

Bonjour, Me revoilà avec une nouvelle recette, à base de noix de coco aujourd'hui.

J'avais déjà mentionné Sigiriya dans mon billet sur les peurs, pour parler du vertige que j'avais ressenti en grimpant au sommet de ce rocher de 370m de haut.

Article invité : Publié par Mathilde du blog 38000km.

Gambas aux tomate et poivron (Sri Lanka) Ingrédients : 6 à 8 gambas, 1 poivron rouge, 1 tomate, 1 échalote, 1/2 citron, 1 càs de curcuma,.

À la première bouchée, on sent vraiment toutes les épices puis la noix de coco vient en fin de bouche.

Un condiment frais à base de noix de coco, de piment, d’oignon rouge et de citron vert, pilé jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Il s'agit de galettes frites, à base de lentille corail, appelées « cutlets ».
Rien de mieux que des épices fraîchement moulues.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Des lentilles corail mijotées avec du lait de coco et des épices, relevées d’une huile aromatique à l’ail, au piment, à la moutarde et aux feuilles de curry.

Mon dernier article a été posté 5 minutes avant que j'entende les infos vendredi.

Hoppers sri lankais - crêpes sri lankaises - Emilie Sweetness

Un bout de Sri-Lanka dans votre assiette avec cette recette acido-basique d'oeufs et de légumes de saison Une recette épicée (pas piquante si vous n'ajoutez pas de piment) aux saveurs indiennes ou plus précisément : Sri-Lankaises.

Ce délicieux curry de mangue est un classique et un favori du Sri Lanka.

Ce délicieux curry de mangue est un classique et un favori du Sri Lanka.

Recette végétarienne traditionnelle du Sri Lanka à base d'oeufs et sauce au curry
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