Lasagne aux (restes de) lentilles

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J'adore les restes. Ça signifie qu'une partie du prochain repas n'est pas à faire. Ça signifie aussi qu'on peut utiliser un aliment d'une...

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Riche en saveurs et réconfortant, le dal est une spécialité indienne à base de légumineuses (le plus souvent lentilles ou pois-chiches), très appréciée en France. Ce curry couleur jaune curcuma embaumera votre maison et vous mettra l?eau à la bouche! Et pour joindre l?utile à l?agréable, ce plat est

Salade de lentilles, pommes, fenouil

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Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Dhal de lentilles corail aux carottes [le lundi c’est veggie]

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En ce moment, je suis très branchée légumes secs et légumineuses... En plats chauds pour le midi afin d'être bien calée le reste de la journée, et en plats fro

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Dans ma p'tite cuisine j'ai toujours dans mon placard à épicerie des bocaux en verre dans lesquels je stocke des lentilles vertes et corail, des haricots rouges et des pois cassés que j'utilise au gré de mes recettes. Ces produits, tout comme les pois chiches, les haricots blancs, les fèves sont des

Mes lentilles cuisinées à la tomate

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J'aime beaucoup cuisiner les lentilles, c'est ma légumineuse préférée. J'adore le fait qu'on peut cuire les lentilles sans avoir à les faire tremper avant. J'ai dans mon placard de cuisine des haricots secs, des pois chiches et des pois cassés mais forcément quand j'ai envie de les cuisiner je ne pe

Boules de Picoulat (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Spécialité typique de la cuisine catalane, les boules de picoulat sont des boulettes bien rondes de la taille d?un abricot, faites (pour nous) d'un hachis de légumineuse (des lentilles en remplacement de la viande) et d'oignon, fortement relevées en poivre et nageant dans un coulis tomaté aux olives

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UN PEU DE CULTURE ? Le mot dal désigne en Inde plusieurs légumineuses  comme les lentilles. Par analogie, c?est le nom que l?on donne à un plat indien à base de légumineuses. On peut au?

Boulettes de blé et lentilles corail

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Une recette de boulettes de légumineuses et une délicieuse sauce! Recette de boulettes de blé et lentilles corail et pois chiche!

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Voici une recette végétarienne ou presque... oui il y a du fromage et ce n'est pas végétarien... pour qu'elle le soit vraiment il faut utiliser un lait végétal pour la béchamel et pour ce qui est du fromage il n'y a pas trop d'équivalent à par la levure...

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Les lentilles, c'est vraiment une légumineuse que nous adorons à la maison. Et comme j'aime bien les cuisiner de façon traditionnelles, avec un morceau de viande et des légumes pour en faire un plat complet j'ai préparé un petit salé aux lentilles.Comme nous ne sommes que 3 à la maison ...

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Je ne suis jamais allée en Inde mais j’avoue être fascinée par la cuisine indienne, colorée, parfumée et tellement savoureuse. Une gastronomie qui sait manier les épices à merveille en proposant des plats végétariens à base de légumineuses et de légumes frais, accompagnés de riz ou de pain indien, mais aussi des plats de viande.  … Read More

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