Pâtes à plein d'affaires

Pâtes à plein d'affaires

Les journées sont bien remplies ces temps-ci. Le soir, on éprouve le besoin de "comfort food". D'ailleurs, quand les enfants rentrent et de...

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Gratin de pâtes aux épinards et aux tomates séchées - La fée Stéphanie

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Entre un tel qui n’aime pas ceci et une telle qui n’aime pas cela, faire un repas sain et équilibré qui convient à tout le monde peut s’avérer être un véritable casse-tête! Comme le week-end je ne veux pas entendre les enfants rouspéter et pour le maintien de la bonne humeur à la maison, je prépare souvent des gratins de pâtes. J’y glisse quand même quelques légumes et ça passe plutôt bien! Pour le dessert, nous avions de superbes fraises. On s’est régalés!  Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson:  75 minutes Ingrédients pour 4-5 personnes: 1 carotte 1 branche de céleri 1 gousse d’ail 1 oignon 6 tomates séchées sous huile ou pas 1 boite de tomates pelées 150 g d’épinards frais 500 g de pâtes rayées (penne ou rigatoni, etc) 3 c. à s. de farine 500 ml de lait de soja non sucré 1 pincée de noix de muscade 2 c. à s. de levure maltée Sel et poivre moulu Huile d’olive Persil frais Préparation: 1. Laver carotte et céleri , puis couper en morceaux. Peler ail et oignon. Mixer les légumes en fins petits bouts. Les faire revenir à feu doux jusqu’à tendreté dans une sauteuse avec 2 c. à s. […]

Pâtes "torti" aux crevettes - Ma p'tite cantine

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Spaghetti au pesto d'avocat - La fée Stéphanie

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Je vous présente aujourd’hui une recette vraiment simple et vite préparée, fraîche et légère, saine et colorée: des spaghetti avec un pesto d’avocat, pignons de pin et petites tomates confites. Tout le monde a aimé, même les enfants qui en général ne mangent pas l’avocat. Les végétariens pourront y rajouter des copeaux de parmesan. Si vous avez un peu plus de temps, n’hésitez pas à griller vos pignons, quelques minutes suffisent dans une petite poêle. Temps de préparation:10 minutes Temps de cuisson: 8 minutes pour les spaghetti  Ingrédients: 1 avocat 1 gousse d’ail 1/2 citron pressé quelques feuilles de basilic sel et poivre 20 gr de pignons de pin 300 gr de spaghetti tomates confites (cliquez ici pour la recette) Préparation: Épluchez et dénoyautez l’avocat. Coupez-le grossièrement et mixez avec le jus de citron.  Ajoutez les autres ingrédients: pignons de pin, basilic, ail, sel et poivre. Mixez doucement jusqu’à obtenir un pesto crémeux et homogène. Pensez à garder quelques pignons entiers pour décorer votre assiette.  Réservez au frais. Faites chauffer un grand volume d’eau. Quand l’eau bout, salez avec du gros sel, mélangez et ajoutez les pâtes. Remuez régulièrement et faites cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet. […]

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Pour ce soir je vous propose un plat de pâtes rapide et qui change des nouilles ^-^ Ingrédients : 400gr de Conchiglioni 4 tranches de jambon Prosciutto di Parma 80gr d'épinards frais 350gr de tomates cerises 2 gousses d'ail 30gr de Parmigiano Reggiano...

Torti crème de brocoli

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Ingrédients pour 3 personnes: -250gr de pâtes -500gr de brocoli -Olives noires dénoyautées -Tomates séchées -1 cac ail en poudre, 1 de cumin, 1 de coriandre, sel -1 oignon -10/12 noix de cajou -ori…

Gâteau de pâtes courgettes, tomate et ricotta

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Pâtes aux boulettes

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Un plat de pâtes rapide et original à réaliser avec cette recette de Spaghetti aux brocolis !

Pâtes Cannelloni aux Epinards & Ricotta (Italie)

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Ingrédients pour 4 personnes: . 250 gr de cannelloni . 500 gr de feuilles d’épinards frais . 350 gr de ricotta . 50 gr de persil plat haché . 2 gousses d’ail hachées .  huile d’ol…

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Ces petites pâtes qu'on appelle avoines en raison de leur forme qui évoque les grains d'avoine (ou de riz) sont idéales comme base de salade...

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Qui a dit que les pâtes devaient être tristes ? Pas moi ! Quelques noix de St Jacques, des crevettes roses, un peu de beurre aillé et des tomates cerises, et le tour est joué...Régalez-vous ! Ingrédients pour 4 : 16 coquilles St Jacques 20 crevettes roses 400 g de spaghetti 8 tomates cerises 50 g de beurre 3 gousses d'

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