Chop mein ou chow suey { ! }

Chop mein ou chow suey { ! }

Oyez oyez; L'Éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie (oui je sais ...) a maintenant une page facebook ... que vous pou...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Burgers de tofu et shiitakes

Burgers de tofu et shiitakes

Pour cette recette, j'ai utilisé des produits bio : du tofu nature, des flocons d'avoine, de l'oignon rouge que je trouve plus doux et des shiitakes frais. Un mixeur-blender facilite bien l'an préparation.

Seitan et tofu fumé façon poulet à l’ancienne de Ju Vnckr

Seitan et tofu fumé façon poulet à l’ancienne de Ju Vnckr

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Seitan et tofu fumé façon poulet à l'ancienne de Ju Vnckr au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Seitan et tofu fumé façon poulet à l'ancienne de Ju Vnckr par Cookeo Mania

Boulettes salées sucrées

Boulettes salées sucrées

J'ai trouvé cette excellente recette sur le blog " Jardin Vegan ", la recette d'Anouk était présentée sous forme de saucisses mais ...

Pâté de cèpes (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Pâté de cèpes (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Le pâté de cèpes est une terrine, souvent rectangulaire, constituée d'une farce laissant apparaître les morceaux du noble champignon, prise dans une pâte. La farce est donc d'un modèle particulier puisque les cèpes s'y trouvent entiers, préalablement revenus à l'huile. On leur associe oignons, herb

"Pavo" trufado de Navidad (végétalien, vegan) ? France végétalienne

"Pavo" trufado de Navidad (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Voici l'occasion de sortir le grand jeu sans se fatiguer avec cette adaptation végane du pavo trufado de navidad, plat espagnol typique de Noël: une dinde-butternutisée farcie aux champignons prenant l'apparence d'un gros gigot beigeâtre enserrant une farce gourmande. La butternut («doubeurre» en f

Terrine forestière végétarienne

Terrine forestière végétarienne

Une recette découverte chez Lilizen de Gastronomades que j'ai retrouvée il y peu au hasard d'un commentaire et j'en suis extrêmement heure...

Daube de cèpes (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Daube de cèpes (végétalien, vegan) ? France végétalienne

En daube, les cèpes sont mis à mijoter dans du vin, blanc ou rouge. Au préalable, les queues sont hachées et revenues dans de l?huile avec un hachis d?oignons-échalotes. La préparation cuira dans du vin, avant d?être enrichie des chapeaux des champignons, saisis à l?huile séparément. Un peu d?eau

Terrine de courgette (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Terrine de courgette (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Estivale, la terrine de courgette peut revêtir diverses apparences (en millefeuille, tapissée de tranches ou de rondelles de ce légume, ou bien, celui-ci, pêle-mêle en morceaux ou en copeaux) et intégrer divers autres ingrédients (oignon, champignon, carotte, tomate, fromage végétal, etc...), laissa

Pâté végétal de champignons Shiitake

Pâté végétal de champignons Shiitake

Le goût boisé et délicat du shiitake, "lentin de chêne" en France, confère à cette tartinade très simple à réaliser, une saveur et une texture vraiment agréables. 

Quiche végétale à base de tofu soyeux - Balico & co.

Quiche végétale à base de tofu soyeux - Balico & co.

– Recette vegan – Voilà longtemps que je voulais tester une recette de quiche 100% végétale en utilisant comme base du tofu soyeux. J’avais imaginé revisiter la quiche lorraine en remplaçant le lard par du tofu fumé mais c’est en sortant les ingrédients, que j’ai réalisé que je n’avais plus de champignons de Paris. J’ai […]

Feuilletés tofu & légumes

Feuilletés tofu & légumes

J'ai toujours dans mon frigo un paquet de tofu ferme, souvent nature ou fumé, que j'adore cuisiner pour des recettes végétariennes et gourmandes. C'est un produit que je cuisine depuis maintenant depuis une dizaine d'années (je viens de retrouver ici et là mes deux premiers tests !!), que ce soit en

Poêlée de quinoa, tofu & champignons aux asperges

Poêlée de quinoa, tofu & champignons aux asperges

Ah que je suis contente de voir que les étals de mon maraîchers prennent des couleurs de printemps ! Fini les choux en tout genre et les légumes racines, on passe enfin aux p'tits légumes nouveaux que j'adore. J'ai même eu droit à une p'tite poignée des premières ...

"Steaks" aux champignons (végétalien, vegan) ? France végétalienne

"Steaks" aux champignons (végétalien, vegan) ? France végétalienne

En cherchant une alternative aux steaks de légumineuses avec leur texture plus ou moins farineuse, ou à ceux au seitan ou au tofu, on a eu l'idée de faire appel aux champignons pour leur côté légèrement spongieux qui donne une texture intéressante. On craignait de ne pas parvenir à les lier, mais ça

Crêpes tofu fumé et champignons

Crêpes tofu fumé et champignons

Ingrédients pour environs 20 crêpes: (unité de mesure verre) -4 verres de lait de soja -2 verres de farine -30gr de beurre végétal fondu -21gr de vegEgg+90ml d’eau (ou autre substitut équival…

Ragoût de tofu aux légumes

Ragoût de tofu aux légumes

INGREDIENTS : Pour 4 personnes 150 gr de poitrine de porc hachée 40 gr de blanc de poireau 2 piments oiseaux 1 cas de sauce saveur huitre sel 500 gr de tofu en bloc 200 gr de champignon 4 cas huile 2 cas sauce soja 2 aubergines PREPARATION : Couper les aubergines en morceaux de 1 cm d’épaisseur, les mettre dans un s

Tourte forestière au tofu fumé - Balico & co.

Tourte forestière au tofu fumé - Balico & co.

Tourte végétarienne automnale Pour commencer la nouvelle année avec une recette plus saine que les dernières, voici celle de Marie Chioca pour laquelle j’ai eu un coup de cœur cet automne ! Avec une pâte brisée aromatisée à la tomate, et fourrée de pommes de terres, oignons, champignons, de tofu fumé et de fromage, elle m’a […]

Terrine végétale au tofu fumé et champignons - Panamsaine

Terrine végétale au tofu fumé et champignons - Panamsaine

Je me suis inspirée de cette recette de Stéphanie (ICI) pour réaliser cette terrine. L'ajout de la poudre de cèpes donne vraiment du goût et s'avère ici indispensable pour un côté "forestier" très intéressant. Il suffit ensuite de la déguster sur des...

Artichauts à la barigoule (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Artichauts à la barigoule (végétalien, vegan) ? France végétalienne

A la barigoule, ou «en» barigoule, désigne un artichaut évidé (de préférence un artichaut violet), farci et cuit dans de l?huile d?olive. La farce se compose généralement d'une brunoise de légumes (oignons et/ou échalotes, champignons, carottes, tomates revenus à l'huile d'olive dans une cocotte)

Yakitori (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Yakitori (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Bien dorées, luisantes de leur sauce couleur miel, ces petites brochettes japonaises raviront les papilles des amateurs de sucré-salé! Pour cette version végétalienne, nous avons décidé de vous en proposer 3 types: au seitan, au tofu et aux champignons. Le seitan blanc imite bien le poulet (le plu

Mes burgers végétariens "Umami"

Mes burgers végétariens "Umami"

J'ai préparé ces burgers avec des champignons Portobello ( voir note). J'aime bien la saveur sucrée des carottes avec ces champignons et le croquant des amandes. J'ai obtenu des burgers d'un peu plus de 100 grammes que j'ai servis avec des concombres émincés et un riz blanc accompagné de sauce soja. J'ai utilisé des produits biologiques.

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.