Croquettes de riz au lait de coco et coulis d'ananas

Croquettes de riz au lait de coco et coulis d'ananas

C'était tout bon et tout doux ça! D'abord le riz basmati a cuit dans du lait de coco, avec un bâton de cannelle et une étoile d'anis. L...

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Riz au lait de coco, cannelle et fruit de la passion

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Lors de mon séjour au Costa Rica nous avons dégusté de nombreux desserts : tous sont plutôt très sucrés et utilisent les épices et notamment la cannelle. L'un d'entre eux était plus équilibré que les autres car il était accompagné d'un coulis de fruit de la passion : il s'agissait d'un riz au lait de coco aromatisé à l

Risotto au lait de coco et ananas rôti - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Risotto au lait de coco et ananas rôti - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 3 à 4 personnes Le risotto au lait de coco 75 g de riz carnaroli (ou arborio ou riz rond) 35 cl de lait ½ écrémé *35 cl de lait de coco AYAM 30 à 40 g de sucre en poudre La garniture 3 tranches d’ananas frais Une noix de beurre 1 cuillerée...

Ananas rôti, riz crémeux et sirop de grenade - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ananas rôti, riz crémeux et sirop de grenade - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 6 personnes Ananas rôti aux épices 1 ananas d’1,5 kg Le sirop de pochage 2 anis étoilées 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle 300 g de sucre en poudre 400 ml d’eau (400 g) 1 zeste de citron Bio 1 gousse de vanille fendue en deux et...

Brochettes d'ananas, sauce coco épices

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Le lait de coco (1 1\2 tasse) mijote avec de la mélasse (1\4 de tasse) pendant une petite heure avec un tas d'épices; cannelle gingem...

Riz au lait, coulis de fruits de la passion et Chantilly à la noix de coco - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Riz au lait, coulis de fruits de la passion et Chantilly à la noix de coco - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 personnes Le riz au lait 250 ml de lait de coco 250 ml de lait ½ écrémé 80 g de riz rond 2 cuillerées à soupe de sucre vanillé (maison ou du commerce) La chantilly à la noix de coco 150 g de crème fraîche liquide entière à 30 %MG...

Pina colada

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Cocktail des îles à base de jus d'ananas, lait de coco, lait concentré sucré, jus et zeste de citron vert et épices à servir bien glacé

Granola exotique

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Mélange de flocons de céréales légèrement sucrés, grillés au four et de fruits secs exotiques: ananas, mangue, coco, banane, légèrement épicé et relevé d'un zeste de citron vert, à déguster au petit déjeuner, dans un laitage ou à parsemer sur des fruits

Riz au lait de coco, ananas caramélisé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes + 50 minutes pour la cuisson des chips d’ananas Ingrédients : pour 4 personnes 100 g de riz rond 400 ml de lait de coco 100 ml de lait entier ou demi-écrémé 25 g de sucre en poudre 1 ananas frais 3 cuillerées...

Riz au lait de coco

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Riz au lait de coco Une recette originale de riz au lait qui plaît aussi énormément avec un côté exotique. Je le sert toujours dans des verrines transparentes c'est plus joli avec au fond des mangues fraîches en lamelles. Pour décorer et accentuer le côté exotique j'ai parsemé le dessus avec de la noix de coco râpée et un peu de cacao en poudre non sucré. Au final chez moi ce dessert a eu beaucoup de succès par son côté exotique certes mais aussi parce qu'il est frais et fruité à la fois.

Banoffee rapido

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Galettes de riz (nature) Purée de bananes Crème fouettée (de noix de coco) Bananes en tronçons, passées à la poêle Cannelle Ca...

Boulettes de riz au lait et compotée de griottes à la cannelle et à l’anis étoilé - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 12 belles boulettes (4 personnes) 800 ml de lait entier 200 g de riz rond (riz à dessert ou riz à risotto) 80 g de sucre en poudre 6 cuillerées à soupe de noix de coco râpée La compotée de griottes 600 g de griottes surgelées 10 cl...

Rouleaux de printemps sucrés de riz gluant au lait de coco, mangue et menthe

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Lors de mes voyages en Asie, j'ai pu constater que les desserts ne sont pas très variés : quelques pâtisseries très sucrées, du riz gluant, et des fruits frais magnifiques : mangue, fruit du serpent, pitaya, pomme d'eau.... Pour donner malgré tout une touche asiatique à mon dessert du nouvel an chinois, en cette année

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Ce plat a été réalisé pour un midi alors que nous recevions du monde. C'est simple à réaliser et divinement bon! Pour 6 gourmands : 3 sachets de riz Basmati 600 g d'escalopes de poulet coupées en aiguillettes 1 brique de lait de coco curry 1/2 boîte de...

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Je vous mets la recette de ce gâteau à l'ananas , un héritage de ma maman, un super gâteau, super bon. Ideal, lorsqu´on a des amis qui...

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Le riz au lait au caramel, tout le monde connaît ! La version traditionnelle de nos Grand-mères, le gâteau de riz au caramel.. mais j'ai également quelques versions plus originales comme celle que j'ai ramenée du Costa Rica, au lait de coco, cannelle et fruit de la passion ou encore la version rouleaux de printemps, à

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