Gâteau aux bleuets presque de mon enfance
3 mélanges d'ingrédients à amalgamer; 3 tasses de farine (celle qu'on aime. ici, blé et sarrasin) 2 cuillère à thé de poude à pâte...
Voir la recette sur le site de l'auteur
Crêpe au sarrasin avec pêches, bleuets et sirop d'érable - La cuisine d'Anna
Un petit déjeuner délicieux et sain!!!! Pour mes crêpes je les prépare au pif ; avec de la farine de sarrasin ,du lait ,1 oeuf, une pincée...
"LE" gâteau aux pommes
À gauche; 1 1\2 tasses de farine (ici mélange blé et épeautre) 1 cuillère à table de cannelle 2 cuillères à thé de poudre à pâte ...
Gâteau moelleux aux pommes
D'un côté les ingrédients secs; 2 1/2 tasses de farine (ici mélange blé-épeautre) 2 cuillères à thé de levure chimique 1/2 cuillè...
Ciasto kruche z serem i malinami ...gâteau polonais au fromage et framboises avec crumble - La cuisine d'Anna
Le gâteau: 1 oeuf 200 g de farine 50g de sucre 150 g de beurre 1/2 cuil à thé de poudre à pâte (levure chimique) Le...
Placek z budyniem i jabkami/ gâteau polonais au pommes et à la costarde - La cuisine d'Anna
Pour la pâte 3 tasses de farine 3/4 tasse de sucre 1/2 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 2 cuillère à thé de poudre à pâte 1 cuil à...
" MIAM " Tartelettes citron meringuées ... - "MIAM" La cuisine de Cath
Allez depuis le temps que je voulais tester c'ets parti .... Ingrédients pour la pâte sucrée : 250 g de farine de blé...
La graine de chia un super aliment facile à introduire dans nos recettes - Fourneaux Et Fourchettes
On les ajoute aux smoothies, aux yaourts et aux céréales chaudes. Ils sont présentés comme un super aliment et sont devenus si populaires qu’on peut les acheter à peu près partout, y compris dans les chaînes d’épicerie et les grandes surfaces. À quel point ce super-aliment est-il super ? Dans cet article nous éclaircissons les multiples bienfaits de cette petite graine croquante pour la santé. Que sont les graines de chia et où sont-elles cultivées ? Même si ce n’est que récemment que les graines de chia sont devenues un élément populaire de l’alimentation courante, elles existent depuis très longtemps. Ce sont les graines d’une plante appelée Salvia hispanica, qui est cultivée en Amérique centrale. En regardant son histoire, nous avons appris que la cuisine maya et aztèque utilisait régulièrement des graines de chia. Aujourd’hui, elles sont cultivées un peu partout dans le monde entier. Qu’est-ce qui rend les graines de chia si puissantes ? Pour une quantité relativement faible de calories, vous obtenez une tonne de nutriments. Bien que le concept de super-aliment soit un peu controversé car l’ajout d’un seul aliment dans votre régime alimentaire ne va pas changer votre vie entière, l’ajout des graines de chia apporte une valeur nutritive que peu d’autres aliments peuvent égaler. Même les données nutritionnelles les plus élémentaires nous ont impressionnés. Selon l’étiquette, une portion de deux cuillères à soupe ajouterait 4 grammes de protéines, 11 grammes de fibres et 9 grammes de graisses à votre smoothie ou à votre gruau. Pour mettre ces chiffres en perspective, une pomme moyenne contient un peu moins de cinq grammes de fibres et un œuf six grammes de protéines. En outre, une portion vous apportera 18 % de l’apport recommandé en calcium ainsi que 30 % de l’apport en manganèse et en magnésium. Ce n’est que la partie visible de l’iceberg, car vous consommerez également du zinc, du potassium, du phosphore et les vitamines B1, B2 et B3. Il faut aussi parler des antioxydants. Les graines de chia contiennent de la myricétine, de la quercétine, du kaempférol et de l’acide chlorogénique. Ces nutriments sont connus pour leurs effets anti-inflammatoires et anticancéreux dans l’organisme, et la quercétine peut également améliorer la fonction immunitaire. Elles présentent également l’une des plus fortes concentrations d’acides gras polyinsaturés, en particulier d’acides gras oméga-3 sous forme d’acide alpha-linolénique (ALA). Ces acides gras se trouvent dans les tissus qui composent le système nerveux central et jouent un rôle essentiel dans la prévention des maladies cardiaques, du cancer, des maladies auto-immunes et inflammatoires. Cela étant dit, il est important de savoir que les graines de chia ne contiennent pas la meilleure forme d’oméga-3 pour l’organisme. Comme beaucoup de sources végétales, elles apportent de l’ALA, mais pas de DHA. Le DHA est important pour la santé du cerveau et pour en bénéficier, vous devrez également consommer des poissons gras comme le saumon ou discuter avec votre médecin de l’ajout d’un supplément d’oméga-3 de haute qualité. La consommation de graines de chia peut également favoriser un bon fonctionnement intestinal, diminuer les niveaux de cholestérol et de glucose dans le sang et réduire l’incidence des maladies associées au syndrome métabolique. Comment consommer les graines de chia L’un des grands avantages des graines de chia est qu’il n’en faut pas beaucoup pour obtenir des bienfaits nutritionnels. La portion standard est d’une cuillère à soupe. L’utilisation des graines de chia ne peut être limitée que par l’imagination, le site Mesgrainesdechia regroupe un bon nombre de recettes que vous pouvez essayer, vous pouvez mettre ces fabuleuses graines dans de nombreux plats tels que les smoothies, les flocons d’avoine, le kéfir, saupoudrées sur des légumes grillés, et pour faire du pudding. Vous pouvez également utiliser les graines de chia ou la farine de graines de chia lors de la cuisson au lieu de la farine de blé. Les graines de chia jouent un rôle intéressant lorsqu’elles sont ajoutées à un liquide : elles l’absorbent et se transforment en une version légèrement gélatineuse et plus volumineuse. Cela est dû à une fibre spécifique qu’elles contiennent. Elle est appelée mucilage et a la capacité de retenir 27 fois son poids en eau. Pour cette raison, vous pouvez les utiliser pour faire un pudding si vous les laissez reposer dans du lait d’amande pendant la nuit. Elles sont également un excellent substitut aux œufs, en raison de leur forme gélifiée. En général, pour manger plus de graines de chia, il est préférable de les ajouter aux aliments que vous mangez déjà. C’est une option durable car elle ne nécessite pas un changement énorme de la routine ou une préparation supplémentaire des aliments. Il convient également de vous mettre en garde : les produits achetés en magasin qui contiennent des graines de chia peuvent ne pas être aussi sains, et les boissons additionnées de graines de chia contiennent souvent du sucre ajouté.
Cobbler au lait ribot, pêche & myrtille - Shukar Cooking
Pour 4 ramequins : 5 ou 6 pêches 1 c à s de miel 100 g de myrtilles Pour la pâte à cobbler : 160 g de farine 60 g de poudre d’amande 60 g de sucre cassonade ½ sachet de levure chimique 1 c à c de bicarbonate de soude 50 g de beurre 120 gr de lait ribot...
Muffins au marzipan et pépittes de chocolat - La cuisine d'Anna
Ces petits muffins sont bien bon ; je me suis inspiré de cette recette que j'ai modifié. Ingrédients: 200g de farine , 1 cuil. à thé...
Pancake banane et pacane... - La cuisine d'Anna
Pour amateur de pancakes et crêpes cette recette est pour vous.... Ingrédients: 1 tasse de farine, 1 banane mûre en purée, 1/4 tasse...
Recette de Pâte à tarte sucrée - Nosrecettesfaciles.com
Une recette simple et rapide pour préparer de délicieuses tartes aux pommes, aux poires, aux pêches, au chocolat ou à la crème - Minmin - Préparation : 15 min - Repos : 30 min - pour 1 grande - 240 g de farine, 120 g de beurre à température ambiante, 1 oeuf, 40 g de sucre,...
Tarta z ricott i morelami ---Tarte au ricotta et abricots - La cuisine d'Anna
Une petite tarte qui se mange avec plaisir... La pâte sablée : (ou votre recette de pâte ) - 250 g de farine - 150 g de beurre en cubes...
Tarte aux prunes à la crème anglaise
Pour la pâte; celle-ci ou une autre... 400g farine de riz (ou une autre...) 1 cuillère à thé de substitut d'oeuf Pane Riso, 1 cuil...
Cake canneberge orange et chocolat - La cuisine d'Anna
Cette recette est inspirée par les muffins des gourmandises d'Isa Voici ma recette: 2 tasse de farine 1 cuillère à thé de sodas à...
Tarte aux pêches - Ève et ses mix
Pâte sablée : 150 G Pêches : 6 env Sucre en poudre : 100 g Beurre : 100 g Œufs : 2 Poudre d'amande : 100 g ...
Drodowe pierogi z kapust i grzybami- Briochette farci à la choucroute et aux champignons - La cuisine d'Anna
Ingrédients Pâte: 250 g farine 125 ml de lait 2 cuil à soupe de...
Crumble de pêches - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Un crumble de pêches servi sur mon assiette gourmande, voici la recette. Crumble de pêches Ingrédients : pour 6 petits crumbles 3 pêches moyennes bien mûres 1 sachet de sucre vanillé Pâte à crumble 30 g de sucre en poudre 20 g de farine 30 g de poudre...
Tarte poires amandine - Les recettes de Mumu
Ce soir je vais me dépêcher d'utiliser les poires de mon panier de la semaine avant qu'elles ne soient trop mûres. 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée ou mieux encore une faite maison 4 poires 150gr de sucre 2 oeufs 30gr de farine 90 gr de poudre d'amandes...
Gâteau aux pêches et noix - La cuisine d'Anna
Un bon gâteau rapide à préparer quand on a une petite envie de déssert..... Ingrédients: 2 t. de farine, 1 t. de sucre roux, 1/3 t.de...
Petites viennoiseries a la pêche - Ève et ses mix
Je voulais faire un petit 16 heures, avec thé et gourmandises,histoire de ce réchauffer un peu vu le temps. J´ai eu tout...
Les avis