Croziflette à l’endive, ventrèche fumée et Reblochon

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La recette de Pascale Salam Jaubert, chef SitramNiveau de difficulté : facile

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Croziflette au reblochon de Savoie .

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Bonjour la semaine dernière samedi dernier j 'ai reçu un beau colis de mon partenaire et dedans il y avait des crozets et du reblochon .

Croziflette (crozet + reblochon)

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Un plat de saison, la croziflette.

Gratin de crozet au jambon et reblochon (Croziflette)

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Ingrédients: 1 paquet de crozet de 400 g nature (Alpina) 4 tranches de jambon cru 1 oignon ou 3 échalotes 1 reblochon 60 cl de crème fraîche liquide Préparation: Faites cuire les crozets dans une grande casserole d'eau chaude salée pendant 15 min Pendant.

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J'adore décliner le poisson en version terre et mer, je vous propose donc ce soir cette recette un peu terroir, avec de la ventrèche, c'est à dire de la poitrine de porc fumée.

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Je ne connaissais pas la ventrêche, je crois qu’on n’en trouve pas en Belgique.

Recette de ventrèche de thon et chèvre frais

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Ventrèche marinée pour BBQ

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Ah la ventrèche grillée, j'adore ça.

Légumes à la ventrèche et saucisse de Toulouse

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Légumes à la ventrèche et saucisse de Toulouse Ingrédients: 1 boîte de flageolets 1 boîte de pois chiches 1 oignon 3 carottes 1 bo.

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Une Croziflette aux Champignons

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Aujourd'hui, je vous propose une variante de la croziflette.

Meilleure recette de croziflette

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Croziflette allégée aux poireaux

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Croziflette allégée aux poireaux ww Les crozets, spécialitée Savoyarde sont des petits morceaux de pâtes alimentaires, ils peuvent être natures ou au sarasin.

VENTRÊCHE ET SAINDOUX

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 Qu’on l’appelle pancetta, rillons ardéchois, xingar basque ou grillons, suivant les régions du sud-ouest, il s’agit toujours de la.

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Dans ma p'tite cuisine, j'aime beaucoup jouer sur les saveurs sucrées salées, surtout avec les viandes, plus particulièrement les volailles et le porc.

Ragoût de thon à la ventrèche fermière. (D’après Thierry Marx)

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