2 ingrédients!

2 ingrédients!

Oeufs, épinards. Ok... peut-être (sûrement!) ais-je mis de l'oignon, de l'ail, de la muscade, du poivre dans les épinards! ;-) en les fai...

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Lasagne épinards et saumon

Lasagne épinards et saumon

Ingrédients : 2 oignons 400 g d'épinards 1 c. à c. d'huile 300 ml de bouillon 160 g de saumon frais 1 boîte de concentré de tomates sel, poivre, thym, muscade 40 cl de crème liquide allégée...

Lasagnes aux épinards et Tome de Savoie. - Les Gourmandises de Bénédicte

Lasagnes aux épinards et Tome de Savoie. - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour une petite recette de ce midi facile à faire . Il vous faut pour cette recette : Une boite d 'épinard ou des frais . De la crème liquide . Une béchamel maison c est meilleur Sel et poivre Des morceaux de Tome de Savoie De la sauce tomate Râpé...

Falafels aux épinards

Falafels aux épinards

C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre dans des légumes farcis, en farce dans de grosses pâtes, des lasagnes ou des cannellonis, dans des galettes, dans des wraps avec du labneh et des falafels... C'est cette dernière recette qui m'a donné l'idée de cette association, et qui m'a donné envie de mixer les épinards directement dans les falafels. Honnêtement c'est délicieux. Dans cette recette, je cuis les falafels à la poêle mais je ne les fais pas frire. C'est pourquoi ils pourrons paraître un peu secs à certains puristes. Pour moi, il suffit de les déguster avec une bonne sauce pour qu'ils soient parfaits : je les glisse dans une assiette complète avec du tzatziki ou une crème à la féta (ou au tofu lactofermenté au tamari), des crudités et un peu de riz ou de quinoa aux épices, ou alors je les sers à l'apéro, avec une bonne sauce tomate pimentée pour les tremper dedans ! Ils peuvent aussi se glisser dans un wrap ou un pain pita pour un déjeuner à emporter, ou se servir avec des spaghettis et une bonne sauce tomate, façon boulettes !

Gnocchis aux épinards et champignons - Valérie Passion Cuisine

Gnocchis aux épinards et champignons - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 4 personnes 800g de Gnocchis ( maison de préférence) 300g d'épinards 2 oignons sel et poivre beurre 2 gousses d'ail 500g de champignons de Paris 2 c à s de crème fraiche ( ou de soja , coco... ect) Préparation: Faire cuire à l'eau bouillant...

Oeufs à la florentine - cccuisine

Oeufs à la florentine - cccuisine

Ingrédients: 1kg épinards surgelés, 2 tomates, 4 œufs durs coupés en deux, 40+20 gr beurre,40 gr farine, 40 cl lait,50 gr gruyère, sel ,poivre. Pour 6 pers prêt en 50 mn Faire cuire les épinards à la vapeur avec 1 oignon émincé ,en fin de cuisson saler...

Filets de maquereau, sauce moutarde et épinards de la mer - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Filets de maquereau, sauce moutarde et épinards de la mer - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 personnes 4 beaux filets de maquereaux (filets levés par votre poissonnier) 250 à 300 g d’épinards de la mer 8 pommes de terre de taille moyenne 10g de beurre doux 2 cuillerées à soupe d’huile d’arachide Sel et poivre du moulin Un...

Pintade fumée, épinards et oignons - amafacon

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Pintade fumée épinards et oignon Ingrédients : 1 pintade, 200 g d'épinards, 2 oignons, poivre au moulin, sel. La pintade fendu en deux,...

Quiche aux blettes, tomme de brebis et oignons rouges

Quiche aux blettes, tomme de brebis et oignons rouges

Les quiches sont parfaites pour le début du printemps : rapides à préparer, elles sont aussi délicieuses avec les légumes printaniers (asperges, épinard frais, oignons nouveaux ou, comme ici, avec des blettes). C'est une recette qui permet d'utiliser les côtes et les feuilles de blettes, et ça change un peu du traditionnel gratin à la béchamel !Cette quiche a été réalisée avec les oeufs de mon amap, qui sont délicieux, très frais, et qui lui ont donné une belle couleur jaune !

Tofu au romarin sur un lit de légumes verts

Tofu au romarin sur un lit de légumes verts

Tofu à la poêle avec tiges de romarin ... Poireau en rondelles, petits pois, épinards sel et poivre. bouillon d'épices Somme toute...

Salade roastbeef- comté - Une toquée en cuisine

Salade roastbeef- comté - Une toquée en cuisine

Une salade rapide et facile idéale pour les jours de grande chaleur Pour 1 personne Ingrédients; - Quelques feuilles de laitue - Quelques feuilles d'épinards - 1 tomate - 3 tranches de roastbeef - 1 morceau de comté - Sel, poivre - Mayonnaise aux herbes...

Blinis de sarrasin aux épinards

Blinis de sarrasin aux épinards

Une recette comme je les aime, qui permet de pimper les légumes dans un plat habituellement pas très sain et peu fait maison. Les gens achètent souvent des blinis tout prêts dans des emballages plastiques, et c'est super dommage, parce que c'est assez facile à réaliser et que les faits maison n'ont pas ce côté cartonné des blinis sous vides. De plus, on peut y mettre plein d'ingrédients pour varier les plaisirs, et utiliser des farines IG bas !Ceux-ci sont aux épinards, ce qui leur donne une jolie couleur verte. Les épinards frais sont de saison de mars à juillet, profitez-en ! Vous pouvez en faire des petits pour les déguster à l'apéro (avec une bonne sauce tomate épicée, du tzatziki, du hoummous, une crème de roquefort..), comme moi, ou des grands et les utiliser en remplacement du pain dans un burger ou un sandwich. En bonus, je vous donne dans les notes une recette de féta grillée au miel et au sésame qui se marie particulièrement bien avec ces petits blinis. C'est aussi un bon moyen pour faire manger des légumes aux enfants récalcitrants (voire aux récalcitrants plus grands !). J'ai un moule à blinis en silicone, qui se pose directement dans la poêle pour avoir une jolie forme ronde. Si vous n'en avez pas, vos blinis ne seront peut-être pas aussi ronds, mais ils seront tout aussi délicieux !

Pavé de saumon florentine à la plancha - amafacon

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Pavé de saumon florentine à la plancha Ingrédients : 1 pavé de saumon (180g), huile d'olive, poivre du moulin, sel, 150 g d'épinards en...

Soupe aux épinards - Recettes vertes pour cordons bleus

Soupe aux épinards - Recettes vertes pour cordons bleus

Avant ce froid qui s'annonce, les soupes chaudes et réconfortantes sont plus que jamais d'actualité ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -500 g d'épinards -2 pommes de terre -1 oignon -1 poireau -2 gousses d'ail dégermées -sel, poivre, herbes de Provence...

Coquelet fumé aux épinards - amafacon

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Coquelet fumé aux épinards (recette africaine) Ingrédients : 1 coquelet, 250 g d'épinard, 1 oignon, 25 g de beurre, piment, sel, poivre...

Wrap au falafel  - Valérie Passion Cuisine

Wrap au falafel - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 4 wraps: 4 tortillas Une tomate Un avocat Un demi concombre 3 brins de coriandre 2 branches de persil Une c à s de jus de citron sel et poivre Quelques feuilles de laitue et de jeunes pousses d'épinards Pour la sauce au yaourt grec: 170...

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