Chili et pain de maïs au four

Chili et pain de maïs au four

Du chili... Disons celui-ci , pour être un brin machiavélique, ou celui-là . Par dessus; du pain de maïs. Votre préféré. végétal bien sûr ...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Comment profiter à fond du mois de mai?

Comment profiter à fond du mois de mai?

Photo Antonio Castagna@Flickr   Il y a plein de raisons d'aimer le mois de mai : c'est le début de l'été, la nature est en éveil, et on peut enfin recommencer à manger et à boire à l'extérieur! Si vous avez besoin d'une autre raison pour achever de vous convaincre, pensez à tous les jours…

Pâté végétal (vegan) ? France végétalienne

Pâté végétal (vegan) ? France végétalienne

Les néo-végés se demandent souvent comment se fabrique le pâté végétal? C'est tout simple: une base (des légumes ou des légumineuses, voire, du tofu), de l'huile, des condiments, des aromates (tel de l'ail), des épices, des herbes, du sel. Un peu de biscotte écrasée ou de pain rassis et de la fécule

Mousse de fromage végétal aux fruits rouges (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Mousse de fromage végétal aux fruits rouges (végétalien, vegan) ? France végétalienne

La fraîcheur et l?onctuosité du fromage végétal frais maison mélangé aux framboises et aux myrtilles, quel délice ! Chez nous, tout le monde a adoré. A manger à la cuillère ou à tartiner sur le pain? Cette recette est un extrait de l?un de nos futurs livres « Tartinades salées et s

Mes croques-monsieur sans gluten ( petits légumes quinoa fromage végétal).  - Les Gourmandises de Bénédicte

Mes croques-monsieur sans gluten ( petits légumes quinoa fromage végétal). - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour ce matin je vous donne la recette de mes croques - monsieur d'hier soir . Encore des végétariens avec un reste de petits légumes maison quinoa blond. Pour cette recette il vous faut : Du pain de mie sans gluten Un reste de petits légumes maison...

Terrine végétale festive - La Cuisine de Jackie

Terrine végétale festive - La Cuisine de Jackie

Une terrine végétale festive cela faisait un petit moment que je voulais réaliser ce que l'on appelle  le "faux gras". Je dois dire que j'ai été assez surprise du résultat. Pour votre information j'ai testé deux recettes avant de finalement trouver la bonne. En fait une recette que j'ai concoctée moi même en m'inspirant de plusieurs recettes vues sur la blogo végé pour enfin être satisfaite. Celle-ci est pour moi parfaite. J'avais promis à mon fiston du Japon qui ne mange pas de viande de tester pour  les fêtes "un faux gras. Il a vraiment apprécié. Je l'ai servi avec du pain d'épice maison et de la fleur de sel au piment d'Espelette. C'est une excellente alternative pour ceux qui ne veulent pas consommer de foie gras.

Tartines d'aubergines garnies (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Tartines d'aubergines garnies (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Sur le modèle des tartines de pain garnies, elles-mêmes inspirées des croûtes franc-comtoises* et des bruschette italiennes, voici des «tartines», mais sans le pain, lequel est remplacé par des tranches d?aubergines.Celles-ci, larges et épaisses, sont donc taillées en tranches épaisses et passées au

Pâte à pain (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Pâte à pain (végétalien, vegan) ? France végétalienne

La pâte à pain ne sert pas qu?à faire du? pain ! En matière de gastronomie, quelques spécialités réputées font appel à elle, pizzas ( pizza provençale ) et flammeküeche en tête, mais aussi tielle, galette bressanne, kouign amann, berawecka , pastis landais? Sa fabrication ne requiert que de la f

Tartinade de cocos

Tartinade de cocos

Mais noooooooooooooooon ! vous n’avez quand même pas cru que j’allais faire une tartinade de noix de coco???? (j’ai des copines/amies qui sont de vraies boulets !! si, si ! je vou…

Hot-dogs à la saucisse fourrée fromage bacon

Hot-dogs à la saucisse fourrée fromage bacon

Les hot-dogs font partie de mes petits snacks préférés avec les hamburgers, mais je réalise que jusqu'à maintenant je ne les ai pas autant cuisinés que ces derniers! Pourtant, je suis convaincue que le hot dog permet autant de variations culinaires, gastronomiques, riches, dépaysantes que l'on peut en obtenir avec les hamburgers!   La condition…

Spécialité indienne : Dahl de lentilles corail

Spécialité indienne : Dahl de lentilles corail

Ce jour est à noter dans vos agendas : c'est ma troisième recette de plat complet végétarien postée sur le blog en un an d'existence! Je n'ai rien contre les recettes végétariennes en général, il y en a même qui me tentent beaucoup, mais je ne peux pas m'empêcher de me dire que ça serait…

Janvier : mes résolutions culinaires

Janvier : mes résolutions culinaires

Ah le mois de janvier! On a la tronche enfarinée, on ne rentre plus dans ses slim qu'avec de la vaseline et on court se faire  vomir à la moindre évocation du mot foie gras... Mais c'est aussi le moment où pleins de naïveté frôlant le déni d'espoir on se promet à soi-même que tout va changer... On mangera sans viande, sans additifs ou sans gluten, on ralentira l'alcool au…

Burgers végés maison de A à Z

Burgers végés maison de A à Z

Franchement, ils ne font pas trop envie ces petits burgers végétaLiens ?

Pains Viennois {100% végétal}

Pains Viennois {100% végétal}

Bonjour! Encore un nouvel essai du livre de pâtisserie vegan de Bérénice Leconte. J’ai fait 3 essais avant de trouver le bon dosage de sucre et la bonne cuisson mais cette fois je ne change p…

Pâte à tartiner végétale, nutella maison, sans gluten, sans lactose

Pâte à tartiner végétale, nutella maison, sans gluten, sans lactose

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

2 recettes de rillettes de poisson (et un livre) à découvrir

2 recettes de rillettes de poisson (et un livre) à découvrir

Je ne sais pas vous, mais moi j'ai beau être cent pour cent connectée, accro à internet et liseuse compulsive de jolis blogs, j'aime toujours autant les livres. Rien ne remplace la beauté d'une photo imprimée sur un papier de qualité, ni le plaisir de feuilleter dans un sens puis dans l'autre un livre qu'on…

Petits pains briochés au fromage

Petits pains briochés au fromage

De petits pains briochés ultra moelleux que l’on garnit de fromage végétal, j’ai opté pour la feta végétal et des tranches de violife mais on peut bien entendu garnir de ce que l’…

Mon chili con carne et pain de maïs pour les amis

Mon chili con carne et pain de maïs pour les amis

J'aime beaucoup recevoir mes amis à la maison pour de grandes tablées, mais je ne cuisine pas du tout de la même façon selon la saison, et selon si on est 6 ou 12. Et forcément, on devient vite nombreux à table quand il y a les enfants. En été je privilégie les grillades à la plancha, c'est convivia

Spécialité des États-Unis : Chili cheese dog

Spécialité des États-Unis : Chili cheese dog

Le hot dog est une spécialité que j'aime beaucoup. Comme le burger on peut le décliner de mille manières, mais il présente l'avantage d'être moins à la mode pour le moment... Tout reste à faire au niveau des idées, du moins par chez nous, où l'on se contente toujours de la recette de base au…

Pizza s ! mais végétales !

Pizza s ! mais végétales !

Mais non ! ça n’est pas chacun sa pizza ! Mon mari avait une furieuse envie de pizza, et ma foi …. comme j’ai du temps :D :D !!! Pour la pâte, je me suis servie de ma pâte à pain …

Chili con carne gratiné au pain de maïs

Chili con carne gratiné au pain de maïs

Chili con carne gratiné au pain de maïs Une recette originale de Nigella Lawson mais attention va falloir inviter des amis pour partager ce repas sinon vous en aurez pour plusieurs jours (personnellement j'ai même divisé les doses pour le pain de maïs en faisant la recette et cela faisait trop quand même pour 4 !). C' est facile à faire mais cela demande du temps pour le préparer car il faudra commencer la veille pour que les ingrédients s'imprègnent des saveurs pendant la nuit et le laisser mijoter pendant 1 heure et demie... Mais le résultat en vaux la peine , c'était excellent et tout le monde a adoré !

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.