Saint-Jacques aux agrumes et sauce Ponzu
La recette de Jean ImbertNiveau de difficulté : facile
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Aubergines au Ponzu [Ponzu Nasu]
La recettes des aubergines à la sauce ponzu, une recette simple et savoureuse d'origine japonaise
Bouchées apéritifs aux produits de la mer : Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes / Tartare de saumon gingembre et citron vert / Tartare de daurade au jus de mandarine / Poêlée de Saint-Jacques crème de safran / Poêlée de Saint-Jacques jus de persil et t
Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Saumon aux agrumes & Ponzu, Fussili au lait de coco
Dans ma p'tite cuisine, les inspirations et les produits du monde se mélangent pour mon plaisir et celui des gourmands qui partagent mes recettes.
![[Agrumes...] 🍊 Noix de Saint-Jacques fumées aux agrumes. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-agrumes-noix-de-saint-jacques-fumees-aux-agrumes-les-gourmands-disent.jpeg)
[Agrumes...] 🍊 Noix de Saint-Jacques fumées aux agrumes. - Les Gourmands disent ...
Les Gourmands disent .
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[Agrumes…] 🍊 Noix de Saint-Jacques fumées aux agrumes. - Les Gourmands disent ...
Les Gourmands disent .
Comment faire la sauce Ponzu ?
La recette facile et rapide de la sauce ponzu faite maison, une sauce japonaise au soja et aux agrumes
Wok de Tofu caramélisé à la sauce Ponzu
Recette du wok de tofu rapide et facile avec de la sauce ponzu
Que faire avec de la sauce Ponzu ?
Vous connaissez la sauce Ponzu ? J'adore intégrer dans mes recettes des sauces ou épices spécifiques et utiliser des ingrédients qui une fois la recette réalisée peuvent être oubliés dans un placard, ou dans le réfrigérateur selon le type de produit.
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
Ce carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, se prépare juste avant de le déguster, pour ne pas « cuire » les lamelles de Saint-Jacques.
Crevettes sautées au Ponzu à la plancha
Je vous ai parlé la semaine dernière de ma nouvelle addiction, le Yuzu, cet agrume japonais top tendance.
Tartare de thon, ponzu et wazabi
Recette du tartare de thon cru à la sauce ponzu japonaise et au wasabi
Filet de carrelet aux Saint Jacques, flan de carottes à la mimolette, sauce aux agrumes
Ingrédients : pour 3 personnes 6 filets de filet de carrelet (ou filet de limande) 6 noix de Saint Jacques (surgelées et dégelées) Sel et poivre du moulin Les flans de carottes à la mimolette 125 g de carottes pelées et lavées (poids net) 2 gros œufs.
Noix de Saint-Jacques en sauce d'agrumes
Ce plat sera plus succulent avec des noix fraîches mais ici, j'ai utilisé des noix de Saint-Jacques avec corail, surgelées.
Kikkoman et sa sauce soja citronnée Ponzu une nouveauté
Un grand merci à Isabelle, qui dans le cadre de notre partenariat a eu la gentillesse de m'envoyer des nouveaux produits.
Crevettes à la japonaise, sauce ponzu
J’ai déjà préparé cette sauce avec du saumon, un délice à base de soya et du jus de yuzu, un agrume qui pousse au Japon.
Salade à la Japonaise sauce Ponzu
En ce moment je cuisine régulièrement des plats japonais à la maison.
Tataki de saumon écossais Label Rouge, salade de quinoa et chou rouge sauce ponzu
La recette de Thomas Chisholm, chef du restaurant Chocho à ParisNiveau de difficulté : facile
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