Pâtes au pesto, fleur d'ail et oeuf

Pâtes au pesto, fleur d'ail et oeuf

Chez nous, la fleur d'ail se mange comme un radis; on croque dedans carrément. L'enrobage des pâtes est composé de pesto additionné...

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600 g de trios de choux fleurette surgelés 500 g de pâte type spaghetti 125 g noix de cajou grillées parmesan 1 jaune d’œuf 15 cl de crème fraiche Cuire les fleurettes 6 minutes, les égoutter , ajouter la moitié de la crème bien mélanger. Cuire les pâtes,...

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Ingrédients 2 pâtes feuilletées 4 tranches de jambon blanc (200 g) Pesto rouge ou crème fraîche ou sauce tomates ou encore un mélange des 2 4 poignées de gruyère râpé Origan Poivre 1 jaune d’œuf 1 goutte de lait Graines de sésame Préchauffez votre four...

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Une autre recette printanière toute verte ! Pour une quiche : Ingrédients : -300 g de brocoli en fleurettes -250 g de ricotta -50 ml de lait -3 oeufs -3 belles cuillères à soupe du pesto de votre choix (pesto d'ail des ours, de fanes de carottes, de radis,...

Pesto poivrons rôtis figues et noisettes

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Une recette originale de pesto à base de poivrons rôtis avec un côté sucré-salé grâce aux figues et aux noisettes à la place des traditionnels pignons de pin. On peut utiliser ce pesto comme base pour des tartines apéritives avec de la charcuterie ou de la viande grillée par dessus et même juste des légumes y compris crus comme les radis. De plus, ce pesto va aussi très bien avec de simple pâtes les transformant en un plat original plein de saveurs.

Rösti de patates américaines au four et sauce aux radis - La fée Stéphanie

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Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui? Franchement ce matin, je n’en avais pas la moindre idée!! J’avais des petits radis à consommer, mais à part ça, vide total! J’aurais pu leur mettre sur la table mes deux bottes de radis, mais je pense que certains auraient fait une drôle de tête. Je devrais essayer une fois, juste pour rire!  J’ai finalement trouvé mon idée. Près de chez moi, un nouveau petit magasin a ouvert. C’est l’épicerie de mes rêves: légumineuses, céréales et belles farines, pâtes fraîches, fruits secs, fruits et légumes de la région et de saison, mais aussi lait et crèmes végétaux… bref tout ce que j’aime. Ils ont des oeufs fermiers, mais à part ça, aucun produit qui ne me déplaise. Le top du top, ils préparent même les légumes! Bon ça ils le font un peu partout ici, mais c’est pratique, surtout pour les plats genre “minestrone” qui demandent 200 types de légumes coupés en petits carrés d’1 cm! Moi je suis repartie avec des patates douces et des pommes de terre. J’avais en tête de faire des galettes, mais par faute de temps (trop long de cuire les énormes patates à l’eau pendant 40 minutes avant de pouvoir […]

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