Tourte de pommes de terre Charlotte au Vacherin Fribourgeois AOP

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Niveau de difficulté : facile

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Tarte aux poireaux  et vacherin fribourgeois

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Ingrédients pour 6 personnes :  1 pâte feuilletée  600g de vacherin fribourgeois  2 Poireaux 10 tranches de lard fumé (facultatifs) ¼ double-crème (épaisse et riche en matière grasse) Huile de noix Sel, poivre muscade 1 Jaune d’œuf pour la dor.

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La tarte aux 3 fromages ,rien de plus simple ,une pâte brisée , déposer du fromages.

Pommes de terre en robe des champs au Vacherin

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Ingrédients pour 4 personnes  12 pommes de terre de taille moyenne  24 tranches de Vacherin Fribourgeois AOC  Poivre Paprika  Sel

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Ingrédients pour la pâte brisée : 500 g de farine type 45, 250 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 jaunes d'œufs, Une pincée de fleur de sel, 5 cl de lait tiède.

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