Asie: Nouvelle édition
100 recettes de la gastronomie asiatique.Boeuf aux oignons chinois, ramen japonais, nems vietnamiens, brochettes de poulet au saté thaï, amok de p...
La Cuisine espagnole de mère en fille: 200 recettes
parfumée, sensuelle, ensoleillée, douce ou épicée, la cuisine espagnole est aussi diverse et contrastée que ses nombreuses régions : m...
Cuisine indienne
Des recettes riches en épices et en saveurs Naans au fromage, galettes fourrées au chou-fleur, brochettes de poulet tandoori, poulet tikka en broch...
Mes recettes light au robot-cuiseur
Ça y est, vous avez craqué : votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine ! Et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la...
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AUMONIERES DE SARRASIN AU CRABE ET AUX ARTICHAUTS DE BRETAGNE
Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale
Velouté d'artichaut au foie gras et noisettes grillées - C secrets gourmands
Un velouté délicat au doux mariage foie gras / artichaut. Niveau: facile Pour 8 verrines ou 4 personnes en entrée Ingrédients: 200g de foie gras cru dénervé 10cl de crème liquide 50cl de bouillon de légumes 1 oignon émincé 10 fonds d’artichauts congelés...
Plateau de fruits de mer et terre (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Ah, le (sinistre) plateau de fruits de mer que proposent les brasseries et restaurants du littoral français, jusqu?à Paris et en Alsace, à des prix rédhibitoires! Affreux par son côté «pilleurs» des fonds marins et le gaspillage cruel qu'il entraîne, reflet de notre société de surconsommation. Mai
Gratin de chou fleur et d'artichaut au Petit Breton - balade bretonne à Vitré - Les petits plats de Béa
Lors de mon dernier séjour en Bretagne, j'ai rapporté ce Petit Breton. Je ne pensais pas en trouver chez moi mais finalement j'en ai vu dans un hyper Auchan. Ca me rassure, vous aurez peut être aussi la chance d'en trouver dans votre région. Il a un certain...
Mousselines d'artichauts - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Une recette simple et rapide à servir avec une viande. Mousselines d’artichauts Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de fond d’artichauts surgelés (Picard surgelé artichauts de Bretagne – 7 fonds environ) 10 cl de crème fraiche liquide entière (30% MG)...
Artichauts Petits Violets aux Anchois en Persillade - La Cuisine des Jours...
Voici un légume que je n'avais jamais cuisiné ! Non pas de classiques artichauts, mais des petits violets de Bretagne. Mais ne devrais-je plutôt dire fleur ? Car l'artichaut est bel et bien une variété de fleur, de chardon qui plus est ! Pour une recette...
Artichaut farci à la forestière
Les premiers artichauts du jardin ont fait leur apparition : les petits artichauts violets, aussi appelés poivrades, ont déjà été dégusté, soit en barigoule, soit dans une garniture pour des pâtes.. Le gros artichaut camus que l'on connaît aussi sous l'appellation Camus de Bretagne, commence à former sa pomme au milieu
Artichaut, déshabillez-moi !
Concours photo,Prince de Bretagne, Artichaut, déshabillez-moi, cuisinons les légumes,
Flan artichaut tomate, sauce au parmesan - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 8 personnes 6 beaux fonds d’artichauts crus ou 300 g de fonds d’artichauts surgelés (8 petits fonds d’artichauts de Bretagne) 2 tomates charnues 3 œufs 25 cl de lait 1 /2 écrémé Sel et poivre du moulin 1 gousse d’ail 20 cl de crème...
Artichauts sautés au beurre breton
Casser les queues des artichauts et retirer les feuilles coriaces. Parer le fond et la base de chaque artichaut, puis les citronner. Couper ensuite les feuilles aux 2/3 de la hauteur et rogner tout le pourtour. Dégager le cœur et retirer soigneusement tout le foin avec un petit couteau. Remplir une casserole d'eau et porter à ébullition. Saler et ajouter le reste du jus de citron. Plonger les fonds d'artichauts et les faire bouillir pendant 10 min. Les égoutter à fond, puis les couper en…
Fonds d'artichauts farcis à l’œuf poché - Cuisine Belle et Fine
Une petite entrée rafraîchissante et facile Pour 4 personnes : 4 fonds d'artichauts (tout prêts, surgelés) 4 œufs 10cl de crème liquide ½ citron pressé sel, poivre, aneth. Faire cuire les fonds d'artichauts dans l'eau bouillante 10 mn et les laisser refroidir...
Soupe froide d'artichauts
Soupe froide d'artichauts Une autre recette de soupe froide, cette fois-ci avec des artichauts de Bretagne. Par contre, il ne s'agit pas d'une recette crue cette fois donc il faut tout de même la prévoir en avance pour qu'elle cuise pendant 1h30 et refroidisse après.
Brochettes de poulet au romarin, millefeuille printanier - Le Palais des Saveurs
Après le pain, voici les brochettes de poulet au romarin. Nous avons la chance d'habiter cette belle région qu'est la Provence et qui, le...
Artichaut Camus de Bretagne vinaigrette à la crème - amafacon
Artichaut Camus de Bretagne vinaigrette à la crème Ingrédients : 1 gros artichaut Camus de Bretagne, 10 cl de crème fraîche, 1 càs de...
Artichauts à la vinaigrette sucrée salée
Artichauts à la vinaigrette sucrée salée Une recette simple et rapide de la cuisine familiale qui est très appréciée dés l'arrivée des beaux jours car elle présente aussi l'avantage d'être légère et diététique. Ici, j'ai utilisé des artichauts de la marque « Prince de Bretagne » que j'ai mis en valeur pour illustrer cette recette. Ainsi, cette mise à nue de l'artichaut concorde merveilleusement bien avec le thème du concours photo « Artichaut,déshabillez-moi » que j'ai volontairement rendu pudique en couvrant son foin d'une petite feuille de vigne. L'aspect sensuel de cette dégustation de l'artichaut que l'on trempe dans la vinaigrette pour sucer les feuilles lui donne un côté coquin jusqu'à ce qu'on atteigne son cœur généreux...
DOLMA KARNOUN MAHCHI B DJEJ- ARTICHAUTS FARCIS AU POULET
Un plat d'artichauts farcis au blanc de poulet ou dolma karnoun mahchi b djej, facile et économique ! Des artichauts farcis au blanc de poulet haché
Ravioles artichaut & chèvre, crème de parmesan à la sauge - In Tartiflette I Trust
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau...Des recettes faciles à base de légumes, de fromage, de fruits et de bonnes choses ! Les recettes privilégient les produits frais, bio, locaux et de saison !
Foie gras et artichaut - Mariatotal
Une recette de la mère Brazier, à Lyon. La mère Fillioux, à l’origine de cette recette, elle, poêlait le foie avant de le dresser sur les fonds d’artichauts. En dehors de la saison (de juin à septembre), simplifiez cette recette avec des fonds d’artichauts de Bretagne en bocal ou surgelés.
Ouest-burger artichaut-crabe
Ouest-burger, entrée froide, artichaut, mangue, crabe, recette araignée de mer, burger, Gérard Boscher, Christian Rérat, saveur design
Artichaut à la barigoule comme en Provence - La Cuisine de Mamie Tho
Les artichauts barigoule, c’est un plat typique de la Provence. C’est une recette facile à faire qui demande peu de temps de...
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