6 champignons noirs 2 cas de fécule de pommes de terre 1 cas de vinaigre blanc 3 cas de sauce soja noir 1 cas de sauce soja rouge 20 gr de gingembre frais 20 gr de blanc de poireau 1 gousse d'ail 40 gr de carotte 1/2 poivron corne vert 1/2 blanc d'oeuf poivre - sel-
Repas indien
Curri de légumes Dans un peu d'huile; faire tomber les 1o premiers ingrédients en suivant leur ordre d'apparition, puis ajouter les autres...
Plats espagnols (végé bien sûr!)
Une autre repas "à thème" ultra populaire chez nous. Une tortilla tout à fait classique (mini cubes de pommes de terre et oignon fondants da...
{ Tof-oeuf sur pommes de terre }
Oui je sais; pas fort fort mon appellation... mais temporairement, c'est ce que j'ai trouvé. Au four à 400; des pommes de terre e...
Tarte au Tofu Soyeux Courgette et Poivron
Un autre essai avec le tofu soyeux. Un paliatif aux oeufs et à la crème pour faire une garniture de quiche bien bonne! A essayer!! Ingrédients : – 300g de tofu soyeux – 1 pâte br…
Un repas comme je les aime
Du " fromage à trous " Des pommes de terre au four (avec une gousse d'ail cachée à l'intérieur) Des légumes grillés (poivrons, courgett...
Tofu et pommes de terre au four avec sauce au chou-fleur et poivrons grillés
Conclusion parfaite à une journée de pluie. Je trouve. Un des bonheurs de l'automne. Dans un chaudron cuisent à couvert; 1 cho...
Bol de poivrons caramélisés et tofu grillé - La fée Stéphanie
Ce week-end, nous avions le choix entre passer 3 heures dans les bouchons pour aller passer la journée à la plage, ou rester tranquilles à la maison. On a opté pour la deuxième solution, moins rigolote certes, mais plus reposante et moins stressante. Du coup, j’ai pu vous mijoter une petite recette sympa à base de poivrons caramélisés et de tofu croustillant avec sa petite sauce, c’était trop trop bon!! Ce soir par contre, nuit de San Lorenzo, nous irons observer les étoiles dans l’espoir d’observer les étoiles filantes. J’ai déjà un voeu en tête… mais chut…. il parait qu’on ne révèle pas son voeu! Temps de préparation: quelques minutes Temps de repos: 30 minutes Temps de cuisson: 1 heure au total Ingrédients pour 2 personnes: Les poivrons: 2 poivrons (1 rouge, 1 jaune) 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 2 c. à s. d’huile d’olive 1,5 c. à c. de sucre de canne 3 c. à s. de sauce soja Le tofu grillé: 400 g de tofu ferme nature 2 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. de fécule de pomme de terre ou de maïs 1/2 c. à c. d’ail en poudre Sel et poivre 2 c. […]
Tofu et légumes grillés
Imaginez une journée de canicule. (facile hein?) Pas envie de réchauffer (encore plus) la cuisine... Le projet du souper = bbq. Oui...
Pôtée au chou végétalienne
Un plat de saison, hyper réconfortant avec de bons légumes bio, tout le monde s'est régalé ! Moi qui n'osait pas en faire de peur que ...
Salade au saveur du sud - Valérie Passion Cuisine
Laitue Haricots vert Tomates Radis Olives noir Pommes de terre cuites au four avec leur peau Poivrons grillé Œufs dur Thon à l'huile d'olive et citron Egoutter une boîte de thon au naturel, ensuite le mettre dans un bol avec le jus d'un demi-citron et...
Farcidure (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Spécialité limousine, dont l'épicentre se situe dans les verdoyantes contrées du département corrézien, la farcidure (ou «farce dure») prend l'aspect d'une boule à base de pomme de terre. Dans la version basique, il s'agit de pommes de terre crues râpées, mélangées avec de la purée de... pomme d
Pissenlits à la chaude meurotte (végétalien, vegan) ? France végétalienne
En Lorraine, les pissenlits s?apprécient en salade rustique, avec lardons frits, aisément remplaçables dans notre cas par du tofu fumé, et croûtons. Dans les Vosges, on dit «à la chaude meurotte»: la poêle ayant servi à frire les lardons de tofu est déglacée avec du vinaigre qui est jeté chaud su
Crapiau de treuffes (pommes de terre) (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Le crapiau de treuffes n?est autre que la version «patate» du crapiau morvandiau . La recette est la même, à la différence que de la pomme de terre râpée est incorporée dans la pâte, ce qui apporte à cette crêpe-galette de la croustillance. Bien entendu, la quantité de pomme de terre incluse var
Bréjaude (végétarien, vegan) ? France végétalienne
Proche du pot-au-feu, la bréjaude est une soupe rustique à base de chou, de pommes de terre et/ou de raves*, le tout parfumé de tofu fumé (en remplacement du lard) et, souvent servi avec une tranche de pain de seigle. Pour la réaliser, on utilise les légumes d'hiver pré-cités. Si on ne dispose pa
Potée auvergnate (végétarien, vegan) ? France végétalienne
La potée auvergnate est l'une des spécialités de la région dont elle se revendique. Cette potée laisse la part belle aux légumes traditionnels qui la composent: chou vert, navets, carotte, oignon, pomme de terre, auxquels s?ajoute parfois le haricot blanc. Côté simili carne, nous avons penché po
Choucroute garnie à l'alsacienne (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Dans sa version simple, la choucroute garnie à l?alsacienne nécessite de la bonne choucroute crue, quelques pommes de terre bouillies et plusieurs éléments de charcuterie végétale à frire : saucisses, tranches de saucisson ou de jambon, tofu fumé... Ce plat peut se déguste
Boeuf sauté au cumin et poivrons
INGRÉDIENTS : 250 gr de boeuf "roti" 1 cac de cumin en grain 45 gr de poivron rouge 60 de poivron vert 10 gr de gingembre 1 gousse d'ail 25 gr de poireau 3 gr de sel 1 pincée de poivre 15 gr de fécule de pomme de terre 17 cas d'huile d'arachide 1 cas de sauce soja eau #boeuf
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